Nouveautés à Charleston cet automne
Distinctions
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Nouveaux restaurants
Berkeley’s – 624 ½ Rutledge Avenue, Charleston | eatatberkeleys.com
Berkeley’s propose une cuisine américaine classique à North Central Charleston. À l’honneur : le Chicken Parmesan Sandwich avec sauce « grand‑mère » et mozzarella, ainsi qu’une sélection d’articles locaux (sauce piquante Red Clay, savon artisanal Pluff Mud Mercantile). Ouvert en août 2021.
Beyond Distilling – 2157 Rich Street, North Charleston | beyonddistillingcompany.com
Beyond Distilling réinvente les cocktails en mettant l’accent sur le rhum, le gin et le bourbon. Co‑propriété d’un analyste du comportement, l’entreprise emploie des personnes avec des déficiences cognitives, favorisant l’inclusion. Ouvert en août 2021.
Brasserie La Banque – 1 Broad Street, Charleston | brasserielabanque.com
Portée par les équipes d’Indaco, Cocktail Club et O‑Ku, la Brasserie La Banque propose une cuisine française traditionnelle dans le quartier South Broad. À déguster : le Foie Gras Torchon à la cacao noir et pomme parisienne, avec un programme de cocktails à base de Chartreuse. Ouvert en juin 2021.
Bull & Finch – 1710 Shoremeade Road, Mount Pleasant | thebullandfinchpub.com
Ce nouveau gastropub de Mount Pleasant mise sur des plats frais, comme le Risotto aux champignons gourmets, tomates grillées et champignons locaux. Bar de 20 places et salle à manger surélevée offrent une ambiance détendue. Ouvert en septembre 2021.
Minero – 3140 Maybank Highway, Johns Island | instagram.com/minerochs
Minero apporte des saveurs d’inspiration mexicaine à Johns Island. L’équipe derrière Husk et Delaney Oyster House propose des tortillas maison, viandes braisées et ailes grillées, servi tous les jours. Ouverture prévue à l’automne 2021.
OddFellows – 550 King Street, Charleston | oddfellows.com
Le glacier de Brooklyn s’installe au centre‑ville de Charleston. Parmi les parfums originaux : Chocotorta à la glace à la crème aigre et tourbillons de dulce de leche, avec options véganes, milkshakes et floats. Ouverture à l’automne 2021.
Owlbear Café – 1964 Riviera Drive, Mount Pleasant | owlbearcafe.com
Owlbear Café propose des menus petit‑déjeuner et déjeuner à base d’ingrédients locaux, une sélection de bières et vins, café maison et plus de 50 jeux de société pour les groupes. Ouvert en juin 2021.
Share House – 23 Ann Street, Charleston | instagram.com/sharehousechs
Installé dans une ancienne gare, Share House offre une cuisine toute la journée : par exemple la Quesadilla de canard Buffalo avec oignons caramélisés, gouda fumé et aïoli à l’ail rôti. Ambiance intérieure‑extérieure détendue. Ouverture à l’automne 2021.
The Longboard – 2213 Middle Street, Sullivan’s Island | thelongboardsullivans.com
Créé par les natifs de Charleston Clint Gaskins et Tyler Beckstead, The Longboard propose une cuisine d’inspiration insulaire. À ne pas manquer : le Cobia Crudo à la pastèque et au piment aqua chile, ainsi qu’un bar à kombucha, sodas maison et cocktails créatifs. Ouvert en août 2021.
Maya – 479 King Street, Charleston | mayachs.com
Maya, du groupe Indigo Road, propose une cuisine mexicaine régionale, aux saveurs audacieuses et techniques traditionnelles. Programme maison de masa, musique live et cuisson à la comal. Ouverture à l’automne 2021.
MOMO – 1049 Everglades Avenue, North Charleston | momocharleston.com
MOMO met en avant une cuisine américaine ancrée dans les produits locaux de la pêche et de l’agriculture. Plats phares : Ceviche de flétan au tigre de leche et le TSA Sandwich au dinde fumée au miel. Concept étendu à un food‑truck et service traiteur. Ouvert en août 2021.
Rudy Royale – 209 E Bay Street, Charleston | rudyroyale.com
Rudy Royale propose un menu décontracté centré sur le poulet frit, avec options entières, demi‑portions ou deux pièces. À l’honneur également le Toast aux crabes à la ricotta aux herbes citronnées, et une carte de cocktails, bières et vins. Ouvert en juin 2021.
