Escapade urbaine à Thessalonique
Peu d’endroits en Grèce offrent une pause citadine aussi riche que la métropole cosmopolite de Thessalonique. Voici un itinéraire complet pour profiter de la ville, de sa gastronomie, de son art et de ses soirées.
Petit‑déjeuner maison au Bantis
Commencez la journée avec une bougatsa chaude et feuilletée, véritable rituel local. Chez Bantis, petite boutique familiale, la pâte feuilletée est encore étirée à la main, selon la tradition d’Asie Mineure. Les garnitures maison – fromage, épinards, viande hachée ou douce crème – sont savoureuses ; les puristes préfèrent la version sketo, simplement nature.
La Tour Blanche
Symbole incontournable de la ville, la Tour Blanche abrite aujourd’hui un musée d’ambiance. Les expositions, majoritairement en grec, sont accompagnées d’audios multilingues. À chaque étage, l’histoire de Thessalonique se dévoile : monuments, anecdotes, récits de première main. Au sommet, des vidéos vous apprennent à préparer les spécialités locales comme les manti. Le belvédère offre des panneaux explicatifs et constitue un point de repère idéal pour les photos.
Déjeuner chez Zithos Dore
Juste en face de la Tour Blanche, le restaurant Zithos Dore perpétue le charme du célèbre café Dore. Le menu propose des classiques revisités avec élégance, à prix raisonnables, et une belle sélection de bières, ce qui en fait un favori des Thessaloniciens depuis plus de vingt ans.
Le Musée d’Art Moderne de Macédoine
Fruit de l’engagement d’une communauté d’amateurs d’art, le musée présente une collection dynamique d’œuvres du XXe siècle et contemporaines, tant grecques qu’internationales (Niki de St‑Phalle, Giannis Gaitis, etc.). Des expositions thématiques temporaires y sont régulièrement organisées.
Culture et cocktails avec vue
Sur le quai ouest du front de mer, l’ancien premier quai du port s’est transformé en pôle culturel tout en conservant son caractère industriel. Le hangar A accueille le Musée de la Cinématographie ; le Musée de la Photographie rouvre le 20 septembre, et le Centre d’Art Contemporain ouvre ses portes le 30 septembre pour la Biennale. Après la visite, savourez un cocktail au Orizontes Roof Garden de l’Electra Palace, offrant la meilleure vue panoramique de la ville.
Dîner dans le quartier Ladadika
Le quartier animé de Ladadika regorge de restaurants, du casual au raffiné. Le vendredi ou le samedi, optez pour le dîner argentin chez El Correo, suivi d’une initiation gratuite au tango avec le professeur le plus populaire de la ville. En haut de la rue Egnatia, Akadimia séduit par son décor éclectique et son menu méditerranéen, mettant à l’honneur des plats séfarades qui célèbrent le patrimoine juif de Thessalonique. Pour une soirée ultra‑exclusive, réservez avec Ioanna Theodorakaki de Duck Private Cheffing, qui crée un repas sur‑mesure à partir de produits locaux de saison.
Soirée romantique : boissons et vues
Terminez votre journée au Cin Cin, bar élégant offrant des cocktails originaux. Sa terrasse surplombe les jardins en contrebas d’Aghios Ioannis, l’un des lieux les plus romantiques de Thessalonique.
