Mazamitla
Avez-vous déjà entendu parler de la « Suisse mexicaine » ? Ce n'est rien de moins que le Pueblo Mágico (ville magique) de Mazamitla, Jalisco, niché entre les forêts froides et les cascades majestueuses de la Sierra del Tigre.
Ce qui distingue Mazamitla, ce sont ses cabanes confortables réparties le long des collines forestières. Certains sont de style chalet, un favori parmi les couples à la recherche d'une escapade romantique le week-end. Cependant, il existe également des cabanes traditionnelles, avec une occupation maximale de 20 personnes. La plupart des hôtels et des cabanes de Mazamitla sont situés à quelques kilomètres du centre-ville, bien qu'il existe également des auberges bon marché situées sur la place de la ville.
Une promenade dans le centre-ville de Mazamitla signifie découvrir de petites rues pavées entourées de maisons en pisé blanchies à la chaux, de toits à pignon en tuiles et de balcons fleuris. Ils entourent la paroisse de San Cristóbal, qui possède un style éclectique et une influence chinoise. Il y a aussi des portales (arches de pierre), où vous pourrez vous asseoir pour goûter au plat typique de Mazamitlan, el barco, qui est un bouillon préparé avec du bœuf, du poulet et du porc que vous pouvez accompagner de fruits confits en dessert.
À un pâté de maisons et demi de l'église se trouve un marché de cuisine et d'artisanat local. Profitez de l'occasion pour acheter des bonbons au lait brûlé, des textiles et des souvenirs tissés à partir de branches de pin séchées. Il y a un musée archéologique dans ce marché qui expose de la poterie et de la pierre sculptée fabriquées par les premiers colons de cette région montagneuse.
Si vous vous demandez quoi faire d'autre à Mazamitla, en plus de vous promener dans le centre-ville, ce Pueblo Mágico se caractérise par ses merveilles naturelles, ouvertes au public, comme la cascade El Salto ou El Jardín Encantado (le jardin enchanté). Vous pouvez vous y rendre en VTT, à cheval, ou via une excursion proposée par un hôtel, dont certaines incluent des cours de fabrication de fromage et de confiture de fruits.
Guadalajara est la ville la plus proche du Pueblo Mágico de Mazamitla. Si vous voyagez en voiture, roulez le long de l'ancienne route de Colima jusqu'à la bifurcation vers Morelia, et faites le détour vers la capitale du Michoacán. Cette route vous mènera à la sortie qui mène à Mazamitla. Le trajet de Guadalajara à Mazamitla prend environ deux heures et demie.
