Les choses à ne pas manquer à Buenos Aires

Tout ce que nous pouvons dire, c'est Dieu merci, nous n'avons pas commencé nos voyages ici. En mai 2010, nous avons presque tout lancé dans la capitale argentine, mais si nous l'avions fait, nous nous serions peut-être simplement installés et ne sommes jamais partis. Il y a tellement de choses à voir et à faire à Buenos Aires – cela pourrait occuper même les vautours les plus voraces de la culture pendant des années.

Lisez la suite pour notre guide rapide Globetrottergirls à Buenos Aires pour nos meilleures recommandations et conseils pour cette ville incroyable, y compris de nombreuses activités gratuites à faire à Buenos Aires !

Sites incontournables de Buenos Aires

Plaza de Mayo et Catedral Metropolitana

Il serait presque impossible de ne pas finir sur la Plaza de Mayo à un moment donné à Buenos Aires, en effet c'est là que beaucoup de gens commencent. La place abrite la Casa Rosada (qui signifie « maison rose »), qui est le siège du gouvernement mais plus populaire auprès des touristes pour le balcon où Eva Perón a prononcé son célèbre discours en 1952. La place devient également le cœur battant des rassemblements de protestation politique, y compris les mères et les grands-mères de la Plaza de Mayo qui se réunissent tous les jeudis dans une tradition complexe liée à leurs parents « disparus » pendant la dictature argentine. Sur une note plus légère, la Catedral Metropolitana est facile à manquer, mais a un intérieur magnifique et un autel tout en argent.

El Ateneo Grand Splendide

La chaîne de librairies El Ateneo a transformé un magnifique ancien théâtre en ce qui est aujourd'hui son magasin phare. Comme si feuilleter des livres sous les plafonds ornés de l'El Ateneo Grand Splendid n'était pas assez spécial, vous pouvez également emporter une pile de livres dans l'une des loges ou sur la scène même, qui est un café avec des tables et des canapés pour se détendre et lire.

Tango à Buenos Aires

Le tango est partout à Buenos Aires, et vous pouvez en profiter de différentes manières :cours particuliers, une nuit dans un milonga (bar tango où dansent les locaux), regarder des spectacles sur la Plaza Dorrego à San Telmo ou dans les restaurants d'El Caminito, les parcs ont des soirées tango, comme les dimanches soirs au Parque Barrancas del Belgrano ou vous pouvez opter pour le gros budget, spectacles glamour qui incluent un dîner de steak et du vin, ou optez pour le style végétarien à La Catedral, un combo décontracté de cours et de milonga dans un entrepôt reconverti avec de la nourriture et du vin végétariens bon marché. Malheureusement, nous avons manqué de temps pour participer au célèbre tango queer à Buenos Aires.

Feria de Mataderos

La Feria de Mataderos est une foire de rue hebdomadaire qui a lieu à Mataderos, une banlieue ouest. Vous pouvez voir des gauchos (cowboys) dans une compétition d'équitation, Danse folklorique, de la musique live et des étals de marché vendent de l'artisanat de cow-boy et des produits de la ferme. La Feria ne ressemble en rien au reste de Buenos Aires et vous offre un aperçu de la culture gaucho argentine.

Marché de San Telmo

La Feria de Antigüedade (foire aux antiquaires) est le marché le plus populaire de la ville et se tient tous les dimanches, s'étendant de la Plaza Dorrego, La place principale de San Telmo tout au long de la rue La Defensa jusqu'à la Plaza de Mayo. Pas exclusivement un marché d'antiquités, vous pouvez également acheter des tonnes de souvenirs, nourriture et maté, et il y a toujours des musiciens, artistes de rue et danseurs de tango autour pour divertir les foules.

