Panoramas de cartes postales et repas épiques à une heure de San Francisco

À seulement une heure au sud de San Francisco, Half Moon Bay est une escapade de week-end facile avec des vignobles, nourriture gastronomique, et des falaises spectaculaires rappelant les falaises légendaires d'Écosse.

HALF MOON BAY, Californie – Les résidents de San Francisco sont un groupe gâté. Lorsque le week-end approche, ils quittent leurs maisons victoriennes aux teintes pastel et leurs vues panoramiques sur les collines pour des excursions d'une journée et des escapades de week-end allant du pittoresque (eaux cristallines du lac Tahoe, littoral accidenté de Big Sur) aux délicieux (les vignobles de renommée mondiale de Napa et Sonoma, fermes ostréicoles de Tomales Bay). Quand ils veulent le meilleur des deux - des panoramas de carte postale et des repas épiques avec un temps de conduite minimal - ils se dirigent vers Baie de la demi-lune .

A seulement une heure de route au sud de la ville (ou 45 minutes de l'aéroport), Half Moon Bay est une escapade de week-end facile avec un voyage des plus souhaitables. La relaxation s'installe au moment où votre trajet commence sur l'autoroute 1, pendant que vous serpentez le long du bord de l'eau et admirez une vue imprenable sur l'éblouissant Pacifique. Je regarde généralement mon téléphone chaque fois que je me retrouve sur le siège passager d'une voiture, mais lors de ce voyage particulier, mes appareils électroniques sont restés intacts au profit du splendide spectacle de Dame Nature.

Où rester

Sentinelle debout sur une falaise spectaculaire rappelant les légendaires falaises d'Écosse, le Ritz Carlton Half Moon Bay constitue une visite d'une nuit mémorable dans la région. En plus d'être la seule station balnéaire de la région de la baie, la propriété intemporelle dispose d'un spa luxueux, deux superbes terrains de golf, et de nombreuses options de restauration délicieuses.

Lors de votre réservation, optez pour une chambre avec accès Club Level, qui vous amène au Club Lounge du complexe pour des repas et des boissons gratuits tout au long de la journée, comme des pâtisseries maison et des omelettes à la commande pour bien commencer la matinée, hors-d'œuvre et toasts au champagne au coucher du soleil, et des chocolats accompagnés de sirops pour terminer votre soirée.

L'itinéraire

vendredi

Programmez votre arrivée à Half Moon Bay en fin d'après-midi, accordez-vous suffisamment de temps pour vous installer dans votre chambre avant de vous diriger vers l'Ocean Terrace du Ritz Carlton. Ici, vous pouvez vous détendre au coin du feu avec un verre de vin à la main pendant que le soleil commence son acte nocturne. Les clients séjournant le week-end bénéficient d'une bande-son spéciale pour l'événement, gracieuseté du joueur de cornemuse de l'hôtel, qui crée l'ambiance avec une musique de flûte traditionnelle qui résonne le long de la côte escarpée.

Quand la faim frappe, Découvrez le restaurant de la mer à la table Navio . Je savais que j'allais me régaler ici dès que le grenier à pain est arrivé avec du pain de maïs fraîchement sorti du four avec une subtile saveur saumâtre. Chaque cours a été présenté avec art, de l'apéritif (rubans de thon ahi à la moutarde, sésame noir et basilic) au dessert (tarte de lune de potiron au gingembre, crème catalane et sorbet poire). Assurez-vous de faire appel au sommelier pour des accords de fruits de mer inattendus - pensez au pinot noir avec du black bass - qui font ressortir une délicieuse saveur terreuse dans les plats.

Si votre ceinture le permet, retournez à la pelouse de l'océan de l'hôtel après le dîner pour participer à l'expérience s'mores avec des biscuits Graham à la citrouille, guimauves aux fruits, et toutes les nuances de chocolat. Venez avec la compréhension que vous serez à jamais ruiné pour de simples vieux s'mores.

samedi

Prenez la route pour Pescadero à proximité, une charmante ville de deux pâtés de maisons de fermes en activité où vous trouverez le pays des merveilles du fromage de chèvre qu'est Harley Farms. Dirigé par Dee Harley, originaire du Royaume-Uni, la ferme laitière restaurée de 1910 abrite 200 chèvres alpines (plus quelques chiens et lamas) avec lesquelles vous pouvez vous mêler dans le cadre des visites de week-end de deux heures de la ferme.

