Buon Appetito : 10 essentiels pour sublimer votre table à l'italienne
Il n’y a aucun doute : les Italiens ont le don de la gastronomie. Donna Lennard, la restauratrice derrière les emblématiques Il Buco et Il Buco Alimentari e Vineria à New‑York, expose une sélection d’objets faits main – vaisselle, verrerie et textiles – dans son showroom charmant du deuxième étage à NoHo, nommé Il Buco Vita. Ce lieu rustique vous transporte immédiatement des rues animées de la Grosse Pomme à une maison pittoresque de la campagne italienne.
Bien que je sois surtout connue pour mes deux restaurants new‑yorkais, Il Buco et Il Buco Alimentari & Vineria, ma vraie passion se cache dans Il Buco Vita, ma ligne de décoration installée au deuxième étage, à deux portes de mon restaurant d’origine. Vita complète le concept Il Buco en se concentrant sur le décor qui rend mes établissements si accueillants. L’idée est née il y a plus de quinze ans, dans mon second foyer, l’Ombrie, au village de Bevagna. Au fil de soirées partagées autour de la nourriture et du vin, mes amis umbriens Antonello et Lorenzo Radi, cousins d’Alberto Avalle, mon premier associé, ont suggéré de créer une collection inspirée de l’artisanat italien menacé par la production de masse. Vita rend hommage à ces débuts, où Alberto et moi collectionnions des antiquités uniquement celles qui nous touchaient personnellement. Ainsi, Il Buco Vita regorge de pièces uniques qui m’inspirent à inviter des amis à ma table, partager un repas et créer un moment mémorable.
Pour vos réunions familiales ou entre amis, voici quelques pièces indispensables pour une mise en place à l’italienne élégante.