Cimetière de Recoleta et Chacarita

Le cimetière de Recoleta figure sur la liste de tous les visiteurs et pas seulement parce qu'il est régulièrement nommé l'un des dix plus beaux cimetières du monde. La célèbre Evita est enterrée ici, dans l'un des mausolées les plus décevants, appartenant à la famille qui l'a rejetée dans sa jeunesse. L'histoire de son enterrement éventuel ici est fascinante, tout comme l'architecture et l'art du cimetière, mais si tu as le temps nous vous recommandons d'aller visiter le cimetière de Chacarita, qui a des mausolées tout aussi beaux, juste en charge et en charge plus sur une propriété beaucoup plus grande, le tout sans les groupes de touristes de croisière que vous obtenez à Recoleta.

Les parcs et les jardins botaniques

Buenos Aires regorge d'espaces verts, et surtout au printemps et en été, ils sont parfaits pour un pique-nique ou simplement pour une promenade. Nous avons adoré les Bosques de Palerme, les espaces verts autour de la sculpture Floralis Generica, et la place Saint-Martin. Notre espace vert préféré était le jardin botanique, qui est gratuit et, à la grande joie de Dani, rempli de chats à la recherche de câlins.

Les meilleurs quartiers à visiter à Buenos Aires

San Telmo

San Telmo est le plus ancien quartier de Buenos Aires, datant du 17 ^e siècle. Le quartier est rempli de grandes demeures et de bâtiments coloniaux, certains magnifiquement restaurés, d'autres s'estompent lentement. Vous trouverez plein d'antiquaires et de petits indépendants, cafés et restaurants le long des rues pavées endormies tous les jours de la semaine sauf le dimanche, quand tout le quartier se transforme en grande fête de rue pendant le marché d'antiquités de San Telmo.

La Plaza Dorrego est le cœur du « quartier, mais regarder les gens est mieux dans le Parque Lezama, un petit parc au sud du quartier. Du côté nord du parc se trouve la première église russo-orthodoxe de toute l'Amérique du Sud, l'Iglesia Ortodoxa Rusa de la Santísima Trinidad.

La Recoleta

Immédiatement reconnaissable comme abritant son célèbre cimetière, ce quartier résidentiel exquis vaut la peine d'être exploré, ne serait-ce que pour son architecture de style parisien. Les bâtiments ornés sont construits avec des matériaux tous importés d'Europe - le marbre, les tuiles, balayant des lustres et des lampadaires le long d'avenues entières, ainsi que des panneaux de signalisation et des fontaines. Le musée des Beaux-Arts de Recoleta est gratuit.

Puerto Madero

Cette zone abritait un port de courte durée qui est ensuite devenu une zone industrielle déserte pendant des années avant que des rénovations au cours des deux dernières décennies ne convertissent Puerto Madero en l'un des quartiers les plus exclusifs de la ville. C'est la seule tentative de Buenos Aires de créer un gratte-ciel, et le front de mer lui-même est bordé de restaurants gastronomiques et de bars dans des entrepôts reconvertis. Même si vous avez un budget limité, juste flâner sur les quais une glace à la main, ou s'arrêter pour un verre de vin au coucher du soleil fait du bien.

Palerme

Facilement le plus branché de tous les barrios de Buenos Aires, Palerme est une fusion tentaculaire de plusieurs petites nabes comme Palermo Soho et Palermo Hollywood, et la rumeur veut qu'à la frontière de Chacarita, décidément plus rugueux, est sur le point d'être usurpé dans la bulle de Palerme et sera connu sous le nom de Palermo Brooklyn. Palerme est l'endroit où vous trouverez les boutiques Lacoste et les expériences gastronomiques, mais il abrite également le marché bohème de la Plaza Serrano entouré de bars à bas prix, une grande concentration de street art, des cafés et des bars indépendants créatifs qui rendent les sorties ici pendant l'après-midi ou tard dans la nuit tellement amusantes.

