Sentez la Grèce

Lumière, couleurs, les parfums font partie de chaque voyage… Ils stimulent les sens et créent des souvenirs uniques… Le paysage et sa lumière diffuse se reflètent dans les photos… les arômes sont enfermés dans les cartes postales de Feel Greece… que l'Organisation nationale du tourisme grec (GNTO) vous propose .« Send-A-Scent » est une carte postale « astucieuse » contenant des herbes et plantes aromatiques de Grèce, donnant l'opportunité unique au visiteur de « capturer » les senteurs et les arômes de la terre grecque et de les parcourir où il le souhaite. Par ici, les cartes postales classiques qui rappellent au voyageur les lieux qu'il a visités, une "pensée" aux amis et aux proches, devient vif et vivant, portant aussi les parfums du lieu, enrichir les sentiments…. Des produits qui prétendent être les ambassadeurs mondiaux de la Grèce La terre grecque avec les diversités du paysage, les particularités géographiques de l'altitude et les différentes échelles d'humidité, varie d'un endroit à l'autre. Chaque recoin du territoire a développé un microclimat unique qui affecte la végétation, remplir l'air d'arômes exceptionnels d'herbes, fleurs et épices.Parfums qui éblouissent, qui touchent les sens et nous font voyager dans des souvenirs inchangés par le temps, tout en donnant aux visiteurs et aux touristes l'opportunité non seulement de ressentir ce sentiment unique du pays, mais de l'emporter avec eux ou de le voyager où bon leur semble. C'est le concept de notre carte postale authentique et unique :« Send-A-Scent » Send-A-Scent Origan Aromatique Crétois Pour une délicieuse salade de tomates grecques (traditionnelle « choriatiki »), vous pouvez utiliser les ingrédients suivants :2-3 tomates mûres et fermes 1 concombre coupé en rondelles 1 poivron vert coupé en rondelles 1/2 oignon rouge tranché en rondelles 5 olives de préférence sans noyau1 cuillère à café de câpres100 grammes de feta en dés1 cuillère à soupe de vinaigre3-4 cuillères à soupe d'huile d'oliveSelCarte postale d'origan « Send-A-Scent»InstructionsCouper les tomates d'abord à l'horizontale, puis chaque moitié en petits morceaux et les placer dans un saladier. Ajouter les concombres, les poivrons, les câpres, l'oignon, sel et vinaigre. Mélangez-les ensemble puis ajoutez le fromage que nous avons coupé en dés, les olives et l'origan crétois aromatique que nous trouvons dans les cartes postales Send-A-Scent. Pour plus de couleur, ajoutez des piments colorés (jaunes ou rouges). Kali orexi ! Menthe verte aromatique Send-A-Scent Ingrédients pour Aubergines "Imam":6 aubergines, pas trop fin3 gros oignons4 tomates mûres, râpés6 gousses d'ail1-2 pommes de terre1 botte de persilSelPoivre1 tasse d'huile d'oliveCarte postale de menthe verte « Send-A-Scent»InstructionsÉpluchez les aubergines sans retirer complètement la tige. Découper au couteau verticalement de haut en bas sans les couper en deux. Mettez-les dans une saumure légère pendant une demi-heure pour enlever toute amertume. En parallèle, préparez la sauce :Dans une poêle profonde ou une poêle peu profonde, faites revenir les oignons coupés en fines lamelles avec la moitié de l'huile d'olive. Quand fané et transparent, ajouter l'ail, poivre et la tomate râpée. Assaisonner selon l'envie. Porter la sauce à feu moyen pendant un quart d'heure. Ajouter le persil et la menthe verte aromatique « Send-A-Scent ». En même temps, nous pouvons faire frire les aubergines. Verser le reste d'huile d'olive à brûler, égoutter les aubergines et les faire revenir légèrement, en les retournant de tous les côtés. Ils doivent ramollir légèrement puis s'ouvrir pour ajouter la sauce. Ainsi, alors qu'en principe la température est élevée, inférieur à modéré pour éviter les brûlures. Si nécessaire, ajoutez un peu d'huile d'olive supplémentaire. Farcir avec la sauce, autant que possible et tapissez-les dans une poêle.Épluchez les pommes de terre, coupez-les et mettez-les dans le reste de la sauce. Placez-les dans la poêle entre les aubergines. Verser le reste de la sauce sur les ingrédients dans la casserole et mettre au four à 180 degrés. Cuire au four pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce que les oignons et les aubergines soient complètement cuits. Kali Orexi ! Send-A-Scent Aromatique Thym Crétois Ingrédients :Choisissez un de vos poissons préférés (daurade, stérile, groupeur, vivaneau, groupeur, brème, daurade blanche), frais et selon les personnes qui s'apprêtent à dînerHuile d'oliveCitronPoivre fraisSelPréparez une sauce citron-huile d'olive pour le serviceInstructionsNettoyez le poisson, éplucher les écailles et les intestins. Verser de l'eau pour bien nettoyer l'intérieur et l'extérieur et égoutter. Dans un bol, mélanger le sel, le poivre et le thym crétois aromatique « Send-A-Scent ». Étaler un peu d'huile d'olive sur le poisson (à l'intérieur également) et saupoudrer du mélange. Faire un barbecue ou griller le poisson. Vous ne pouvez le retourner qu'une seule fois et permettre un temps de cuisson d'environ 10 minutes pour chaque livre de poisson. Verser l'huile d'olive citronnée sur le poisson et servir chaud. Pour faire la sauce citron-huile d'olive, mettre un peu d'huile d'olive dans un bol et mélanger dans un citron fraîchement pressé.Kali Epityxia !Bonne chance !