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Oui, S'il te plaît! Jet privé de pente en pente dans les Rocheuses

Les sociétés de voyages de luxe Four Seasons et NetJets se sont associées pour une aventure de ski à Jackson Hole et Vail. Yvonne Yorke a participé à la course palpitante.

LES ROCHEUSES — Il y a des moments où la somme est plus grande que ses parties. La nouvelle collaboration entre le Four Seasons Hotels and Resorts et la société de location de jets privés NetJets est un jumelage inspiré - offrant un accès insensé lors de voyages dans les Rocheuses, Hawaii, et européennes. J'ai récemment été l'invité de leur expérience Mountain Adventure à Jackson Hole, Wyoming, et Vail, Colorado - six jours où tout était comme coutume, sur mesure, et exclusif comme pourrait l'être un séjour au ski.

Parce que NetJets est une charte, le voyage commence généralement là où se trouvent les voyageurs. Mais c'était un voyage spécial, et tout le monde a volé de sa ville natale à notre premier arrêt, Jackson Hole, une vallée de 48 miles de long contre l'étendue et la beauté spectaculaires des montagnes Grand Teton.

Nouveaux sommets de luxe à Jackson Hole

La ville de Jackson conserve une grande partie de la sensation de frontière de son passé du Far West des années 1800. J'ai vu des panneaux d'arrêt en ville qui lisaient un "Whoa" fantaisiste au lieu de "Stop". À l'un des points d'eau de Jackson, comme le Million Dollar Cowboy Bar du centre-ville, avec ses fameux tabourets de bar en forme de selle, vous vous attendez presque à ce qu'un cow-boy entre (ou monte) à l'intérieur. Il n'est pas étonnant que Django Unchained , Dance avec les loups, et Le Grand Sentier (le premier rôle parlant de John Wayne) ont été filmés ici.

Mais ne vous laissez pas tromper par l'ambiance de la petite ville et l'ambiance décontractée de l'alpinisme. La place historique de la ville, avec son arcade emblématique de 2, 000 bois de wapiti, est entouré de boutiques de créateurs, magasins d'ameublement de pointe, et galeries d'art. Jackson est considéré comme un centre d'art aux États-Unis, et le comté de Teton est l'un des comtés les plus riches des États-Unis, avec une population relativement jeune de 9, 500 habitants.

Bien sûr, Jackson Hole est célèbre pour son ski de classe mondiale et ses vertiges, pistes doubles diamants, y compris le légendaire, dix, Couloir Corbet de 450 pieds. Décrite comme la piste de ski la plus effrayante d'Amérique (j'étais terrifié rien qu'en la regardant), avec un dénivelé de quinze pieds au sommet, Corbet est le genre de course défiant la mort qui sépare les humbles des audacieux, les poseurs des faiseurs. Cela ne veut pas dire que Jackson Hole n'a pas de terrain moins difficile - 40 pour cent des sentiers sont intermédiaires, et dix pour cent sont destinés aux skieurs et snowboarders débutants.

Les connaisseurs adorent l'emplacement du Four Seasons Resort and Residences Jackson Hole, la seule station skis aux pieds de Teton Village, où vous êtes littéralement sur les pistes à quelques pas de la propriété. Le programme Four Seasons/NetJets a offert de nombreux avantages spéciaux pour le ski, comme s'équiper de custom, skis faits à la main; avoir des privilèges de première ligne ; attraper de la poudreuse fraîche avant l'ouverture de la montagne au public; et prendre une leçon privée avec le médaillé d'or olympique Tommy Moe.

Les avantages hors-piste de la collaboration comprenaient des promenades privées en traîneau tiré par des chevaux à travers le National Elk Refuge, où j'ai vu de près des milliers d'élans, et un tour en hélicoptère jusqu'au parc national de Yellowstone à proximité pour un safari animalier en motoneige.