La Boca

Abritant des chantiers navals rugueux et la population immigrée italienne qui y travaillait à la fin du 19 ^e siècle, La Boca a été laissée en ruines lorsque le chantier naval a été déplacé. Un peintre dans les années 1960 a commencé à peindre les maisons, revivifier ensuite la région. El Caminito (« le petit chemin ») est une zone piétonne avec des tavernes italiennes, bars de tango et ces maisons colorées emblématiques. C'est une attraction touristique, et peut-être trop touristique pour certains, mais c'est un arrêt populaire, surtout le week-end avec une foire artisanale populaire et des rues bordées de danseurs de tango et de musiciens de rue.

Meilleurs circuits à Buenos Aires

Visites à pied

Nous avons visité le bejesus hors de BA, et l'un de nos meilleurs choix était avec la société BA Free Tour qui propose deux visites à pied gratuites différentes, le City Tour le matin et le Tour Aristocratique l'après-midi. Les deux durent plus de deux heures, ces visites gratuites offrent des informations précieuses sur l'histoire, culture et vie en ville. Nous avons pris le Tour Aristocratique et, comme beaucoup d'autres, Nous l'avons tellement apprécié que nous avons également fait le City Tour.

Visites d'art de rue

Les rues de Buenos Aires sont couvertes d'art et il se trouve que nous sommes des drogués du street art. Cela dit, il est difficile de cultiver des connaissances en dehors des artistes de rue les plus célèbres comme Banksy ou Shephard Fairey, nous étions donc tous les deux ravis lorsque nous avons découvert que nous pouvions faire une tournée d'art de rue à Buenos Aires pour un aperçu complet de la scène en Argentine. Notre guide était tellement passionné par le street art, et nous avons tellement appris qu'à la fin de la tournée, nous pouvions facilement reconnaître les artistes de nombreuses pièces, même en dehors de la région de Palerme / Chacarita de la tournée.

Tours à vélo

Malgré le trafic et la chaleur estivale, Buenos Aires est en fait une ville assez conviviale pour les vélos. Il y a plusieurs tours à vélo (y compris un tour à vélo de street art par le même groupe ci-dessus, Graffitimundo) et diverses entreprises organisent des visites du centre-ville, le nord ou le sud, ou même jusqu'au Tigre, une petite ville fluviale populaire à l'extérieur de Buenos Aires que les habitants utilisent comme évasion. Vélo Buenos Aires semble avoir le plus grand choix de circuits à vélo.

Conseil: Nous vous recommandons de réserver un tour à vélo le week-end, quand la population de Buenos Aires est pratiquement réduite de moitié.

Circuits gourmands à Buenos Aires

Nous adorons suivre des cours de cuisine et essayons de nous inscrire à un cours autant que possible. Nous ne savions pas si l'Argentine, avec sa culture carnée, était l'endroit pour le faire, et au début, la plupart des circuits que nous avons trouvés étaient axés sur la viande. Mais ensuite, nous avons découvert la tournée culinaire de Teresita.

Vous pouvez en savoir plus sur notre expérience en apprenant à faire des empanadas et à déguster (beaucoup) de vins argentins ici. Si vous n'aimez pas cuisiner, mais dans la nourriture, vous pouvez rejoindre le BA Food Tour, qui est une visite à pied au cours de laquelle vous dégusterez quelques-uns des plats argentins typiques et présenterez aux visiteurs certains des restaurants locaux cachés de la ville.

Buenos Aires Délices culinaires

Restaurants fermés

Puertas cerradas, restaurants fermés, sont essentiellement des restaurants installés dans la maison privée d'une personne. Vous pouvez faire une réservation par e-mail, et une fois votre place confirmée, vous trouvez l'adresse réelle. Ce type de restaurant est très populaire à Buenos Aires et vous pouvez choisir entre des restaurants raffinés comme la Casa Felix, Cuisine asiatique à Cocina Sunae ou de la nourriture végétarienne à Jueves a la Mesa. Vous pouvez trouver plus de restaurants fermés à Buenos Aires ici, et nous vous recommandons de faire une recherche rapide sur Google avant votre voyage à Buenos Aires pour les meilleures puertas cerradas, car certains d'entre eux vont et viennent rapidement.

