Xico

Visite de la beauté de Veracruz

La biodiversité de Veracruz va au-delà des passages ensoleillés où la brise marine mouille nos cheveux. Cette fenêtre du Golfe du Mexique a également des scénarios humides dans lesquels le café est récolté et des climats tempérés qui permettent l'existence de zones naturelles telles que Cofre de Perote .

Comment se rendre à Xico ?

Juste au pied de cet imposant Parc National est Xico , un Pueblo Mágico (Ville Magique ) 40 minutes de route depuis Xalapa , à deux heures de Puerto de Veracruz , et à environ trois heures des capitales de Puebla et Tlaxcala .

Xic est une petite ville dont les chemins pavés nous permettent de la parcourir à pied donc on se sent comme ses premiers habitants, qui ont laissé des traces de leur passage dans les maisons coloniales encore debout.

Quel temps fait-il à Xico ?

Le climat de Xico , Veracruz , passe de tempéré à humide la majeure partie de l'année, en raison de sa proximité avec le Cofre de Perote et les plantations de café. En traversant Xico vous serez entouré de végétation et des sons des différentes espèces qui habitent ses coins; la température moyenne est de 19 °C (66 °F) et ses étés sont généralement accompagnés de pluies abondantes.

Que faire dans la ville magique de Xico ?

Santa María Magdalena est de Xico saint patron donc les habitants célèbrent cette date en grand à la mi-juillet. L'une des activités de ce festival est la Xiqueñada traditionnelle , qui consiste à lâcher une dizaine de taureaux dans les rues de la ville pour que les plus courageux les affrontent.

Avant Xiqueñada , Rue Hidalgo, Xico's rue principale, s'habille de couleurs avec les tapis en sciure de bois que ses habitants dessinent et fabriquent en l'honneur de Santa María Magdalena , dont la figure est emmenée en procession pour rejoindre son église. Ce chemin est couronné par une arche en "flor de izote ” (Fleur d'Izote ) pouvant mesurer jusqu'à 15 mètres de haut.

Le plat star de la gastronomie de Xico , Veracruz , est la taupe Xiqueño dont la saveur est plus douce par rapport à la taupe de Puebla . Une autre spécialité que vous devez essayer sur votre chemin à travers ce Pueblo Mágico est le Xonequei :un bouillon de haricots bouilli dans les feuilles des plantes du même nom; des boules de pâte de maïs préalablement assaisonnées de beurre sont ajoutées à ce bouillon.

El Verde et Morita de Xico sont deux liqueurs traditionnelles à base de fruits de la région, donc si vous proposez un toast, ce sera avec l'un d'eux.