Mange d'été
Chattanooga abrite des attractions de premier ordre et de nombreuses aventures en plein air, mais il y a aussi une grande variété de restaurants locaux et de restaurants à explorer. D'un authentique café cubain à un bar et pub irlandais, il y en a pour tous les goûts cet été dans la Scenic City. Découvrez quelques spécialités locales qui proposent des plats spéciaux et des accords de cocktails tout l'été.
REMUER
1444, rue du marché
Plat en vedette :
Salade de thon poêlé – Changez les choses avec un frais, salade de thon jaune. Il est accompagné de carottes, concombre, tomates cerises, et avocat. Ce délice est ensuite agrémenté d'une vinaigrette maison à la coriandre et au miso, wontons de pommes de terre sriracha épicés, et des chips de chou frisé croustillantes.
Cocktail jumelé :
CoCo Choo Choo – La saveur des îles se trouve ici même à Chattanooga. Cette délicieuse concoction de rhum, Gin, jus de pamplemousse et d'orange, creme de noix de coco, et l'épice de cumin apporte des vacances à la maison.
Écureuil volant
55, rue Johnson
Plat en vedette :
Burt's Famous Fried Chicken - Ils ne l'appellent pas célèbre pour rien! Ce poulet est frit à la perfection avec une couche extérieure croustillante et juteuse, tendre à l'intérieur. Si vous cherchez un coup de pied supplémentaire, assurez-vous de le commander épicé.
Cocktail jumelé :
Pastèque à l'ancienne - Cette gorgée estivale parfaite est faite avec du whisky Chattanooga, pastèque, Orange, du sucre, et un soupçon d'amers.
Embargo 62
301, boulevard Cherokee
Plat en vedette :
Elena Ruz - Nommée d'après une mondaine cubaine qui a fréquenté un dîner toute la nuit à La Havane, ce savoureux sandwich comprend de la dinde rôtie, une couche de fromage frais, et une confiture de fraise sucrée sur un petit pain mi-sucré.
Cocktail jumelé :
Strawberry Pimms Cup – Des fraises fraîches et du jus de citron sont associés au Pimms No. 1 et surmontés d'un peu de soda club pour créer ce délicieux cocktail.
Café au miel Tupelo
1110, rue du marché
Plat en vedette :
Beer City Double Stack Burger - Dégustez une galette de bœuf entièrement naturelle élevée au pâturage de Creekstone Farms, garnie d'un confit de porc rôti lentement et d'une sauce au fromage à la bière maison.
Cocktail jumelé :
Honeysuckle &Lavender Flip - Ce cocktail unique comprend de l'acide de lavande fait maison, jus de citron fraîchement pressé, et Cathead Honeysuckle Vodka.
Le lutin bondissant
100, rue du marché
Plat en vedette :
Corned Beef et Smash – Restez simple, mais délicieux, avec une poitrine de bœuf salé irlandaise traditionnelle associée à de savoureuses pommes de terre « écrasées » et du chou.
Cocktail jumelé :
Leprechaun's Gold - Dégustez le Jameson Irish Whiskey accompagné de jus de citron frais, Liqueur de pomme acidulée et crème de menthe, un soupçon de Grand Marnier, et un peu d'aigre-doux.