Bifteck

Pour les omnivores là-bas, Buenos Aires est synonyme de steak, vous passerez donc probablement une grande partie de votre temps dans une parrilla (steak house). Nous ne pouvons personnellement en recommander aucun, mais nous avons demandé autour et les deux La Cabrera et Siga La Vaca obtenir des critiques élogieuses.

Pizza à Buenos Aires

Des millions d'Italiens ont immigré à Buenos Aires par vagues, et l'influence se voit dans la peau européenne claire des gens, gestes de la main exagérés et pizza. Les rues sont jonchées de pizzerias, et bien que nous aimions la pizza de style argentin, nous avons rapidement compris que cela ne vaut la peine de manger que dans les meilleurs endroits, sinon les mêmes ingrédients de pâte et de fromage font une pizza moins que médiocre. Du bon côté, il y a des tonnes de bons endroits et nous avons peut-être eu ou non une pizza 15 fois en 6 semaines pour tester cela, et pour trouver la meilleure pizza à Buenos Aires. Nous recommandons fortement (bien que nos artères puissent être en désaccord) El Cuartito pour la meilleure pizza au fromage, Los Immortelles pour une chaîne argentine raffinée et les meilleures empanadas, FILO pour une pizza à l'italienne à croûte mince et El Guerrin pour une tranche rapide au bar à pizza debout.

En cas de doute, va pour le Napolitana, qui est juste du fromage mozzarella (appelé muzza en Argentine), tranches épaisses de tomate et garnies d'olives (comme toutes les pizzas sont ici). Oh, et si vous vous considérez comme un vrai fan de pizza et que vous vous sentez vraiment glouton, commander une pizza dulce de leche a la mode de Bakano, à Palerme.

Délices sucrés

Comment diable les Argentins restent-ils si minces nous dépasse (bien que cela ait probablement quelque chose à voir avec toutes les marches qu'ils font pendant toutes les grèves du métro !). Ils aiment leurs bonbons, qui ne sont pas seulement sucrés réguliers, mais plus « si je prends une autre bouchée, ma dent se désintégrera dans le sucre ». Cela est dû à l'ingrédient principal dans presque tout, dulce de leche, qui est comme un caramel super doux, mais ne l'appelez pas comme ça ou les habitants se fâchent.

• alfajores – Ce sont du génie et doivent avoir été inventés par des enfants. Un Alfajor est essentiellement deux (ou parfois trois) biscuits avec dulce de leche entre les deux, puis parfois trempés et recouverts de chocolat. Il existe des centaines de marques, mais nous pouvons recommander Cachafaz , La Havane et les plus frais des boulangeries ou des cafés.
• Médialunas – En vous promenant en ville, vous remarquerez que presque tous les restaurants locaux proposent un petit-déjeuner composé de trois médailles et un café con leche (café au lait) pour une bonne affaire. Attention, les medialunas sont étrangement addictifs ! Ils sont doux, mais pas trop sucré et il est étonnamment facile de pouvoir manger trois croissants aussi rapidement. Nous avons adoré ceux de la chaîne de cafés populaire Authentique , à Ditali dans le micro-centro et Mémo , un petit café local sur l'Avenida 9 de Julio.
• Glace -Ah, une autre grande influence italienne ! Le gelato est si populaire ici qu'il y a presque autant de glaciers que de pizzerias. Celui que tu verras le plus c'est Freddo , puis Volta et Persicco (nous avons tous les deux préféré Volta). Dans le mystère sans fin de la taille fine de l'Argentine, il est complètement et totalement socialement acceptable (sinon prévu !) d'acheter et de manger des glaces au kilo. Nous avons choisi de nombreuses saveurs comme le chocolat noir et la banane fendue, mais il n'est pas surprenant que la plupart des endroits proposent au moins 10 saveurs différentes de dulce de leche.

