Débriefing de la ville natale : le Design District de Miami
Lorsque la fondatrice de Fathom, Pavia Rosati, a rencontré Anastasia Koutsioukis l’an dernier, c’était lors d’un dîner au Mandolin Aegean Bistro, le restaurant du Design District qu’elle possède avec son mari turc, le chef Ahmet Erkaya. Au milieu des amuse‑bouches, Mandolin est devenu notre restaurant préféré à Miami : jardin intime, lumières tamisées, poisson frais et planches à partager d’une délicieuse générosité. (Si seulement on pouvait l’exporter à Manhattan !) Anastasia, nouvelle arrivante venue de New York, a rapidement partagé avec nous son enthousiasme contagieux pour le quartier où elle vit et travaille. Nous vous présentons ses coups de cœur.
Petits déjeuners locaux
À deux pas de chez elle, Buena Vista Deli, une boulangerie française, propose latte et croissant. En semaine, elle préfère Crumb on Parchment, installé dans un atrium lumineux du Design District, où chef locale Michelle Bernstein prépare pâtisseries, scones salés et classiques du petit‑déjeuner.
Sources d’inspiration
Pour les amoureux du livre, Books and Books sur Lincoln Road offre des heures de lecture entre design, art, photographie et cuisine. Le Lincoln Road Antique Market revient chaque saison avec des pièces d’époque ; elle y a déniché une collection de menus vintage des années 1950‑70 qui a inspiré un nouveau concept pour son restaurant.
Menus vintage.
Salumeria.
Classiques incontournables
Le Bayside Grill du Standard Hotel pour un coucher de soleil avec rosé, Casa Tua pour un dîner romantique, le brunch du Biltmore Hotel à Coral Gables, le Monty’s à Coconut Grove pour l’happy‑hour pendant la saison du crabe, le bar du Raleigh Hotel pour un cocktail parfait, Michael’s Genuine pour un déjeuner à deux, et Garcia’s sur le fleuve pour le goût local de Miami.
Nouveautés à surveiller
Cecconi’s à The Soho House, le plus beau salon de la ville ; The Cypress Room pour un dîner intime à base d’ingrédients inventifs ; Salumeria pour des pâtes maison, salades et planches de charcuterie ; Makoto pour le sushi le plus frais et créatif ; Shokudo, bistro asiatique à commander régulièrement ; Blue Collar, comfort food haut de gamme dans un ancien motel ; My Ceviche, le meilleur ceviche de la ville, à emporter pour un pique‑nique sur la plage ; Verde de Stephen Starr au PAMM, cuisine délicieuse et accessible ; Jugo Fresh à Sunset Harbor, bar à jus avec bowls d’açaï et boissons vertes pressées, bientôt présent dans plusieurs quartiers.
Observation des passants
Le brunch chez Cecconi’s ou Mandolin est idéal pour regarder les gens.
Mon bureau
Je travaille depuis mon domicile à Buena Vista East, le quartier historique adjacent au Design District, à deux minutes à pied du restaurant.
Anastasia et Ahmet.
En route.
Se déplacer à Miami
Miami est une ville étendue où la voiture reste indispensable, mais nous avons choisi de vivre dans un quartier où tout est à pied : restaurants, cafés, boutiques. Le Design District vibre d’une énergie unique. Pour les visiteurs, nous recommandons DecoBikes pour explorer la plage ou Wynwood.
Balade préférée
Nous emmenons les visiteurs se promener le long du South Point Park, puis louons des DecoBikes pour longer la promenade de la 1ᵉʳ à la 23ᵉ rue, profiter de l’architecture Deco, de la brise marine et d’un déjeuner improvisé.
Au cœur de l’action
Si la plage est toujours animée, le vrai dynamisme se trouve dans le Design District, Wynwood et le quartier Upper East/MiMo. Cafés, galeries et nouvelles boutiques créent une ambiance artistique en constante évolution.
Style ancien de Miami.
Style nouveau de Miami.
Style intemporel de Miami.
Escapade
Pour une pause, 15 minutes de traversée de la causeway mènent à la plage du The Soho House. Vivre à Miami, c’est le paradis à portée de main.
Ce qui est sous‑estimé à Miami
Les habitants : malgré les clichés, j’ai rencontré les personnes les plus inspirantes, sophistiquées et authentiques durant mes quatre années ici.
Ce qui est sur‑évalué
La scène party. Si c’est votre recherche, elle est là, mais Miami se redéfinit : art, nouvelles institutions culturelles, quartiers émergents, commerces locaux et activités de plein air offrent bien plus que les clubs et les lobbies d’hôtels.
Café de l’après‑midi
Panther Coffee à Wynwood, torréfacteur local, est le point de rencontre des créatifs, galeristes et visiteurs.
Boutiques préférées
The Webster (mode designer dans un bâtiment Art Déco), The Alchemist (haute couture hard‑to‑find), Artsee (lunetterie avant‑garde), Genius Jones (articles modernes pour bébés), Plant the Future (terrariums, orchidées artistiques, figurines futuristes), C. Madeleines (vintage haut de gamme).
Rêve culinaire
Le sushi de Makoto. En grossesse, j’ai hâte de retrouver le poisson cru le plus frais et créatif de la ville.
Icône locale
Le nouveau Perez Art Museum Miami (PAMM), signé Herzog & de Meuron, deviendra une référence architecturale.
Le nouveau PAMM.
Mandolin Aegean Bistro, intérieur et extérieur.
Ce qui rend le quartier spécial
Le Design District / Buena Vista East est un vrai quartier où restaurants, boutiques, galeries et commerces locaux sont accessibles à pied.
Mot à la mode
« Only in Miami » résonne au moins cinq fois par jour.
Soirée idéale
Dîner au Mandolin Aegean Bistro entouré d’amis, sous la lanterne du jardin, partageant assiettes, vins et conversations : la définition de la perfection.
Incontournable
Pas de visite à Miami sans la plage ; le palmier ne se démode jamais.
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