Les activités étendues au culinaire, trop. J'ai assisté à un cours de mixologie privé informatif et à une cérémonie de whisky au Four Seasons Jackson Hole, suivi d'un dîner à la table du chef au Westbank Grill, où le chef exécutif Michael Gorlaski a servi une côtelette de wapiti des Rocheuses et un filet de buffle d'origine locale. Le dessert était un biscuit de cow-boy, un grand, nombre de pépites de chocolat gluantes cuites dans une poêle en fonte garnie de crème glacée à la vanille, créé par Rhonda Ashton, le talentueux pâtissier de l'hôtel, qui venait de représenter l'équipe américaine au Mondial des Arts Sucre (les Jeux Olympiques du monde de la pâtisserie) à Paris en février. Ashton et son équipe avaient également créé l'incroyable cadeau de bienvenue que j'ai trouvé dans ma chambre :un arrangement comestible de macarons, une boule à neige en sucre avec des ciels confits, et des cartes postales des montagnes de Teton imprimées sur papier comestible.

La façon idéale de terminer la soirée était sous le grand, ciel sans nuages ​​du Wyoming, observation des étoiles avec des cordiaux sur la pelouse de Cottonwood Four Seasons. Assis sur des chaises Adirondack, se réchauffer autour d'un foyer extérieur, nous avons contemplé les constellations pendant que l'astrophysicien Ryan Hennessey expliquait le cosmos.

L'aventure continue à Vail

Pour la prochaine étape de l'aventure, nous sommes montés à bord du jet privé Bombardier Challenger 650 de NetJet pour un demi-heure de vol pour Vail. Les onze places avaient un canapé en cuir de couleur crème et des sièges en cuir, boiseries riches, et une table de conférence. Ils ont servi du champagne et une assiette de fromages, mais nous avons atterri presque trop vite pour en profiter. Après une vue imprenable sur les montagnes, nous descendons à l'aéroport d'Eagle County où l'équipe NetJets nous attendait avec une voiture avec chauffeur, essuie-mains oshibori, et un autre toast au champagne.

J'ai été accueilli au Four Seasons Resort and Residences Vail par une vue à 360 degrés sur la montagne et les Snow Angels, leurs majordomes dédiés pour les invités du programme NetJets et les résidences privées. Mon Snow Angel était Kate Allan, une charmante et terre-à-terre dame de Cape Town, qui vit à Vail depuis treize ans. Kate peut tout arranger, que ce soit de l'héliski sur poudreuse vierge, traîneau à chiens autour du pittoresque lac Turquoise, ou devenir exclusif, accès tôt le matin aux légendaires Back Bowls de Vail. Elle a également un accès privilégié à la ville, car le père de son petit ami était le fondateur de Vail.

J'attendais avec impatience mon déjeuner barbecue gastronomique au sommet de la montagne de mon Four Seasons à Belle's Camp, surplombant le bassin du ciel bleu, et cela n'a pas déçu. À 11 heures, 480 pieds, le cadre n'était qu'un peu plus impressionnant que le déjeuner sur notre table - charcuterie et fromages affinés maison, un plateau de fruits de mer, caviar italien Calvisius, et de la soupe maison gardée au chaud dans des thermos. Pendant que nous mangions les délicieux apéritifs, le chef exécutif de la station, Marcus Stewart, steaks Wagyu grillés à la perfection.

Après quelques descentes avec mon moniteur de ski privé, Je me suis promené tranquillement dans les charmantes rues pavées de Vail. Four Seasons a sa propre équipe de conciergerie de ski à service complet en ville, logé dans un immeuble de trois étages qui comprend également un magasin de détail complet exploité par Gorsuch, Le premier détaillant de mode et de style de vie du Colorado.

Le village de Vail est connu pour sa scène artistique contemporaine. La galerie 166 Fine Art est spécialisée dans les superbes œuvres d'art régionales; La Galerie V présente des artistes et sculpteurs internationaux. J'ai vu une exposition temporaire de sculptures de glace sur la promenade de Gore Creek - certaines ont été sculptées dans des chaises et des trônes, ce qui a fait une séance de photo amusante.

