Dîner décontracté aux Bermudes :15 endroits décontractés à ne pas manquer
Avec un mélange intrigant d'influences internationales, de fruits de mer frais et de chefs innovants trouvés dans toute l'île, la scène culinaire des Bermudes est incroyablement diversifiée et pleine de saveurs. Dîner dans les endroits abordables et discrets de l'île vous rassasiera sans vous ruiner.
1 RENDEZ-VOUS CHEZ WOODY'S POUR UN CLASSIQUE
Un aliment de base éternel dans toute salle à manger des Bermudes, le sandwich au poisson est un classique. À cet endroit bien-aimé localement avec des bancs colorés à quai, vous pourrez déguster du vivaneau, du wahoo ou du mérou frits de manière experte. Prenez-le avec de la sauce tartare, de la laitue croquante et de la tomate entre des tranches de pain aux raisins et une couche de sauce piquante et arrosez-le avec une canette de bière au gingembre Barritt's glacée.
2 GOURMANDS DE STYLE EUROPÉEN À LA PÂTISSERIE DOCKYARD
Des desserts faits maison et des sandwichs gastronomiques sont disponibles à des prix abordables à The Dockyard Pastry Shop, qui se trouve en bordure de l'historique Victualling Yard. Le café est une retraite bienvenue sur Dockyard Terrace; le menu de style européen propose des combinaisons imaginatives de salades et de sandwichs, des soupes copieuses et un étui à pâtisserie rempli de quiche du jour, de croissants au beurre et d'un cheesecake au dulce de leche sans gluten. Leur petit avant-poste de Hamilton sur Burnaby Street sert bon nombre des mêmes friandises.
3 DE ISLAND SHACK :ALIMENTATION SANTÉ
Café et boutique dans la paroisse de Sandy, De Island Shack propose des sandwichs sur commande, des pâtisseries maison, des options végétaliennes, des smoothies, des tisanes, des milkshakes et des sorbets et du café Blue Mountain très addictif. Ce joyau caché est un brillant exemple de l'hospitalité des Bermudes. L'équipe de mari et femme O'Neil et Carmen Tucker a bâti l'entreprise à partir de leur passion pour l'art et la nourriture. Des objets d'art et d'artisanat produits localement et des trouvailles lointaines de leurs voyages peuvent tous être trouvés dans la boutique colorée.
4 BONNES STYLES MAISON À LA CUISINE DE L'ÎLE
Au cœur de Southampton, vous pouvez trouver des classiques de la restauration classique des Bermudes dans cette institution locale et ce restaurant. Petits-déjeuners toute la journée, sandwichs, wraps, burgers et fruits de mer côtoient toujours les plats du jour, comme le ragoût de queue de bœuf, les côtelettes d'agneau et les côtes levées au barbecue. Trouvez-le au coin des routes Camp Hill et Middle, juste au nord de Horseshoe Bay Beach.
5 friandises riches au restaurant Paraquet
Pour une cuisine décontractée de style américain avec une touche Bermy, rendez-vous dans ce restaurant rétro d'Elbow Beach. Restaurant familial de troisième génération sur la Rive-Sud, les menus du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner de cet endroit proposent des classiques comme le pain de viande, le macaroni au fromage et les sandwichs à la salade aux œufs. Les pains, les biscuits et les tartes aux pommes miniatures sont cuits au four tous les jours et ils sont connus pour leur petit-déjeuner traditionnel à base de morue et de pommes de terre, disponible du vendredi au dimanche. Terminez sur une note positive :leur tarte au citron meringuée d'un kilomètre de haut est un incontournable.
6 bouchées rapides et friandises fraîches chez Ice Queen
Rapide, frais et abordable, Ice Queen, situé au centre de Paget, est apprécié pour ses pépites de wahoo, ses hamburgers (et ses hamburgers végétariens), ses délicieux sandwichs au poisson et ses rondelles d'oignon. Lors des journées chaudes, ce restaurant local à emporter offre vraiment des boissons froides rafraîchissantes, des glaces molles et des laits frappés dans plus de 20 saveurs. Ouvert tous les jours de 10 h à 5 h, c'est l'endroit idéal pour les fringales nocturnes.
7 auberges spécialisées :inspiration mondiale
La cuisine des Bermudes, comme son peuple, est un mélange d'influences britanniques, des Caraïbes, d'Afrique de l'Ouest et du Portugal. Pour un menu aussi éclectique que l'île elle-même, rendez-vous au restaurant Specialty Inn, un favori des habitants et des visiteurs - Clint Eastwood et le président Jimmy Carter ont dîné ici. Le restaurant Smith's Parish sert de tout :des sandwichs pour le petit-déjeuner, des pizzas, des sushis, des hamburgers, des fruits de mer et des sautés de style asiatique. Du pain frais est cuit tous les jours. Dégustez-le avec des spécialités locales telles que des croquettes de poisson et de la chaudrée.
