Guide des gourmets à Chattanooga
Chattanooga peut être un endroit relativement petit, mais sa scène de restaurant est aussi animée et émouvante que celle d'une ville beaucoup plus grande. Des gourmandises aux plongées, la gamme de restaurants à Chattanooga est aussi fascinante et colorée que la ville elle-même, et chaque restaurant offre sa propre touche spéciale. Si la pensée des vacances évoque instantanément des visions de la bonne bouffe dans des restaurants uniques, Cet endroit est fait pour vous. Voici quelques-unes de nos sélections, regroupés en catégories, pour un gourmet visitant la ville pittoresque.
Gastronomie
Oiseau blanc
Situé à l'intérieur de l'Edwin, Le nouvel hôtel de luxe de Chattanooga, Oiseau blanc vise à apporter des mises à jour réfléchies aux classiques des Appalaches. Les favoris régionaux comme les légumes-racines et les légumes verts se marient avec des plats élégants comme le lapin, escalopes, et de l'agneau pour créer des plats typiquement méridionaux. De nombreux ingrédients de Whitebird proviennent de fermes locales telles que Crabtree et Benton, en veillant à ce que tout ce que vous goûtez soit frais et produit régionalement.
Alleia
Un rendez-vous préféré parmi les Chattanoogans, Alleia utilise le local, ingrédients de saison pour créer des plats italiens traditionnels. Avec sept types de pâtes maison, de savoureuses pizzas au four en briques et une gamme de cocktails signature, Alleia est délicieuse et invitante de la première gorgée à la dernière bouchée. Son atmosphère mélange un design moderne avec la sensation rustique d'une trattoria du vieux monde pour une expérience culinaire chic et confortable.
Chophouse de Bridgeman
Vous recherchez une expérience de steakhouse haut de gamme? Situé dans la maison de lecture, un hôtel fondé en 1872, Chophouse de Bridgeman est connu pour son bœuf de première qualité vieilli en milieu humide et à sec, Fruit de mer, et barre crue. Vous trouverez également une vaste carte des vins ainsi que de nombreux cocktails. Avec un service superlatif, Bridgeman's est le meilleur de la salle à manger sur nappe blanche, et si vous cherchez un endroit pour célébrer un grand événement, c'est une excellente option.
Brunch
REMUER
Situé le long de la charmante rue branchée de la gare de Chattanooga, REMUER propose un menu de brunch le week-end rempli de plats copieux mais de bon goût dans un cadre ouvert et animé. Après avoir commencé votre journée avec un savoureux sandwich au petit-déjeuner, les crevettes et crabe Benedict, ou une frittata et un (ou plusieurs) de leurs mimosas à 1$, vous serez prêt pour votre journée d'aventure à Chattanooga.
Travaux alimentaires
Asseyez-vous pour savourer les favoris du petit-déjeuner du sud comme le poulet et les gaufres ou le hachis de poitrine de bœuf fumé au Travaux alimentaires sur la rive nord de Chattanooga. Situé à l'intérieur du moulin à signal restauré de 1916, Le brunch du week-end de Food Works est un endroit agréable pour découvrir les classiques du Tennessee dans un bâtiment historique captivant.
Singe mousseux
De retour à travers la ville à l'intérieur du Chattanooga Choo Choo, Singe mousseux est un magnifique restaurant de style café situé dans l'une des destinations les plus populaires de la ville. Son délicieux café, délicieuses pâtisseries, et les bols et sandwichs robustes pour le petit-déjeuner en font un endroit merveilleux pour le brunch tous les jours de la semaine.
Autour du monde
Totto Sushi &Grillades
Le restaurant de sushis incontournable de Chattanooga est idéalement situé sur Northshore et propose des spécialités de sushis frais et une large gamme de plats asiatiques comme les nouilles udon, katsu, et sashimis. Quand tu vas à Toto , assurez-vous de vous renseigner sur les plats du jour comme les sushis à moitié prix le mardi et le saki à moitié prix le week-end.
Embargo 62
Pour certaines des cuisines les plus rares de Chattanooga, visite Embargo 62 et dégustez de succulents classiques cubains et latino-américains comme les empanadas, bananes plantains frites, et des sandwichs cubains classiques. Si vous vous sentez très aventureux, visitez le mercredi ou le vendredi soir pour écouter de la musique entraînante et danser la salsa.
Il Primo
Largement considéré comme l'un des meilleurs plats italiens de Chattanooga, Il Primo's les plats sont copieux, accueillant et élégant. Les invités peuvent choisir parmi huit pâtes signature, poisson savamment préparé, ou des plats de poulet italiens traditionnels. Pour une expérience véritablement européenne, ne sautez pas la sélection d'apéritifs et de charcuteries pour commencer votre repas.
Favoris de style du sud
Le fumoir de Shuford
de Shuford est votre authentique joint de barbecue troué dans le mur… dont tout le monde sait qu'il est le meilleur. Ce favori de la famille sert des viandes fumées juteuses et des sauces signature depuis des décennies, et il est toujours occupé par des clients de longue date et des nouveaux arrivants. Son emplacement au pied de Signal Mountain en fait un endroit idéal pour s'arrêter pour un sandwich après la randonnée ou un carré de côtes levées.
Compagnie de biscuits de la rue Maple
Rien ne dit du sud comme un biscuit trempé dans de la sauce. Que diriez-vous d'un biscuit feuilleté garni de chou vert maison, un œuf au plat et un trait de sauce piquante ? Nous parlons maintenant. Compagnie de biscuits de la rue Maple sert une cuisine réconfortante avec une touche moderne et fournit toujours des ingrédients de qualité et certains des meilleurs cafés torréfiés localement que vous puissiez trouver.
Bonbons
Lait &Miel
Envie de glace à partir de zéro ? Ou une sucette glacée aux fruits frais ? Ne manquez pas l'occasion de vous arrêter dans l'une des confiseries préférées de Chattanooga. Tandis que Lait &Miel propose une carte complète de plats délicieux tout au long de la journée, il brille vraiment pour sa glace maison, des pâtisseries, paletas, et un assortiment de friandises en constante évolution. Fais nous confiance, votre dent sucrée vous remerciera.
Clumpies Ice Cream Co.
Il n'y a vraiment pas moyen de contourner le fait que Clumpies offre la meilleure crème glacée à Chattanooga. Depuis 21 ans, Clumpies a fabriqué à la main des dizaines de saveurs de crème glacée ici en ville, et vous aurez envie de tous les essayer. S'il vous arrive de passer devant l'un de ses quatre emplacements , il y a de fortes chances que vous soyez attiré à l'intérieur par l'odeur irrésistible des cornets de gaufres fraîchement préparés.
Petit Gâteau Cuisine
Si vous avez besoin d'un cupcake gastronomique lors de votre visite à Chattanooga (ce qui est fort probable), cette petite boulangerie au coeur du centre-ville est l'endroit qu'il vous faut. Entreprise familiale et exploitée, Petit Gâteau Cuisine propose près de 50 saveurs de cupcakes à gratter allant de la tarte à la vanille classique à la tarte à la crème à la banane. Tous les cupcakes sont cuits maison chaque jour, et vous trouverez même du gluten-, options sans sucre et sans produits laitiers.
