Snacks pour le road‑trip quand la Tour de la Réunion est dans votre rétroviseur
Que vous parcouriez les quartiers animés de Dallas ou que vous rentriez chez vous, assurez‑vous d’avoir le meilleur des encas locaux pour alimenter votre voyage.
Chocolat
Dans le quartier Bishop Arts, ne manquez pas CocoAndre Chocolatier. Fondée par la chocolatière Andrea Pedraza et sa fille Cindy, cette petite boutique propose des chocolats artisanaux parmi les meilleurs de la ville.
Pop‑corn
Au Dallas Farmers Market, Doc Popcorn propose près d’une douzaine de saveurs – une pour chaque 80 km de votre trajet. Toute la famille y trouvera son plaisir.
Chips et salsa
Dallas a inventé la machine à tortillas en 1919, lorsque le fondateur d’El Fenix, Miguel Martinez, la vendit à Herman Lay, créateur de Frito‑Lay. Un arrêt rapide chez El Fenix à Uptown vous offrira des chips en sachet et une salsa en pot, prêtes pour la route.
Cookies
Pour les cookies de road‑trip, Kessler Baking Studio à Oak Cliff (finaliste du James Beard) et Cookie Shop à Deep Ellum servent parmi les meilleurs biscuits de la ville.
Cupcakes
Fluellens au centre‑ville de Dallas réalise des cupcakes parfaitement dosés – ma préférence étant la saveur « gâteau de mariage ». Pour les restrictions alimentaires, Unrefined Bakery sur Lower Greenville propose des cupcakes sans gluten, sans soja, non‑OGM et biologiques, avec des options paléo et véganes.
Snacks véganes
Lucky Mouth Grocery à Bishop Arts regorge de dizaines d’options de collations véganes, idéal pour un ravitaillement 100 % végétal.
Macarons
À Oak Cliff et Lower Greenville, JOY Macarons propose plus d’une douzaine de parfums – miel‑lavande, beurre‑pécan, et bien d’autres – parfaits pour une pause sucrée en chemin.
Jerky de bœuf
Depuis 1895, Rudolph’s Meat Market & Sausage Factory offre du jerky qui ne nécessite aucun réfrigérateur – un encas riche en protéines idéal pour la route.
Noix
À proximité du Dallas Farmers Market, Hines Nut Co. propose une large sélection de noix pour ajouter du croquant et des nutriments à votre périple.
Bonbons
En faisant un détour vers le Dallas Arboretum, le Hypnotic Emporium Ice Cream & Candy Shop vous permet de faire le plein de bonbons pour un retour sucré.
Crédit photo d’en‑tête : JOY Macarons, Esther Huynh
