Comment faire le meilleur latte à la vanille de la maison
Comme beaucoup d'entre vous, ma routine quotidienne a subi des changements majeurs au cours des dernières semaines. L'une de mes routines (beaucoup l'appelleront une mauvaise habitude) est de prendre un café le matin en me rendant au travail.
Alors que nous nous adaptons au mandat de rester à la maison, acquérir des produits du quotidien, comme notre grand macchiato au caramel renversé glacé préféré avec un filet de caramel supplémentaire, est devenu presque impossible.
Acadian Coffee Roasters a été l'un de mes premiers arrêts lors de mon déménagement à Lake Charles en septembre. J'ai non seulement été accueilli avec l'arôme des grains de café fraîchement torréfiés, mais les copropriétaires Nancy Holmes et Nancy Kirby m'ont accueilli dans leur torréfacteur et m'ont fait le grand tour.
Ce qui distingue les torréfacteurs acadiens des autres, c'est qu'il s'agit d'un micro torréfacteur qui ne vend que des grains d'Arabica et de la Rain Forest Alliance certifiés 100 % biologiques par l'UDSA. J'ai regardé Nancy alors qu'elle faisait preuve de prudence, petites mesures qu'ils prennent pour s'assurer que leurs clients reçoivent le mélange le plus frais possible. C'est vraiment le meilleur du café artisanal, ici même au cœur du centre-ville de Lake Charles!
Vous pouvez choisir parmi une origine unique, parfumé, mélanges gourmands, Décaféiné à l'eau suisse, et quelques mélanges saisonniers aussi. Mes favoris personnels sont le Chocolat Framboise et le Colombian Dark Roast. Ils se marient parfaitement avec un chaud, croissant croustillant ou - vous l'aurez deviné - beignet ! Ouais, juste un autre plaisir coupable que les Louisianais adorent. Ils ont également 2 onces. forfaits variés, pour que tu puisses essayer un peu de tout, et je le recommande aussi !
La bonne nouvelle est que Acadian Coffee Roasters est ouvert pour l'expédition ou le ramassage local, vous pouvez donc toujours obtenir votre breuvage de choix. Tout ce que vous avez à faire est de visiter leur site Web pour commander l'expédition ou planifier un ramassage local. Vous pouvez également acheter certains de leurs produits dans certains paniers du marché pendant que vous faites vos courses (emplacements à Lake St., Route Nelson, Bluff de mousse, et soufre).
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Recette de latte à la vanille
Ingrédients:
- Café biologique Acadian Coffee Roasters (utilisez une torréfaction foncée pour une saveur d'espresso classique)
- Lait (n'importe quel lait fera l'affaire)
- Sucre
- Extrait de vanille
Instructions:
- Préparez du café en utilisant la moitié de la quantité d'eau que vous utilisez habituellement.
- Pendant le brassage, ajouter 1 c. vanille et 2 c. sucre dans un verre.
- Une fois infusé, versez le café dans le verre avec la vanille et le sucre environ au tiers et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Remplissez la tasse à mi-hauteur de glaçons et ajoutez du lait par-dessus.
