Enfin ! Un véritable hôtel‑boutique à San Francisco
San Francisco Proper
San Francisco, Californie
Tendance, $$$ (à partir de 400 $)
Le secteur des hôtels‑boutique de San Francisco a longtemps été morne, mais une bonne nouvelle vient d’arriver : le San Francisco Proper a ouvert ses portes dans un bâtiment historique en forme de fer à repasser, au cœur du quartier émergent du Mid‑Market. C’est la première adresse de Proper Hotels, une nouvelle collection du Kor Group et du promoteur Brad Korzen. Sa femme, la célèbre designer Kelley Wearstler (connue pour les hôtels Avalon et Viceroy), est la force créative derrière la marque, qui prévoit bientôt d’ouvrir des implantations à Austin, Santa Monica et Downtown LA. « Chaque Proper reflète la communauté vibrante qui l’entoure, une véritable infusion du charme et des qualités uniques de chaque ville », explique Wearstler. « La ville est notre muse constante. »
En bref
Ambiance : Locale, attentive à l’histoire du bâtiment. Résidentielle, avec un lobby pensé pour s’attarder. Artisanale, grâce à de nombreuses collaborations. En somme, Proper suit toutes les tendances contemporaines des hôtels‑boutique, et c’est une bonne chose.
Détail marquant : Un visuel global époustouflant sans être criard. Wearstler vise « une influence d’une variété de styles européens pré‑modernistes, où les couleurs profondes, les textures riches et les matériaux naturels complètent la patine du bâtiment d’origine, tout en y ajoutant une touche moderne. »
Idéal pour : Les voyageurs sensibles à l’esthétique qui, depuis des années, se demandent pourquoi San Francisco n’a pas encore eu d’hôtel‑boutique stylé et digne de cette ville exceptionnelle.
Chambres
Les 131 chambres sont décorées dans le style signature de Wearstler, avec des motifs floraux et géométriques audacieux et harmonieux sur les papiers peints, les rideaux, le linge de lit et les tapis. Six catégories sont proposées, du Bunk Room compact (TV privée avec casque) à la Premier Suite de 51 m², prête à accueillir des invités supplémentaires. Les salles de bains offrent des douches à effet pluie et des produits de la marque Aesop en format plein.
Sur place
En plus d’un lobby spacieux, le site dispose d’une salle à manger privée pour 14 personnes et d’espaces de réunion pour 50‑75 participants. Les amateurs de sport peuvent profiter d’une salle de sport complète ou emprunter gratuitement un vélo Shinola.
Restauration
Villon, le restaurant ouvert toute la journée, propose une cuisine américaine contemporaine signée le chef Jason Franey, lauréat du prix Food & Wine Best New Chef pour ses passages chez Canlis à Seattle et Eleven Madison Park à New‑York. Bientôt, le rooftop bar Charmaine’s offrira des vues imprenables et des cocktails exceptionnels, tandis que La Bande, café‑bistrot, servira des options du petit‑déjeuner au dîner.
À faire à proximité
Le « mid » de Mid‑Market signifie que vous êtes au centre de la ville, à dix minutes à pied de SoMa, Union Square et Hayes Valley. Le Musée d’art asiatique et le théâtre SHN Orpheum sont à deux pas ; prenez le tram Market Street Railway pendant dix minutes pour rejoindre le SFMoMA et le Museum of the African Diaspora. Côté gastronomie, la ville regorge d’options : cuisine sri‑lankaise contemporaine chez 1601 Bar & Kitchen, vins en petites séries chez Tank 18, produits ultra‑locaux et de saison au Perennial, ou cuisine grecque moderne rapide chez Souvla.