The Pass – 207‑A St Philip St, Charleston | thepasschs.com
Le Pass fonctionne comme un déjeuner de style marché le jour et une table du chef le soir, offrant un menu saisonnier de huit plats en privatisé. Spécialité : le Mort Sahl Sandwich au saumon et prosciutto. Ouvert en août 2021.
The Whale – 1640 Meeting Street, Charleston | thewhaleavl.com
Originaire d’Asheville, The Whale est un collectif de bières artisanales qui propose aujourd’hui une sélection pointue de bières rares du monde, ainsi que vins, sakés, cidres et options sans alcool. Ouvert en septembre 2021.
Actualités des restaurants
Bodega – 23 Ann Street, Charleston | bodegachs.com
Bodega quitte son pop‑up Uptown Social pour s’installer dans un ancien musée ferroviaire rénové au centre‑ville. Elle continue de servir des sandwichs new‑yorkais, comme le Grim Reaper au chorizo maison et sauce ranch Carolina Reaper.
Crust Wood Fired Pizza – 45 Romney Street, Charleston | crustwoodfiredpizza.com
Crust ouvre son troisième emplacement à Charleston. Attendez‑vous à des pizzas innovantes comme le J Bird (bœuf braisé, poivron rouge, oignon caramélisé), un bar à huîtres et 24 bières à la pression.
DellzVille – 1617 Ashley River Road, Charleston | dellzville.com
Rebaptisé DellzVille, le bistrot santé propose des plats faits maison et locaux : Nachos véganes à la salsa mangue, Pizza Jazzy au riz sauvage bio et haricots noirs. Tous les ingrédients sont préparés sur place.
Ma’am Saab – 251 Meeting Street, Charleston | maamsaabchs.com
Le pop‑up pakistanais Ma’am Saab s’installe dans un local permanent, offrant des plats réconfortants comme kebabs et pakoras inspirés de la cuisine familiale de la cheffe Maryam.
Park & Grove – 730 Rutledge Avenue, Charleston | parkandgrovechs.com
Anciennement The Park Café, Park & Grove rouvre sous un nouveau nom et un espace repensé. Le menu saisonnier propose l’Insalata Di Mare « Crudo » aux coquilles Saint‑Jacques et un cocktail Tom Collins. Ouvert en août 2021.
The Establishment – 28 Broad Street, Charleston | establishmentchs.com
The Establishment, axé sur les fruits de mer, rouvre dans la maison historique James Gregorie. Le menu change quotidiennement selon les produits durables. Le lieu comprend deux grandes salles à manger, un bar complet, une cave à vin, une salle privée et une cuisine ouverte avec table du chef.
Hébergements
The Loutrel – 61 State Street, Charleston | theloutrel.com
Le Loutrel est un hôtel boutique de 50 chambres dans le quartier historique French Quarter. Points forts : le Veranda Lounge, une suite club privée, un rooftop avec vue sur la ville, décor botanique soigné, pique‑nique historique et visite guidée du jardin.
The Cottages at The Ocean Course – One Sanctuary Beach Drive, Kiawah | kiawahresort.com
Quatre cottages deux étages de quatre chambres, situés à côté du clubhouse de Kiawah Island. Vue sur le terrain de golf et l’océan Atlantique. Le forfait comprend un parcours quotidien, petit‑déjeuner et service conciergerie.
Commerce de détail
The Nail Place – 243 Calhoun Street, Charleston | thenailplacecharleston.com
The Nail Place, salon féminin éco‑responsable, propose manucures, pédicures, bronzage par pulvérisation et soins du visage. Les prestations sont nommées d’après des repères de Charleston, comme The Charleston Classic ou The Sandy Beach.
Tours et attractions
Musée Hunley – 1250 Supply Street, North Charleston | hunley.org
Rouvré en juin 2021, le musée Hunley offre des visites autoguidées et une vidéo multimédia retraçant l’histoire du sous‑marin confédéré. Le sous‑marin est visible quotidiennement.
International African American Museum – 113 Calhoun Street, Charleston | iaamuseum.org
Prévu pour le printemps 2022, le musée célèbre l’histoire afro‑américaine grâce à des expositions technologiques et un Centre d’histoire familiale dédié à la généalogie.
Événements spéciaux à l’honneur
Cooper River Bridge Run – 25 septembre | bridgerun.com
Course annuelle de 10 km invitant à parcourir le pont du Cooper River, avec une course pour les enfants de 12 ans et moins. Le festival de clôture sur Marion Square propose musique live, nourriture, boissons et marchandises.
