Ils voyagent pour la nourriture et l'alcool ! Souvenirs savoureux de chefs, Auteurs de livres de cuisine, et écrivains culinaires que nous aimons
Il y a eu plus d'une occasion où nous avons réalisé que des albums entiers de nos photos de vacances ne se composent que des repas, collations, et les boissons que nous avons consommées sur la route.
Même à ce moment là, les photos ne rendent pas toujours justice à la mémoire. Parfois, une expérience de nourriture ou de boisson est si singulière, tellement délicieux, si bouleversant, qu'un profil de saveur est à jamais lié à un seul endroit. Nous allons nous retrouver à raconter et à redire ces histoires de nourriture à tous ceux qui apprécient, public affamé prêt à écouter.
Dans cet esprit, nous avons demandé à quelques chefs, auteurs de livres de cuisine, et des chroniqueurs gastronomiques que nous admirons pour nous raconter leur anecdote préférée sur la nourriture et les voyages. Des caves à fondue aux cocktails hawaïens, les goûts et les souvenirs sont très différents et tout à fait délicieux.