La proximité de la ferme avec l'océan - et le brouillard salin du matin qui s'en dégage - influence le pâturage de la chèvre et le fromage, lui insufflant une saveur distincte que Dee compare au terroir d'un vin. Elle mélange ses quatre variétés de fromage de chèvre primé — chèvre, fromages blancs, ricotta, et feta - avec des produits de la ferme comme des herbes, baies et fleurs comestibles. Tous sont disponibles à l'achat dans la petite fromagerie de la laiterie, à côté des gelées, mon chéri, et une gamme de lotions et savons luxueux au lait de chèvre. C'est un endroit idéal pour préparer un pique-nique, dont vous pourrez profiter sur la propriété bucolique de Dee.

Si vous préférez sauter la visite et entrer dans la ferme, ne manquez pas de voir le magnifique grenier à foin victorien où l'équipe de Dee organise des dîners saisonniers à la ferme et des événements privés. J'ai hâte de revenir ici pour un dîner au printemps lorsque la saison des blagues est en cours.

De la ferme, continuez le voyage à l'intérieur des terres jusqu'à la première appellation de montagne d'Amérique, les montagnes de Santa Cruz. Après 45 minutes d'ascension sinueuse à travers la forêt de séquoias côtière, vous arriverez à Thomas Fogarty Winery, le vigneron pionnier de la région. Assis 2, 000 pieds au-dessus du niveau de la mer, la cave abrite huit vignobles uniques et une salle de dégustation avec une vue imprenable sur la baie de San Francisco.

En raison de leur emplacement à moins d'un mile de la ligne de faille de San Andreas, les propriétés du sol des vignobles ici varient remarquablement malgré leur proximité les uns avec les autres. Il en résulte des caractéristiques remarquables du vignoble parmi les chardonnays et les pinot noirs de style bourguignon de la cave. Alors que vous goûtez à chacun d'eux, attendez-vous à des propriétés savoureuses et terreuses que vous ne pouvez pas trouver ailleurs en Californie.

dimanche

Prenez la matinée pour profiter de l'hôtel et des propriétés environnantes. Ceux qui ont besoin de se faire dorloter peuvent réserver une salle de soins au spa pour l'une des sélections en constante évolution de leur menu de spa «secret». Utilisation du hammam du spa, sauna, et bain à remous sont inclus dans la taxe de séjour de l'hôtel, cela vaut donc la peine de vérifier les installations - et leur assortiment de produits Tatcha d'inspiration japonaise - même si vous ne réservez pas de service.

Envie de brûler les délices culinaires d'hier ? Réservez une heure de départ sur l'un des deux parcours de golf de championnat pour un match en bord de mer que vous n'oublierez pas de sitôt, ou sautez sur la section du California Coastal Trail qui serpente à travers les terres de l'hôtel pour un jogging paisible. Lors de ma course ici, j'ai pu admirer à la fois la plage isolée de Pelican Point au sud et le sauvage Wavecrest Open Space au nord.

Après la caisse, détour sud pour l'après-midi, en commençant par le déjeuner à la taverne Duarte. Ouvert depuis 1894, cette institution de Pescadero et lauréate du prix James Beard sert une cuisine côtière réconfortante dans une salle à manger lambrissée de pin à l'ancienne. Commandez le spécial de la maison — demi-crème d'artichauts, demi-crème de soupe au piment vert - et terminez le repas avec une tranche de tarte maison (la tarte aux olallieberry et la tarte à la citrouille valent le détour à elles seules). Avant de quitter Pescadero, Découvrez Downtown Local à proximité pour des trouvailles vintage kitsch et Sightglass Coffee, et rendez-vous à Arcangeli Grocery Company / Norm's Market pour acheter une miche de leur célèbre pain d'artichaut aux herbes et à l'ail (que vous finirez sans aucun doute avant de regagner votre voiture).

Continuez vers le sud pendant 30 minutes jusqu'à la communauté rurale de montagne de Bonny Doon, où vous trouverez le magasin général devenu bar devenu salle de dégustation appelée The Lost Weekend. Maison des Vignobles Beauregard, la salle de dégustation cosy aux allures de cabine propose des envolées de chardonnay, Pinot noir, zinfandel, et le cabernet sauvignon cultivé à seulement trois kilomètres à l'intérieur des terres à des altitudes allant de 920 à 1, 850 pieds. Avec 90 à 95 pour cent de leur vin vendu directement depuis la salle de dégustation et seulement quelques grossistes sélectionnés à San Francisco et Santa Cruz, un arrêt à The Lost Weekend est l'endroit idéal pour récupérer une bouteille souvenir à ajouter à votre collection.

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