Croisière vers les meilleurs circuits de rhum dans les Caraïbes
Les Caraïbes sont inextricablement liées au rhum, que ce soit l'île de Nevis (considérée comme le berceau de la boisson moderne) ou la plus ancienne distillerie de rhum commerciale au monde (trouvée à la Barbade), les îles ne manquent pas pour siroter l'alcool de canne à sucre. Vous pouvez, bien sûr, planifiez votre propre tournée de rhum pendant que vous parcourez les Caraïbes, ou recherchez une croisière qui met les meilleures distilleries de rhum sur l'itinéraire. Voici sept endroits à déguster, visite et profitez de l'esprit préféré des Caraïbes.
Saint-Martin
La distillerie de rhum Topper donne aux visiteurs un bref historique de la production de rhum tout en se promenant dans le 6, Distillerie et laboratoire de 1 000 pieds carrés. Après, ventre au bar pour des dégustations illimitées de leur portefeuille, qui comprend le blanc, épicé, noix de coco et moka, ainsi que des échantillons de gâteau au rhum. Pendant que tu es là, vous pouvez mettre en bouteille votre propre rhum à emporter chez vous. La distillerie est ouverte tous les jours de 9h à 16h; les visites ont lieu tous les jours de 10h à 15h et coûtent 20 USD par adulte.
À la distillerie Sint Maarten, non seulement vous pouvez visiter et goûter leur rhum artisanal Soualiga, mais vous pouvez faire une dégustation comparative d'autres rhums des Caraïbes. Contactez la distillerie pour les prix et les horaires.
Nevis
Clifton Estate Rum fabrique un rhum brun de deux ans qui est infusé à la main en petites quantités avec des ingrédients naturels, notamment de l'orange, miel et un mélange secret d'épices naturelles des îles. Remplissez votre propre bouteille et faites-la graver chez L&L Rumshop, une boutique sérieuse avec plus de 200 marques en rayon.
Pour vraiment vous immerger dans toutes les choses « rhum, rhum et ron”, assistez à une séance de dégustation de rhum Mark's pour explorer les différents styles et profils de saveurs afin de découvrir lesquels piquent vraiment votre palais ; les dégustations durent 1h30 et sont réservables sur son site.
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Sainte-Lucie
St Lucie Distillers, lancé en 1971, est le seul producteur de rhum sur cette île luxuriante fondée par les Français. Au cours de la visite de 3,5 heures, vous apprendrez le processus de transformation de la canne à sucre en rhum et goûterez à certaines de leurs 25 offres. Leur meilleur est la Réserve du Président, un spiritueux provenant de fûts oubliés égarés après un incendie en 2007 qui a presque détruit l'installation d'assemblage ; il est en quelque sorte un culte parmi les passionnés de rhum.
Dominique
Le rhum Bush règne sur cette nation insulaire, un style overproof infusé d'herbes et de fruits indigènes dont l'intention originale était une teinture à des fins médicinales, bien que ce soit plus un liquide récréatif aujourd'hui. Dégustez des itérations de la papaye à la citronnelle en passant par le café au nouveau Cabrits Resort &Spa Kempinski, ou sirotez l'alcool puissant directement ou dans des cocktails du menu "Barmacy" au RumFire Bar.
Passez un après-midi à un cours de cuisine des Caraïbes en plein air niché au sommet d'une forêt tropicale humide où vous ne ferez pas seulement (et mangerez) du poulet créole, bananes plantains frites et riz et pois mais glanez les recettes de l'hôte affable Daria pour la liqueur de rhum et le gâteau au rhum à la noix de coco. Les cours durent 3,5 heures et les prix varient en fonction du menu.
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Guadeloupe
Comme sur les autres îles des Antilles françaises, le rhum agricole est la principale boisson alcoolisée produite ici. Fermenté et distillé à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé, ce style de rhum est funky et végétal et parfait dans un Ti Punch simple mais addictif à base de citron vert et de sirop de canne.
Vous trouverez la boisson populaire à la Distillerie Bologne, situé sur une plantation de canne à sucre vieille de 300 ans, qui rend blanc, or, variétés argentées et vieillies. La Distillerie Bologne est également la seule distillerie de l'île qui cultive la canne noire, une variété perdue qui est utilisée pour leur ultra-aromatique, Rhum de Canne Noir concentré.
Les visites sont proposées du lundi au vendredi à 10h, 11h et midi et samedi à 10 et 11h ; le prix est de 5,50 € par adulte qui comprend un cocktail au rhum.
Les expressions de la Distillerie Damoiseau comprennent un blanc, rhum ambré et vieilli (comme le rhum XO) et vieilli six ans dans des fûts de Bourbon usagés. (Les heures varient par jour, mais sont généralement de 8h à 17h30).
Le Musée du Rhum de la distillerie Reimonenq offre un aperçu intrigant du rhum grâce à ses expositions et à son équipement historique de distillerie. La distillerie est ouverte tous les jours de 9h à 17h, fermé le dimanche.
Saint-Barthélemy
Saint-Barth est connu pour ses hôtels chics, un port rempli de yachts et tout design ; il abrite également le bar avec la plus grande collection de rhum des Caraïbes (et l'un des plus grands au monde). La Rhum Room est un lieu intime, Espace de 14 places avec 770 rhums datant de 1850 de toute la région. Accrochez une chaise longue ou une table en bord de mer dans le sable à l'hôtel Manapany et commandez le Caribbean Boticelli, une libation secouée au Rhum Diplomatique, melon emmêlé, ananas et citron vert, garni de Prosecco.
Saint-Kitts
Le nom officiel de l'île voisine de Nevis est Saint Christopher Island et abrite le Brinley Gold Shipwreck Rum de la St. Kitts Rum Company, fait en blanc, versions épicées et aromatisées comme la mangue, citron vert et vanille.
Retrouvez l'esprit dans les différents bars de plage de l'île comme SALT Plage sur White House Bay, où vous pouvez vous allonger sur un hamac suspendu au-dessus de l'eau et siroter un Jumbie - une concoction antillaise surgelée de rhum épicé à l'ananas, Orange, cerise et muscade râpée.
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Kelly Magyarics a voyagé dans les Caraïbes avec le soutien de Windstar. Les contributeurs de Lonely Planet n'acceptent pas les cadeaux en échange d'une couverture positive.
