6 restaurants et marchés végétaliens à essayer à Lake Charles
par Chris Lanthier, Lac Charles végétaliens
Avec un changement majeur dans la conscience de la santé qui se produit dans le monde aujourd'hui, Je suis ravi de voir que même à Lake Charles, de plus en plus de personnes deviennent végétaliennes !
De nombreuses personnes résolvent leurs problèmes de santé en adoptant une alimentation crue/végétalienne/à base de plantes. Vegan signifie simplement que vous ne consommez aucun produit animal. Être végétalien n'est pas une mode pour moi. Cela m'a vraiment sauvé la vie ! J'avais une maladie chronique et j'ai pu l'inverser avec des aliments crus et une cure de désintoxication.
Entouré de personnes partageant les mêmes idées dans cette ville et voyant la culture végétalienne se développer, J'ai dressé une liste de mes endroits préférés pour obtenir un plat végétalien.
Le cochon de velours
Nicole a un menu rotatif avec 90% d'options végétaliennes / sans gluten. Tout ce qu'elle cuisine est incroyable. Mes préférés sont les Egg Rolls, Burgers végétariens, Nachos aux haricots noirs, Enchiladas, Bahn Mi, Tous les currys, Pad Thaï, Sandwich au pesto de champignons portobello, BBQ végétalien, Courge Farcie à la Marinara, Nouilles ivres, Cupcakes végétaliens, pour n'en nommer que quelques-uns ! Attrapez le food truck jeudi et vendredi de 17h à 21h. à Brasserie de l'aigle qui pleure ou au Cash and Carry Farmers Market les mardis de 16h à 18h.
PRIME: Velvet Pig enseigne également des cours de cuisine végétalienne/cajun. Suivez-les sur Facebook pour les mises à jour.
Compression principale
L'endroit idéal pour commencer une cure de jus ou s'inscrire à un cours de yoga - j'adore voir Matt et Miranda gérer cette boutique ! Mes préférés sont les Awaken, une pomme, citron, le jus de gingembre et de cannelle qui donne le coup de fouet dont vous avez besoin pour commencer la journée et les Acai Berry Bowls, où vous pouvez faire le plein de graines de chanvre, baies, et granola.
Toga Grill
Ce restaurant est un paradis végétalien libanais. Je parle de cet endroit à tout le monde !! Tout est délicieux et super abordable. Commandez un échantillonneur végétalien, Salade végétalienne, ou des nachos végétaliens. Si vous avez des questions sur le menu, il se fera un plaisir de vous aider.
CONSEIL LOCAL :Demandez Sammi, l'un des chefs de Toga Grill, une fois qu'il connaîtra votre végétalien, il fera preuve de créativité et vous préparera la meilleure assiette de nourriture que vous ayez jamais eue.
Raja's Curry Kitchen and Grill
J'adore la cuisine indienne et c'est ma place ! Tous les jours de 11h à 16h. ils ont un buffet avec jusqu'à quatre options végétaliennes. Aalo Gobi (chou-fleur et pomme de terre), Chana (pois chiches) Curry d'aubergines, Gombo, Lentilles, et épinards. Mon préféré est le Chana !! Faites-leur savoir que vous êtes végétalien et ils se feront un plaisir de vous aider!
Les aliments vivants de Lynn
Tout ce que Lynn fabrique est 100% brut. Elle a un menu tournant avec de délicieux (et beaux) wraps, tacos jicama, assiettes de falafels, Quesadillas, desserts et pousses maison. Ses plats sont très créatifs et réconfortants. Attrapez-la au Charlestown Farmers Market de 8 h 00 à midi le samedi. Elle donne également des cours de cuisine et de culture de germes.
Marché au comptant et à emporter
Ce marché de producteurs hebdomadaire est devenu un guichet unique pour les options végétaliennes. Vérifier Jus de Presse Pur (ils ont un jus de betterave incroyable), Aliments Saiyans (Il faut essayer le ziti), Bonbons et aliments entiers (mon préféré est le roulé à la cannelle), et mon nouveau pop-up préféré, Le fond du pot (Houmous à la pistache, Rouleaux de feuilles de vigne, et Falafel) ils ont généralement un plat spécial tournant végétalien. Dites-leur que vous êtes végétalien et qu'ils seront ravis de vous aider !
Ce n'est que la pointe de l'iceberg végétalien à Lake Charles. Restez à l'écoute pour plus d'options locales. Y a-t-il quelque chose que vous aimeriez essayer? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous. Reste en bonne santé, Lac Charles.
En savoir plus sur Lake Charles Vegans et d'autres offres de la région sur leur page Facebook, www.facebook.com/lakecharlesvegans.