8 tourbillons de bord de mer à Gombeys
Ancienne patinoire à roulettes en bordure de Clearwater Beach, le Gombeys Bar &Restaurant est un véritable bar de plage. Sa carte est appétissante et décontractée :chaudrée de poisson des Bermudes, sandwichs au poisson frit et burgers. Vous ne pouvez pas battre les vues de ce restaurant en plein air coloré avec un Dark 'n Stormy glacé ou un Swizzle au rhum.
9 Réveillez-vous avec Mama Angie
Situé dans le quartier historique de St. George's, Mama Angie's, dans le Hall Building vert vif, sert des sandwichs au poisson frais des Bermudes savoureux et floconneux, des omelettes, des hamburgers et des gâteaux de morue des Bermudes. Dînez à l'une des tables à proximité ou apportez votre repas de l'autre côté de la rue à Somers Garden, un sanctuaire au cœur de la ville.
10 grillades jamaïcaines :délices des Caraïbes
Attendez-vous à une cuisine caribéenne et maison dans ce restaurant familial décontracté, situé juste à l'extérieur du centre de la ville de Hamilton. Les menus de plats jamaïcains et antillais comprennent du poulet jerk, de la chèvre au curry et du ragoût de queue de bœuf, avec des plats du jour comme la conque à l'ail, l'ackee et le poisson salé. Essayez la sauce piquante faite maison et rafraîchissez-vous avec un Ting rafraîchissant, une boisson gazeuse jamaïcaine au pamplemousse. Manger sur place ou emporter pour un pique-nique sur la plage. Avec des options abordables à Hamilton's Court Street et Bailey's Bay dans l'East End, vous aurez le choix entre des vues sur l'océan.
11 La scène culinaire des Bermudes se réchauffe avec les épices de l'île au D&C Grill
Ce lieu de restauration local sans prétention avec un quai pour s'asseoir au bord de l'eau doit son succès au grill jerk sur place. Faites le plein de poulet jerk ou de porc sur du riz et des pois ou des macaronis au fromage crémeux. À leur avant-poste de Southampton, savourez des dîners du même grill jerk. Vous pourrez les déguster au restaurant ou avec vue sur l'eau au parc West Whale Bay.
12 plats sans fioritures au barbecue de Big B
Pour une gâterie spéciale, rendez-vous au quai du Centre du patrimoine mondial les samedis et dimanches pour le poulet et les côtes levées au barbecue de Big B. Entrez tôt; étant donné à quel point cet endroit est extrêmement populaire auprès des habitants, il peut se vendre. C'est une affaire simple - les plats sont servis dans des contenants à emporter pour être dégustés sur des bancs extérieurs.
13 The Spot :des classiques avec une touche d'île
Pour une cuisine réconfortante, rendez-vous au The Spot sur Burnaby Street. Ce restaurant traditionnel sert une cuisine américaine copieuse et maison aux saveurs des Bermudes. Un point de repère gastronomique dans la ville de Hamilton depuis 1941, c'est un endroit idéal pour côtoyer les habitants. Outre les sandwichs typiques, les hamburgers et la chaudrée de poisson des Bermudes, The Spot est célèbre pour ses dîners à la dinde rôtie et ses fondants. Le jeudi et le samedi matin, ils servent un petit-déjeuner classique à base de morue et de pommes de terre.
14 santé et copieux à la cuisine de Nonna
Il existe même des options de restauration abordables aux Bermudes pour les personnes soucieuses de leur santé. Situé au centre du centre d'affaires international de Hamilton sur Bermudiana Road, ce bar à soupes et à salades sert le petit-déjeuner et le déjeuner, avec de nombreuses options végétaliennes et sans gluten, y compris une délicieuse lasagne végétalienne. Les soupes et les ragoûts sains et copieux sont extrêmement populaires. En plus de leurs salades fraîches et lumineuses, ils sont célèbres pour leur chili con (et sans) carne et leur pain de maïs frais cuit au four.
15 essentiels pour un pique-nique au supermarché
Un supermarché à service complet au bord de Front Street, il y a des allées sans fin à partir desquelles remplir votre panier de pique-nique. Géré par une famille, le comptoir de charcuterie de Supermart propose chaque jour une cuisine classique des Bermudes, notamment une tarte au manioc fraîche, sucrée et salée, ainsi que d'autres plats classiques et savoureux, chauds et froids. Des tables en terrasse permettent de manger et de courir.
