Dîner Michelin à Chicago avec un petit budget

Chaque automne, Michelin dévoile ses guides annuels des meilleurs restaurants du monde. Aux côtés des prestigieuses étoiles Michelin, le guide mondial des restaurants publie également leurs sélections Bib Gourmand qui reconnaissent les restaurants proposant «une bonne cuisine exceptionnelle à des prix modérés» - en particulier, deux services et un verre de vin ou dessert pour 40 $ ou moins (moins les taxes et le pourboire).

Les Bib Gourmand liste comprend des dizaines de restaurants de Chicago où vous pourrez déguster des créations culinaires abordables de certains des meilleurs chefs de la ville. Nous avons rassemblé quelques-uns de nos favoris pour vous aider à le réduire.

Longman & Eagle

Il s'agit d'ingrédients d'origine locale et d'une approche nez-à-queue à Longman & Eagle . Cette taverne branchée de Logan Square propose une ambiance chaleureuse, une vaste collection de whisky, et une cuisine régionale américaine qui change au fil des saisons.

mfk.

Il est facile de rater mfk. de la rue, mais une fois que vous l'avez trouvé, il est peu probable que vous l'oubliiez. L'inspiration espagnole, la tache souterraine est étonnamment lumineuse et ensoleillée pour être sous terre. Le tarif axé sur les fruits de mer correspond à l'ambiance.

Taverne Avli

La tradition rencontre la cuisine moderne au Taverne Avli . Plongez dans des versions élevées de tous vos plats grecs préférés dans cette taverne chaleureuse de Lincoln Park, avec des plats comme le saganaki aux figues et au miel ou un poisson entier époustouflant.

Cuisine vietnamienne HaiSous

Cet endroit chaleureux du quartier animé de Pilsen met en valeur la profondeur des saveurs de la cuisine vietnamienne. HaiSous , dirigé par le duo mari et femme Thai et Danielle Dang, est connu pour son menu dégustation excellent et abordable.

Table, Âne et bâton

Table, Âne et bâton honore les traditions culinaires des Alpes avec des plats de saison et une sélection unique de bières, vin, et les esprits. Le favori local a reçu un Bib Gourmand par le Guide Michelin pendant cinq années consécutives.

Dos Urban Cantina

Dirigé par deux duos mari et femme, Dos Urban Cantina est une interprétation originale de la cuisine mexicaine qui embrasse l'audace, saveurs et ingrédients contemporains. Ne manquez pas l'happy hour populaire ou le gâteau au chocolat primé.

Marisol

Situé à l'intérieur du Musée d'Art Contemporain, Les convives de Marisol peuvent s'attendre à une expérience artistique immersive. Prenez une place au café-bar animé ou asseyez-vous devant les peintures murales vibrantes, où vous pourrez déguster des plats hyper saisonniers.

Taverne Ina Mae et produits emballés

Goûtez à la Nouvelle-Orléans à Taverne Ina Mae , un endroit décontracté de Wicker Park avec des huîtres grillées et des po'boys sur du pain fraîchement préparé. Commandez un Hurricane pour profiter pleinement de l'expérience NOLA.

Arami

Cet endroit intime de West Town se concentre sur des saveurs asiatiques innovantes avec une technique avant-gardiste. A Arami, vous pouvez profiter de tout, du sashimi et du nigiri à la robata et un menu dégustation d'omakase.

Fille et la chèvre

La maison culinaire de Excellent chef gagnante Stéphanie Izard, Fille et la chèvre est l'une des réserves les plus difficiles de la ville. Le restaurant West Loop dégage une énergie débordante, cuisine ouverte dramatique, et assiettes à partager menu divisé en viandes, poisson, et des sections de légumes.

Rose solitaire

Ce bar-restaurant ouvert toute la journée met en valeur la riche tradition culinaire que l'on trouve le long de la frontière sud du pays. Rose solitaire sert des plats créatifs de la région mexicaine et sud-américaine, du petit-déjeuner au dîner tous les jours de la semaine.

Funkenhausen

Fusion allemande et méridionale ? Tout se réunit à Funkenhausen . L'endroit de West Town sert des plats amusants et funky comme des bretzels géants avec du fromage au piment et un plat de coquilles Saint-Jacques et de poitrine de porc surnommé « sürfentürfen ».

cornichon à la mangue

cornichon à la mangue est un bistrot indien qui mêle saveurs traditionnelles et techniques contemporaines. Le menu en constante évolution propose des plats indiens populaires et moins connus, en mettant l'accent sur la saisonnalité.

GT Poisson &Huître

GT Poisson &Huître est un restaurant axé sur les fruits de mer servant des plats traditionnels et des classiques modernes au cœur de River North. Dînez sur tout, du caviar et des petites assiettes aux tours de fruits de mer et au poisson entier rôti.

Le cochon violet

Un spot classique du Magnificent Mile, Le Purple Pig est tout au sujet du fromage, vin, et porcs. Essayez leur sélection de charcuteries aux côtés de petites assiettes inspirées des saveurs de l'Italie, Grèce, et l'Espagne. Et n'oubliez pas un verre (ou deux) de leur vaste carte des vins.

Gril Frontera

Un classique de Chicago de longue date, Frontera Grill se concentre sur la cuisine mexicaine régionale. Cet endroit de River North est l'occasion idéale d'essayer la cuisine du célèbre chef Rick Bayless dans une ambiance décontractée, cadre abordable.

Club de souper sans titre

Dans la rivière Nord, Untitled Supper Club propose un menu à assiettes partagé avec des versions réinventées de plats américains classiques. La sensuelle, l'ambiance faiblement éclairée comprend des animations régulières, de la musique live au burlesque.

Proxi

Situé sur la célèbre Restaurant Row de West Loop, Proxi parcourt le monde à travers un menu de street food d'inspiration mondiale. Les plats super partageables couvrent les cultures et les pays, en mettant l'accent sur des saveurs audacieuses et des ingrédients vierges.

avec

Cette vedette de longue date de West Loop est connue pour ses assiettes partagées et son cadre intime. Le menu à avec puise son inspiration dans les saveurs méditerranéennes et du Midwest, et les plats qui en résultent sont élaborés avec des ingrédients locaux. Ne manquez pas les dattes farcies au chorizo ​​ou la focaccia « de luxe » au fromage taleggio.

L'auberge aux canards

Un gastropub de quartier niché entre les quartiers branchés de Pilsen et Bridgeport, L'auberge aux canards sert de tout, des collations au bar aux menus de dégustation dirigés par le chef dans une taverne de l'ère pré-prohibition. Le canard rôtissoire, bien sûr, est une vedette.