3 plats d'écrevisses préférés à Lake Charles
Manger des écrevisses est un mode de vie dans le sud-ouest de la Louisiane. Il n'y a pas de débat là-dessus. Lorsque les assaisonnements flottent dans l'air, j'ai une sensation presque indescriptible. C'est un mélange de bonheur, faim, et même un peu excité. Mais quand l'ébullition est terminée, les plateaux d'écrevisses sont vides, et tout le monde est rassasié, il y a presque toujours des restes dans la glacière. « L'or rouge » comme on l'appelle souvent dans mon appartement ( je vis seul , ) et vous ne voulez pas gâcher de bonnes écrevisses, donc que fais-tu? Vous épluchez ces mauvais garçons et gardez les queues pour futurs délicieux plats d'écrevisses . Essayez de dire cela trois fois rapidement.
Il y a des restaurants autour du lac Charles qui préparent d'incroyables plats d'écrevisses cajuns. Voici mes 3 favoris absolus!
J'ai 2 mots pour toi :écrevisses. Enchiladas. Cela pourrait en fait être mon plat préféré dans toute la ville. Sérieusement. Rendez-vous au Blue Dog Café un dimanche matin pour leur service de brunch et savourez ce fromage, délicieuse concoction complétée par de la musique live et des mimosas sans fond.
Pour une approche plus classique, découvrez Steamboat Bill's pour leur étouffée d'écrevisses ! Ce truc est bon, et un bol de cette étouffée d'écrevisses vous laissera le sourire jusqu'aux oreilles. Étant dans le sud de la Louisiane, il y a beaucoup d'endroits qui se spécialisent dans la cuisine cajun, mais il y a une raison pour laquelle Steamboat Bill's est toujours plein à craquer. La nourriture est carrément fantastique.
Un autre favori de la foule est les pistolets aux écrevisses du Seafood Palace. Commandez ceci pour l'apéritif parfait avant de creuser dans un plateau d'épices, écrevisses bouillies. Vous serez au paradis des fruits de mer !