J'ai trouvé des cadeaux et des souvenirs abordables au Gilded Spruce, une boutique de Noël ouverte toute l'année qui propose des bibelots de vacances et des œuvres d'art vintage au charme nostalgique. The Spice &Tea Exchange propose une large gamme d'épices exotiques, sels, sucres, et des thés et se fera un plaisir de préparer une tasse à déguster, du traditionnel Earl Grey à la tisane smoothie à l'orange sanguine.

De retour dans la propriété, J'avais rendez-vous au spa primé de Four Season - le seul spa Forbes Five Star à Vail Valley. Je suis heureux de m'être donné beaucoup de temps pour profiter des installations chaleureuses et accueillantes enrichies de bois de noyer et de calcaire, parce que je ne voulais pas quitter la chambre à coucher, le hammam à l'eucalyptus, le sauna, les bassins profonds, ni le jardin de détente extérieur près d'une cheminée rugissante.

Les traitements exclusifs comme le soin du visage Intraceuticals Oxygen Rejuvenation sont fortement recommandés, un bon moyen de lutter contre l'air sec des montagnes. Les gars peuvent s'inscrire à Boots, Thermes, et des soins de spa Bourbon conçus spécifiquement pour les cow-boys urbains pour se détendre dans un bain de lait chaud tout en sirotant du bourbon distillé localement, suivi d'un gommage chaud Bourbon Bubbler, et un massage à l'huile de nectar d'agave pour leurs membres endoloris.

Après-ski, nous nous rendons au Remedy Bar du Four Seasons pour un cocktail et une conversation au cœur de l'action. Le cocktail Old Fashioned utilise son propre bourbon, sélectionné dans un baril de remède, et une autre boisson préférée, V, est fait avec de la vodka Breckenridge, fabriqué localement dans la plus haute distillerie du monde.

Un point culminant absolu était le Haute Chocolat - un régal pour les yeux ainsi que pour les papilles. Je l'ai eu au Remedy Bar, même si j'aurais pu le commander via l'application Four Seasons et le faire livrer où que je sois dans l'hôtel. Une partie de la magie était la présentation :il est arrivé dans un pot de chocolat chaud traditionnel français contenant du chocolat noir et au lait Valrhona, lait chaud cuit à la vapeur, et crème chantilly barattée à table. Un treillis de chocolat filé à la main avec une guimauve maison au sommet a été placé sur une tasse de thé, le riche mélange de chocolat chaud s'est lentement versé dessus jusqu'à ce que la guimauve fonde dans la tasse. Le résultat fut le plus décadent, une délicieuse tasse de chocolat chaud que j'ai jamais goûtée.

Une autre expérience culinaire extraordinaire était un quatre plats, dîner gastronomique à prix fixe à Game Creek, un Européen, restaurant de style chalet surplombant le Game Creek Bowl. Il n'est accessible qu'en motoneige en hiver, ce qui marque la première fois que j'arrive à dîner dans ce mode de transport particulier. Les points forts étaient la longe de porc ibérique rôtie avec un gratin de pommes de terre à l'oignon et l'agneau du Colorado avec une croûte d'herbes à la menthe. Une façon robuste de terminer une aventure exceptionnelle.

En savoir plus sur le programme NetJets / Four Seasons

L'auteur a fait une version abrégée du voyage Mountain Adventure. L'expérience complète coûte 86 $, 000, qui couvre la charte NetJets et un séjour de cinq nuits pour six personnes dans une résidence de trois chambres dans les deux propriétés Four Seasons :trois nuits à Jackson Hole et deux nuits à Vail. Les trois expériences NetJets / Four Seasons sont disponibles sur demande avec une réservation de 21 jours à l'avance jusqu'au 31 juillet. 2018. Le jet peut accueillir jusqu'à treize invités, mais il peut également être réservé individuellement. En plus de Mountain Adventure, les autres programmes sont Island Getaway to Lanai, Hawaii, où les points forts incluent une suite en bord de mer, cours particuliers de tir à l'arc et de tir à l'argile, et explorer les merveilles méconnues de l'île par voie terrestre, mer, et ciel. L'Evasion Européenne plonge les hôtes dans le patrimoine culturel et culinaire de Paris, Florence, Cap Ferrat, et milanais.

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Notes de voyage
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