Des communautés diversifiées font du Minnesota un endroit formidable
Le Minnesota a longtemps été un creuset de cultures. Du Dakota et des Ojibwés, aux Suédois, aux Hmong, Somaliens et Mexicains, les nouveaux arrivants au Minnesota ont rendu la culture de l'État plus riche et plus diversifiée. Lors de votre visite, assurez-vous d'explorer les nombreuses communautés différentes qui rendent le Minnesota unique.
Au cours des trente dernières années, les nouveaux groupes d'immigrants et de réfugiés, en particulier les Hmong, les populations somaliennes et mexicaines - ont apporté des aliments distinctifs et passionnants, musique, art, travaux manuels et plus à la région. Bien sûr, Les communautés amérindiennes du Minnesota avaient une culture complexe bien avant que le reste du monde ne sache qu'elles existaient, et afro-américains, Les Européens et d'autres ont façonné la culture du Minnesota avant même que ce ne soit un État.
L'un des meilleurs endroits pour avoir un avant-goût de plusieurs de ces cultures, tout à la fois, est le marché mondial de Midtown sur Lake Street à Minneapolis. Ce marché couvert et lieu de rencontre est rempli d'un large, variété familiale de plats ethniques, cadeaux et épicerie, du mexicain et du moyen-orient au vietnamien, Indien, suédois et italien. Plusieurs des stands de nourriture sont des points de vente pour des restaurants à service complet ailleurs dans les villes jumelles.
Les Hmong marquent le Minnesota
Plus de 100, 000 réfugiés Hmong se sont installés dans le Haut-Midwest après la guerre civile prolongée du Laos. Beaucoup se sont installés à Saint-Paul, maintenant le cœur de la communauté Hmong du Minnesota et abrite la plus grande concentration urbaine de Hmong du pays. De nombreux restaurants et magasins hmongs et vietnamiens sont situés dans le quartier de Frogtown, sur et autour des avenues University et Lexington.
Pour un avant-goût de la culture Hmong, rendez-vous au Hmongtown Marketplace sur Côme. Le marché couvert comprend plus de 100 vendeurs servant du larb traditionnel, produits asiatiques cultivés localement, Salade de papaye, thé à bulles et bien plus encore. En été, l'aire de restauration s'agrandit pour inclure des vendeurs en plein air. Village Hmong, dans l'Est de la ville, est un marché Hmong tout aussi énorme.
Pour plonger plus profondément dans la nourriture et les histoires de la culture Hmong, découvrez le restaurant « pop-up » Hmong Union Kitchen ou son frère qui ouvrira bientôt ses portes, Vinai, tous deux dirigés par un chef local réputé, Yia Vang. Comme toutes les cultures nomades, les saveurs de la cuisine hmong ne racontent pas l'histoire d'un seul endroit, mais beaucoup. Pour un seul exemple, regardez le point de vue local unique de Vang sur le larb (prononcé « laab » ou « laap »), le plat national non officiel du Laos et un aliment de base de nombreuses cuisines Hmong. Vang servait à l'origine une version de bœuf plus traditionnelle du plat, mais les demandes des clients pour des options végétariennes et l'inspiration continue des récoltes du Minnesota l'ont amené à, "Dork out sur larb de betteraves rôties." De plus, comme en témoigne le désormais célèbre Hmong Hotdish d'Union, l'échange culturel va dans les deux sens.
La communauté somalienne enrichit Minneapolis
La communauté somalienne du Minnesota a commencé sa croissance au début des années 1990 alors que les réfugiés fuyaient la guerre civile en Somalie, avec les plus grandes concentrations de résidents s'installant dans le quartier Cedar-Riverside de Minneapolis et le long d'East Lake Street.
Pour un cours accéléré de culture somalienne, dirigez-vous vers le musée somalien du Minnesota sur East Lake Street. Les expositions couvrent un large éventail de l'histoire somalienne, de la culture nomade somalienne jusqu'à la vie somalienne contemporaine. La galerie s'étend sur seulement cinq ou six salles organisées, mais malgré sa taille modeste, il reste le plus grand (et le seul) musée d'histoire somalienne opérationnel au monde. La collection d'objets culturels du musée, peintures et sculptures se compose de plus de 700 pièces, et les guides touristiques experts du musée se feront un plaisir de décrire et de contextualiser chacun d'eux lors de votre visite.
Le centre commercial Karmel près d'Uptown est considéré comme le premier centre commercial somalien en Amérique du Nord et est une autre destination incontournable. Le centre commercial couvert animé contient des dizaines d'entreprises gérées par des Somaliens, des restaurants et cafés aux côtelettes de vêtements et aux salons de henné.
D'autres débouchés pour la culture somalienne et est-africaine se trouvent à Minneapolis, mais un clin d'œil spécial va au quartier Cedar-Riverside juste à l'est du centre-ville. Ce petit mais prospère quartier a toujours été une plaque tournante pour les immigrants, des Suédois aux Somaliens, et reste un mélange de communautés d'Afrique de l'Est, les punks, des salles de spectacle et deux campus universitaires.
Goûtez au Mexique au Minnesota
La première immigration mexicaine importante au Minnesota remonte aux années 1900, et jusque dans les années 1990, il était principalement concentré sur St. Paul's West Side et la ville de West St. Paul. Dans l'ouest de Saint-Paul, voir les restaurants, boutiques et marchés le long de la rue Cesar Chavez, ainsi que la rue Robert. El Burrito Mercado sur la rue Cesar Chavez est remarquable, tout comme Boca Chica, à 50 ans le plus ancien restaurant mexicain des Twin Cities.
Pourtant, le West Side de St. Paul n'est plus la seule partie de la ville avec d'importantes communautés mexicaines et latinos. Dans le sud de Minneapolis, des portions d'East Lake Street et de Nicollet Avenue abritent toutes deux de grandes communautés mexicaines et latinos, avec Central Avenue dans le nord-est de Minneapolis.
Les options de restauration vont des joints de quartier modestes mais délicieux comme El Taco Riendo, La Alborada et La Loma Tamales aux restaurants haut de gamme à la mode comme Martina, Colita, Boludo et Café Ena. Vous trouverez également une excellente cuisine équatorienne dans des endroits comme Chimborazo et Los Andes.
Pour de la musique et de la danse latines exubérantes, Découvrez La Doña Cervecería, la première brasserie latino du Minnesota, pour danser la salsa tous les samedis soirs.
