12 incontournables pour la saison des fêtes à Seattle
Par Kristin Kruger
Nous sommes le 12/12/12. Demain commence les douze jours de Noël. Et, oui, le 12ᵉ homme a assisté à un impressionnant match nul 58‑0 le week‑end dernier ! Quoi qu’il en soit, les étoiles sont alignées et j’ai envie de partager les douze activités (à mon avis) à ne surtout pas rater à Seattle pendant les fêtes. Vous avez d’autres suggestions ? Partagez‑les dans les commentaires !
1. Black Nativity de Langston Hughes au Moore Theatre
Si vous n’avez pas encore vu Black Nativity, réservez vos billets dès maintenant. Trois ans après ma première visite, c’est devenu ma tradition de vacances préférée : chants gospel puissants, danseurs énergiques et un talent brut qui rend la scène absolument incroyable.
2. Casse-Noisette
Un véritable conte féérique. Musique, danse et histoire nous replongent dans l’enfance et la magie des fêtes. Quand avez‑vous vu Casse‑Noisette pour la dernière fois ?
3. Dégustation de vins à Woodinville
Rien de mieux que de fuir le froid en se réchauffant autour d’un verre de Syrah corsé, servi dans un bar à ambiance boisée. Mes adresses coups de cœur : les caves de William Church Winery et Matthew’s Cellars à Woodinville.
4. Snowboard (et ski)
Depuis que je vis à Seattle, chaque hiver je file sur les pistes. Pour un accès rapide, rendez‑vous au Summit at Snoqualmie (45 min‑1 h du centre). Le Summit East est mon préféré. Besoin de plus de longueur ? Essayez Crystal Mountain au sud ou Stevens Pass au nord.
5. Neige artificielle au Pacific Place
Pas le temps d’aller à la montagne ? Le Pacific Place transforme son atrium en pays des merveilles chaque soir à 18 h. Attrapez les flocons, sans avoir à pelleter le trottoir. Astuce : faites un don et repartez avec une baguette de neige scintillante – les bénéfices vont à l’hôpital pour enfants de Seattle.
6. Bières artisanales de saison
Les microbrasseries du Nord‑Ouest offrent des saveurs chaudes et houblonnées idéales pour l’hiver. À surveiller : Elysian Bifrost Winter Ale, Pike Brewing Auld Acquaintance Hoppy Holiday Ale, Boundary Bay Cabin Fever, Fremont Brewery Abominable Winter Ale et Hale’s Wee Heavy Winter Ale.
7. Seattle Men’s Chorus
Festif et hilarant, le chorale masculine de Seattle propose une tradition de fêtes à la fois fabuleuse et légèrement décalée : chant, danse et répliques pleines d’esprit. Rien de plus à dire.
8. Mac ‘n’ Cheese
Ce n’est pas exactement un « délice de Noël », mais aucune période n’est meilleure pour savourer ce plat réconfortant. Beecher’s est la référence à Seattle, mais The Kingfish Café vaut aussi le détour.
9. Patinoire Winterfest
Un retour en enfance garanti. La patinoire se trouve au Fisher Pavilion du Seattle Center, à côté de l’Armoire récemment rénovée et de ses gourmandises. Prenez quelques noix rôties de Ceres avant de chausser vos patins.
10. Cocktails au whisky
Oui, ma liste comporte pas mal d’alcools ! L’hiver est le moment idéal pour se réchauffer avec un bon cocktail à base de whisky. L’ambiance cosy du bar compte aussi. Essayez Canon à Seattle ou Lot No. 3 à Bellevue.
11. Plongeon du « Polar Bear »
Je l’avoue, je n’ai jamais tenté le « Polar Bear Plunge ». Cette tradition m’attire depuis sept hivers, mais je me décourage toujours à la dernière minute. Je garde cette activité sur la liste pour me pousser à l’essayer un jour…
12. Illuminations de Noël
Le moyen le plus simple et le plus efficace de ressentir l’esprit des fêtes à Seattle : flâner dans le centre-ville et admirer les lumières scintillantes. Pour une visite guidée, Ride the Ducks propose des tours nocturnes, tout comme Evergreen Escapes (avec bière à la clé).
Je vous souhaite, à vous et à vos proches, de très joyeuses fêtes !
