Comment cocher 3 spots Margarita Mile en un après-midi
Veuillez noter: on mélange ça ! Le Margarita Mile devient une visite autoguidée saisonnière. On fait une pause pour l'hiver (très court) de Dallas. L'application ne sera plus disponible à partir du 30 septembre 2021. Nous reviendrons, le jour national de Margarita - 22 février, 2022 – et ce sera la fête ! Apprendre encore plus.
Alors que le Margarita Mile vous fait sûrement explorer toute la ville, il y a trois endroits le long du Mile qui permettent d'obtenir facilement plusieurs enregistrements en quelques heures seulement. Situé près du centre-ville de Dallas, Méso Maya, El Fenix et Taqueria La Ventana sont tous à côté l'un de l'autre et partagent plus que le bloc 1600 McKinney Avenue - leurs liens avec l'histoire de Dallas et les offres incroyables de Margarita Mile valent bien une visite.
El Fénix
A 101 ans, El Fenix est un incontournable de Dallas depuis des générations. Ses humbles débuts - le fondateur Miquel Martinez a commencé comme lave-vaisselle avant d'ouvrir le prédécesseur d'El Fenix, Café Martinez, chez lui – ont ouvert la voie à l'emblématique restaurant Tex Mex que nous connaissons aujourd'hui. Ne partez pas sans prendre votre photo devant la murale "Don't Mess with Tex Mex" !
La boisson: Ici, tout tourne autour des classiques, et l'Original El Fenix Margarita est exactement cela. Congelé ou sur les rochers, il est clair dès la première gorgée pourquoi celle-ci a toujours été nommée l'une des meilleures margaritas de la ville.
Accords mets : Quoi d'autre? Enchiladas ! Depuis les années 1950, El Fenix a rendu les mercredis encore meilleurs avec son Enchilada mercredi spécial. Pour seulement 5,99 $, vous obtenez un plat de fromage roulé à la main, enchiladas au poulet ou au boeuf, complet avec un côté du riz traditionnel et des haricots.
Méso maya
Meso Maya a rejoint le bloc en 2012 et a apporté avec lui un menu haut de gamme inspiré des régions du centre et du sud du Mexique. Avec des salsas et des tortillas faites à partir de zéro, le restaurant présente une architecture de style espagnol (restes de l'ancien locataire de l'immeuble, Usine de tortillas Luna, une autre institution de Dallas) et un patio dans la cour.
La boisson: Leur unique De La Casa Margarita, un mélange réconfortant de Blue Weber Agave, tequila blanco de Monte Alban, jus de citron vert frais et sel de mer d'Oaxaca, est un délice de bon goût et savoureux.
Accords mets : Gardez-le léger avec l'apéritif ceviche - ils ajoutent du jicama en dés au plat de crevettes et de poisson blanc, en lui donnant un bon croquant. Pour quelque chose de plus chaleureux, aller avec le pollo con taupe.
Taqueria La Ventana
Bien qu'il ait ouvert avec Meso Maya en 2012, La Ventana se distingue de ses restaurants sœurs par un espace exclusivement extérieur, lui donnant une ambiance d'arrière-cour. Commander des apéritifs, tacos, bols et autres agrafes Tex Mex de la fenêtre avant de prendre une table et de profiter du soleil.
La boisson: Celui-ci est tellement bon, c'est la seule margarita au menu. La Margarita La Ventana est faite simplement et brille avec un bord Tajin - parfait pour donner à votre margarita une touche d'épice.
Accords mets : Alors que les tacos sont la vedette ici, vous ne pouvez pas partir sans avoir goûté leurs churros. La collation de pâte frite est garnie de sucre et il y a aussi une garniture cajeta, alors ne vous attendez pas à vouloir partager.
