Profitez de 7 expériences inoubliables avec la bière Santa Fe
La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde et la troisième boisson la plus populaire (derrière l'eau et le thé). Il n'y a pas d'exception à Santa Fe. Ici, vous trouverez que les micro-bières artisanales sont aussi bonnes ou meilleures que partout ailleurs !
Que vous voyagiez à Santa Fe pour une semaine, un weekend, ou une saison, vous n'aurez aucun problème à mouiller votre sifflet avec de nouvelles et différentes bières primées lors de votre visite.
La plus ancienne brasserie du Nouveau-Mexique
Assurez-vous de commencer par une visite à la Santa Fe Brewing Company, qui est la plus ancienne microbrasserie de Santa Fe et de l'État du Nouveau-Mexique. Elle ne distribue que des bières 100% conditionnées naturellement au Nouveau-Mexique, Colorado, Texas, Arizona, Oklahoma et Nebraska.
Santa Fe Brewing Company brasse toutes ses bières sur place à Santa Fe. Ils brassent des favoris toute l'année comme leur Pale Ale, Brun noisette, Java Stout et le produit phare Happy Camper et 7k IPA, . Les sélections saisonnières telles que le Twisted Root ou l'Adobe Igloo sont à ne pas manquer. Si vous êtes amateur de bière, vous aimerez peut-être découvrir leurs t-shirts à collectionner, verres de pinte, des aimants de bouchon de bouteille et même un équipement pour enfant d'une demi-pinte.
Santa Fe Brewing ne sert pas de nourriture mais possède plusieurs salles de dégustation dans la ville. Des food trucks sont également parfois présents dans la salle de dégustation de la brasserie. Voici une suggestion d'accord :La Happy Camper IPA avec des enchiladas vertes épicées ou des viandes grillées savoureuses. La Santa Fe Gold est une bière blonde américaine qui se marie bien avec les salades et les plats épicés, en particulier le chili vert !
Photo gracieuseté de Santa Fe Brewing
Tarif de pub classique et quelques bières
Second Street Brewery est un pub-brasserie de quartier qui accueille tous les habitants et visiteurs. Ici, vous pouvez déguster une bière ou une lager artisanale en bonne compagnie. IPA est une bière populaire à Second Street.
Faites-en un repas avec les favoris de la foule comme le Fish and Chips. Ou que diriez-vous d'un stout à la crème et du toujours populaire « Alien Burger », vainqueur du Cheeseburger Smackdown du Chili Vert 2014 ?
Il y a trois succursales Second Street Brewery, — l'original au 1814 2e Rue , un dans le Santa Fe Railyard, et la nouvelle salle de robinetterie Rufina près de Meow Wolf.
Photo gracieuseté de la brasserie Second Street
Infusions et bouchées à vélo !
Routes Bicycle Tours "Brews &Bites" est l'occasion idéale d'explorer la scène culinaire et artisanale de la ville. Chaque visite est personnalisée pour votre groupe avec un accès VIP à au moins trois brasseries artisanales ou cidreries, ainsi qu'un échantillonnage de microbrasseries locales. Vos guides locaux vous conduiront aux plus délicieux plats de pub et pizzas que The City Different a à offrir, et sont des experts en ce qui concerne les monuments et les paysages locaux le long du chemin.
Routes Bicycle Tours est situé au 100 E San Francisco St, idéalement situé dans le hall Concierge de l'hôtel La Fonda on the Plaza.
Photo gracieuseté de Routes Bicycle Tours
Road Runner IPA ? Mais bien sûr!
Blue Corn Brewery est un favori des habitants et des visiteurs. Toute la bière de Blue Corn est brassée dans une salle de brassage de 7 barils avec une seule personne. Leur chef brasseur, Paul Mallory utilise les meilleurs ingrédients du monde entier pour préparer une variété de bières et de lagers. Blue Corn Brewery propose 5 bières maison à la pression.
Vous voudrez commander les tacos à l'agneau et les associer à la lager Atomic Blonde. Ou que diriez-vous du , bifteck de pub avec la fin du sentier Brown Ale ? Jumeler la bière avec des carnitas est également un favori.
Le Blue Corn Café est situé au 133 W Water Street et le Blue Corn Café and Brewery est au 4056 Cerrillos Road.
Photo gracieuseté de Blue Corn Brewery
Bonnes bières et spiritueux élevés
Ouvert avril 2018, La brasserie et distillerie Tumbleroot est l'une des dernières nouveautés sur la scène de la bière à Santa Fe. En plus d'une grande variété de bières, Tumbleroot distille également un assortiment unique de spiritueux à la main en utilisant des ingrédients 100 % biologiques. La belle taproom dispose d'une salle de musique, accueillir certains des meilleurs talents locaux de tout l'État, et une aire de jeux pour enfants est la pièce maîtresse de leur ambiance familiale. Si vous voulez découvrir leur usine de production, des visites sont proposées à 15h30 chaque vendredi.
La brasserie propose une carte alimentaire modeste, mais de nombreux food trucks de Santa Fe appellent fréquemment Tumbleroot chez eux.
La brasserie et la distillerie Tumbleroot sont situées au 2791, rue Agua Fria, à quelques pas du très populaire Meow Wolf.
Photo gracieuseté de la brasserie et distillerie Tumbleroot
De la bière et encore de la bière
La Draft Station propose plusieurs options de bières locales sous un même toit. Ils ont quatorze poignées de robinet et servent fièrement la meilleure bière artisanale du Nouveau-Mexique. Chaque emplacement propose des bières maison de Blue Corn Brewery, Chama River Brewing Company et bières spéciales de La Cumbre, Marbre, et beaucoup plus.
Les accords mets populaires incluent la pizza spécialité maison n° 3 avec du poulet grillé et une croûte de maïs bleu accompagnée d'un cidre demi-doux de Seattle. Une autre délicieuse combinaison est la pizza suprême avec une Jackalope IPA.
Photo gracieuseté de Draft Station
24 robinets à la cow-girl
Depuis 1993, Le Cowgirl a servi des barbecues et une cuisine régionale américaine dans son emplacement Railyard près du centre-ville de Santa Fe. Le New York Times, Le journal Wall Street, Cowboys and Indians Magazine et Outside magazine ont tous fait l'éloge des offres du restaurant Cowgirl. Il y a 24 robinets pour les microbrasseries au Cowgirl, et plats du jour, ainsi vous serez sûr de trouver le bon breuvage pour étancher votre soif. Essayez d'associer le Mother Burger et une bière à 90 shillings. Ou peut-être le sandwich au porc effiloché avec une bière blonde locale ?
Photo gracieuseté de The Cowgirl BBQ
Voilà! Vous avez maintenant une carte routière de certains des meilleurs endroits pour la bière de Santa Fe. Et n'oubliez pas la nourriture, vous ne pouvez pas vous tromper lorsque vous l'associez à de délicieuses bières ! Alors maintenant que vous avez faim et soif, obtenez notre guide officiel de Santa Fe 2019 pour planifier votre prochain voyage à Santa Fe !