Chipas

Nous les avons découverts tard dans notre séjour, et même s'ils sont mieux décrits comme « le paradis en boule », nous sommes heureux de n'avoir eu qu'une semaine à manger ces petits pains au fromage. Ils ne ressemblent pas à grand-chose, et le fromage semble subtil, mais quand tu mords ta bouche est inondée de bonheur. Il suffit de sauter dans n'importe quel supermarché Disco et d'en acheter quelques-uns frais à la boulangerie et de voir par vous-même.

Cuisine végétarienne à Buenos Aires

Pour toute la malbouffe que nous avons mangée à BA, nous avons pu le compenser complètement grâce au nombre élevé de restaurants végétariens sains dans la ville. Nous avons été choqués lorsque nous avons fait une recherche rapide de restaurants sur Foursquare, seulement pour découvrir 14 restaurants végétariens dans un rayon de mile de notre appartement seul ! Des plats à emporter pour le déjeuner sous forme de buffet végétarien aux restaurants entièrement végétaliens, il n'y avait pas de pénurie pour nous les végétariens. Certains de nos restaurants végétariens préférés comprenaient La Esquina de las Flores, Naturaleza Sabia et Bio, un restaurant tout bio.

Conseils pour votre voyage à Buenos Aires

• Le système de métro est facile à naviguer mais limité dans sa portée, cependant, les bus sont exceptionnels. Vérifiez Como Llego ? sur le site Web de la carte interactive de Buenos Aires, où vous entrez les points de départ et d'arrivée et il vous donne toutes les options disponibles en temps réel. Nos amis d'OverYonderlust ont écrit un guide étape par étape pour naviguer dans ¿Cómo Llego?, même avec une connaissance limitée de l'espagnol.
• Ne prenez les Radio Taxis que si vous voulez le taxi car ils sont agréés et dignes de confiance. La mention « Radio Taxi » sera visible sur la voiture, alors fais attention, car tous les taxis sont noirs et jaunes. Les autres taxis ne sont pas réglementés, sans licence et ont souvent des compteurs truqués ou pas de compteurs du tout. Aussi, lors du paiement, ne laissez pas vos factures originales hors de vue jusqu'à ce que la transaction soit terminée, car ces chauffeurs de taxi sommaires sont connus pour échanger de l'argent contre des contrefaçons juste sous votre nez. Uber opère également à Buenos Aires.
• Ne pas changez de l'argent avec les bureaux de change de la Calle Florida. C'est le fameux endroit pour échanger vos dollars (car les guichets automatiques et même les banques ne font pas d'échanges en dollars US), et les arbolitos, ou les « petits arbres » vous promettent un bon taux, mais mélanger faux billets ou tout simplement vous arnaquer. Parce qu'ils ne sont pas réglementés, il n'y a aucun moyen réel de vous protéger ou de récupérer votre argent.
• Si vous restez en ville pour une semaine ou plus, pourquoi ne pas louer un appartement. Buenos Aires est une ville chère, et tandis que 35 $ vous permettront d'obtenir une chambre double dans une auberge de jeunesse médiocre, il paiera également pour un appartement décent avec une intimité totale et un accès à la cuisine. Si votre budget peut aller jusqu'à 70 $ la nuit, vous aurez un appartement fabuleux, avec salle de gym et même une piscine. Plus, nous avons compensé notre consommation de pizzas par des salades maison et avons pris des petits déjeuners sains au lieu de medialunas et de café con leche tous les jours. Nous avons réservé notre appartement via Wimdu.com, un service de location d'appartements moins connu avec de meilleurs tarifs sur exactement les mêmes appartements également répertoriés sur des sites de location de vacances plus populaires, comme Airbnb.

Êtes-vous allé à Buenos Aires et avez-vous d'autres conseils utiles? Nous serions ravis que vous les partagiez dans les commentaires !