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Viceroy séduit le Midwest avec l'alliance parfaite d'emplacement, détente et style

Viceroy Chicago
Chicago, IL
Retro, $$ (195 $)

Chicago est en pleine effervescence. Sa scène culinaire est de classe mondiale, un afflux record de visiteurs redonne vie aux quartiers mythiques, et la ville renouvelle son lien avec son riche patrimoine architectural.

Imaginez tous ces développements condensés dans un hôtel : voici le Viceroy Chicago. Situé au cœur du quartier ultra‑luxueux de la Gold Coast, il se trouve au centre d’une scène gastronomique haut de gamme, renforcée par le restaurant et le lounge rooftop du Viceroy. L’hôtel a été construit sur le site historique du Cedar Hotel ; la façade en brique et en terre cuite des années 1920 a été intégrée à la conception du nouveau bâtiment.

Il est officiel : la « Second City » ne fait plus de l’ombre à personne.

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En bref

Style : Un mélange d’art déco et de modernisme des années 1950 crée une ambiance glamour et rétro, rappelant la splendeur du Cedar Hotel des années 1920, fermé en 2014 pour laisser place au Viceroy. La façade d’origine a été intégrée à la base de la tour de verre de 18 étages.

Détail phare : Dînez sur place au Somerset et au Devereaux, le restaurant acclamé et le lounge rooftop/piscine très instagrammable. Le chef étoilé Michelin Lee Wolen dirige la cuisine, et en moins d’un an il a déjà fait sensation.

Idéal pour : Les visiteurs pour la première fois à Chicago, à proximité de la Magnificent Mile, River North, le Loop et des sites incontournables, ainsi que pour une clientèle jeune et branchée à l’œil esthétique.

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Chambres : Le studio de design intérieur de Las Vegas, TAL Studio, a imaginé les 180 chambres, dont 18 suites, décorées de panneaux muraux à motifs déco, d’une palette or, noir et bleu, d’accents dorés, d’éclairages suspendus mid‑century, de mobilier en bois et de grandes baies vitrées du sol au plafond. Télévisions SMART, linge de maison sur‑mesure, machine Nespresso et produits de toilette Natura Bissé et Roil sont fournis en standard.

Sur place : Wi‑Fi gratuit, espace événementiel privatif pour 120 personnes, centre de fitness ultramoderne, terrasse rooftop avec piscine saisonnière, service d’étage 24 h/24, options pour animaux, cours de yoga gratuit le samedi matin, location de vélos saisonnière, et transport gratuit en Tesla Model X.

Restauration : Kevin Boehm et Rob Katz, le duo culinaire derrière le groupe Boka Restaurant, dirigent Somerset et Devereaux. Somerset, ambiance club de campagne, propose une cuisine américaine raffinée toute la journée. Devereaux, lounge rooftop et piscine du 18ᵉ étage, sert des cocktails artisanaux et des petites assiettes. Les menus, créés par le chef étoilé Michelin Lee Wolen (ancien d’El Bulli et d’Eleven Madison Park), rivalisent avec les meilleurs restaurants de la ville.

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Réserver

Les tarifs varient selon la saison et commencent à 195 $/nuit. Cliquez ici pour réserver ou contactez le concierge Fathom Travel pour organiser votre séjour.

À proximité

Aucun séjour au Viceroy n’est complet sans une initiation au deep‑dish chez Lou Malnati’s, la pizzeria la plus renommée de la ville, située juste à côté. Après un bon repas, vous pourrez vous rendre au steakhouse très prisé Tavern on Rush ou au restaurant méditerranéen branché Fig & Olive, également à deux pas.

Les boutiques de luxe d’Oak Street, l’équivalent de Rodeo Drive, se trouvent à quelques pâtés de maisons, tout comme les innombrables commerces de North Michigan Avenue, connue sous le nom de Magnificent Mile. Flânez parmi les élégantes demeures de la Gold Coast avant de descendre vers le Lakefront Trail qui longe le lac Michigan, et n’oubliez pas la plage d’Oak Street en été.

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