Nouveautés en Virginie : rétrospective des meilleures découvertes de 2017

Alors que vous préparez vos vacances en Virginie pour 2018, inspirez‑vous des ouvertures phares de 2017 à travers le Commonwealth. Découvrez les nouvelles adresses en restauration, hébergement, activités de plein air et patrimoine qui peuvent sublimer votre prochain séjour.

Nouveautés Gastronomie & Boissons

Beale’s Brewery & BBQ

• Richmond a accueilli des concepts innovants comme Broken Tulip Social Eatery, un restaurant uniquement sur réservation proposant un menu dégustation saisonnier qui change chaque mois en fonction des produits les plus frais. À Scott’s Addition, Brennar Pass a fait ses débuts sous la direction de Brittany Anderson (ex‑Metzger), offrant une cuisine d’inspiration alpine. Little Saint, situé dans le Museum District, met à l’honneur la Virginie en privilégiant des ingrédients, du personnel et du mobilier locaux.
• À Leesburg, The Conche a ouvert ses portes en mai 2017, intégrant le cacao dans les boissons, les plats et les desserts. Le laboratoire de chocolat, aux parois vitrées, permet aux visiteurs de voir les maîtres chocolatiers confectionner leurs truffes.
• Alexandria a vu naître Sunday in Saigon en avril 2017, un restaurant qui mêle les saveurs régionales du Vietnam à un décor moderne inspiré de Saïgon.
• Le DC Wine Country Passport du comté de Loudoun, lancé à l’automne 2017, donne accès à plus de 20 vignobles. Deux options sont proposées : le pass 3 jours (25 $ et économies de plus de 165 $) ou le pass annuel (55 $).
• À Williamsburg, la marina du comté de James City a accueilli Billsburg Brewery en octobre 2017, à proximité de Jamestown Settlement, Historic Jamestowne, Colonial Parkway et Capital Trail.
• Au bord du lac Anna, Coyote Hole Ciderworks a ouvert en mai 2017, produisant des cidres artisanaux à base de pommes et fruits 100 % cultivés en Virginie.
• Twin Creeks Distillery a agrandi ses installations à Henry en août 2017, proposant Sweet Mash Rye Whiskey, le premier Moonshine sucre et une Peach Brandy depuis 2015.
• Bedford a vu l’arrivée de Beale’s Brewery en été 2017, avec une salle de dégustation et un restaurant BBQ, offrant des bières toute l’année et des éditions saisonnières.

Nouveaux Hôtels, B&B et Auberges

Graduate Hotel à Richmond, Photo : Christian Horan Photography

• The Main a ouvert ses portes au centre‑ville de Norfolk, proposant des chambres de luxe, des espaces de réunion, plusieurs restaurants et un quartier commerçant attenant.
• Sur l’île de Chincoteague, le Marina Bay Hotel and Suites combine charme boutique et équipements modernes.
• Le Graduate Hotel de Richmond, accueillant les animaux, rend hommage à la culture locale et à Arthur Ashe dans le hall. Les clients profitent d’une piscine sur le toit, d’un beer garden et de friandises pour leurs compagnons à quatre pattes.
• Alexandria a inauguré son premier hôtel au bord de l’eau, le Hotel Indigo, en avril 2017, avec un service de taxi fluvial menant au National Mall de Washington.
• Le Le Fay Cottage at Little Washington offre une retraite dans les Blue Ridge, décorée d’antiquités françaises et anglaises, à proximité de vignobles.
• L’Inn at Blue Mountain Brewery a été dévoilé en décembre 2017 à Afton, au détour de la Route 151.
• Veritas Vineyards & Winery a lancé The Farmhouse at Veritas, une petite auberge idéale pour les couples, entourée de vignobles, brasseries, cidreries et distilleries.

Nouvelles Attractions de Plein Air

Breaks Interstate Park

• Le Breaks Interstate Park du comté de Dickenson a ajouté un système de tyroliennes de 2 200 pieds survolant les canyons.
• Le Spearhead Trails du sud‑ouest de la Virginie s’est agrandi avec de nouveaux sentiers tout‑terrain, dont le Ridgeview Trail, qui rejoint plus de 200 miles du Coal Canyon pour le motocross, le VTT et la randonnée.
• De nouveaux prestataires comme James River Adventures à Lynchburg (kayaks, canoës) et Chesapeake Bay Paddling Company dans le comté de Mathews (location, cours, excursions) sont désormais disponibles.
• Go Ape! Zip Line & Treetop Adventure a ouvert à Springfield en mai 2017, proposant balançoires, filets et un parcours enfants ; le plus grand du secteur.
• Le Black Water Junction Wake Park sur le lac Smith Mountain, dans le comté de Franklin, propose des câbles de wake‑boarding et des leçons : le premier du genre en Virginie.
• Le Zavazone Trampoline and Indoor Adventure Park à Sterling réunit trampolines, tyroliennes, parcours Ninja Warrior, parkour et parcours d’accrobranche.
• Le Kairos Wilderness Resort du comté de Giles offre emplacements de camping, branchements pour camping‑car, glamping, plus de 40 miles de sentiers et des activités sur la New River via Tangent Outfitters.

Nouveaux Sites Historiques & Expositions

Distillerie reconstituée de George Washington

• Le George Washington’s Ferry Farm à Fredericksburg a restauré la maison d’enfance du premier président, la transformant en musée en plein air avec artefacts, sentiers et vues sur la rivière Rappahannock.
• Le Montpelier de James Madison a inauguré « The Mere Distinction of Colour », une exposition poignante dans les caves sur la vie des esclaves et l’héritage de l’esclavage.
• Le George Washington’s Distillery & Gristmill de Mount Vernon a été reconstitué, présentant la plus grande production de whisky américaine du XVIIIᵉ siècle ainsi qu’un moulin à grain opérationnel.

Quoi de neuf en Virginie pour 2018 ? Partagez vos découvertes récentes – restaurants, hôtels, expositions ou destinations – dans les commentaires !