Bayou Rum ajoute un café avec une touche d'histoire
L'une des plus grandes destinations touristiques du sud-ouest de la Louisiane a récemment ajouté encore plus d'incitation à visiter cette attraction populaire. Distillerie Louisiana Spirits à Lacassine, La., non loin du lac Charles, fabricants de la célèbre marque Bayou Rum, ouvert le Café du Bayou, un café situé dans une ferme rustique rénovée située sur la propriété Bayou Rum. Adam Carter, Responsable du centre d'accueil Louisiana Spirits, dit que la ferme est la plus ancienne maison de la région de Lacassine/Iowa et a été construite en 1903. Elle était à l'origine située au sud de l'Iowa sur ce qui est maintenant Thompson Road par un riziculteur de l'Indiana nommé Cyrus Schrock dans le cadre de la promotion des terres Jabez Bunting Watkins .
"Nous l'avons acheté avec l'intention de préserver l'histoire de la région et de la réutiliser, " dit Carter. "Il y a plusieurs photos de la famille d'origine et de la maison au fil des ans accrochées aux murs du café."
Louisiana Spirits a transformé la ferme en café afin de donner aux habitants et aux visiteurs un lieu de détente et de socialisation. Carter dit qu'il n'y a pas d'autre café dans les environs immédiats, et ils voulaient combler ce vide. Une grande partie de la maison est d'origine, et ils voulaient mettre en valeur la beauté de la maison tout en offrant aux invités une expérience de café exceptionnelle. “Il surplombe notre étang avec un grand porche enveloppant où vous pourrez profiter du paysage et regarder nos canards pendant que vous prenez un café, », ajoute Carter.
Ce café confortable propose une grande variété de boissons au café, notamment, Expresso, cappuccino, café au lait, et plus, tous faits avec le propre café communautaire bien-aimé de la Louisiane. Si vous souhaitez une collation pour accompagner votre café, ils proposent des pâtisseries et des gâteaux au Bayou Rum préparés par le chef John Folse. Ils prévoient d'élargir le menu pour inclure des sandwichs dans un proche avenir.
Louisiana Spirits Distillery/Bayou Rum a été nommé attraction n°1 en Louisiane par la Louisiana Travel Promotion Association en 2017. Ouvert uniquement depuis 2013, ils sont actuellement la plus grande distillerie de rhum privée du pays. Ils ont remporté plus de récompenses qu'ils ne peuvent en compter. Et leurs produits sont disponibles à travers les États-Unis, les Caraïbes, et dans plusieurs pays d'Europe et d'Asie. Ils offrent des visites et des dégustations gratuites et un plaisir, boutique de cadeaux attrayante.
Si vous aimez votre visite du Bayou Rum, alors vous adoreriez le reste du Southwest Louisiana Brews and Spirits Trail!
