Libérez! Des millions d'euros de vues à Spolète, Italie

Fathom s’installe à Spolète, Italie

Les cofondateurs de Fathom, Jeralyn Gerba et Pavia Rosati, ont déplacé leur bureau à Spolète pour un mois. Voici le récit de leur séjour.

Spolète, petite ville umbroise au pied des Apennins, n’est pas propice à la frénésie new-yorkaise. Nous avons donc adopté le rythme des habitants : étendre le linge, ouvrir les volets pour observer les passants, et profiter des passeggiatas nocturnes sur les places.

Ces balades se terminent souvent par une glace, un café ou une partie de poker à la lueur des bougies.

Nous avons dégusté davantage de pâtes faites maison, de porchetta fraîche, de vin local et de digestifs après le dîner. Le mari de Pavia, notre chef résident, s’inspire d’un vieux livre de cuisine de la région, Umbria in Bocca, qui résume parfaitement nos premiers jours en Italie. J’envisage même d’en faire un T‑shirt.

Nous avons découvert un sentier de randonnée à la périphérie de la ville : air frais, exercice et paysages à couper le souffle. Sur les conseils de la femme d’un ami, après un copieux repas de gnocchis et de raviolis au radicchio, nous avons couru au crépuscule jusqu’à la forteresse de Spolète, la Rocca Albornoziana, édifice médiéval du XIVᵉ siècle.

De là, nous avons emprunté le spectaculaire Ponte delle Torri, un aqueduc aux arches étroites et aux piliers plongeant à 90 m dans un ravin boisé. De l’autre côté, les sentiers sinueux offrent des vues imprenables à chaque tournant.

Lors de ma course matinale, j’ai gravé une pente raide à travers une oliveraie, puis j’ai été émerveillé par la vue panoramique de la forteresse — un véritable décor de conte de fées. À l’italienne, nous prendrons tout notre temps pour redescendre de ce sommet.

OÙ LE TROUVER

Ponte delle Torri
Via Giro del Ponte
06049 Spolète
Province de Pérouse, Italie

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