Les cinq meilleurs bars à bières artisanales de Berlin
Voyageur aguerri ayant goûté des bières aux quatre coins du monde, j’ai développé une véritable passion pour les bières artisanales, notamment les microbrasseries innovantes des États‑Unis. Cette vague s’est exportée, avec des exemples remarquables au Mexique et en Colombie. Mais qu’en est‑il de l’Allemagne, mon pays d’origine, et plus précisément de Berlin ?
L’Allemagne est célèbre pour la qualité de ses bières, mais, jusqu’à récemment, les IPA, stouts, porters et autres styles « craft » étaient rares à cause du Reinheitsgebot, la loi de pureté qui ne permettait que l’eau, l’orge et le houblon. Ces styles ne pouvaient même pas être commercialisés comme « bière ». Aujourd’hui, face à l’engouement mondial pour la bière artisanale, les brasseurs allemands ont élargi leurs recettes. Le nombre de microbrasseries a triplé en dix ans, passant de 300 à 900, et plus de 20 nouvelles ont ouvert leurs portes à Berlin. La capitale est donc une destination de choix pour les amateurs de craft.
Si votre temps est limité, voici les cinq bars à bières artisanales à ne pas manquer à Berlin :
1. Vagabund Brauerei
Créée en 2014 par trois Américains grâce à Kickstarter, la Vagabund Brauerei, située à Wedding, est un passage obligé. Vous y trouverez des American Pale Ales, des Coffee Stouts et une sélection saisonnière en rotation, ainsi qu’un réfrigérateur garni de bouteilles premium venues du Royaume‑Uni, des États‑Unis et d’Allemagne.
Adresse : Antwerpener Str. 3, 13353 Berlin
2. Hops and Barley
Considéré comme l’un des meilleurs bars craft de la ville, Hops and Barley propose d’excellentes bières noires, des Weissbiers, des Pilsners et même son propre cidre maison. Accompagnez votre verre d’une tranche de pain au son de brasseur pour une dégustation optimale.
Adresse : Wühlischstraße 22/23, 10245 Berlin
3. Das Meisterstück
Ne vous fiez pas à son allure de bistrot traditionnel : Das Meisterstück est un véritable écrin de bières innovantes, dont un Pilsner d’exception. Vous pourrez y savourer des plats allemands authentiques pour sublimer votre dégustation.
Adresse : Hausvogteiplatz 3‑4, 10117 Berlin
4. Eschenbräu Brauerei
Parmi les plus anciennes brasseries artisanales de Berlin, Eschenbräu propose des bières de style allemand ainsi que des cuvées saisonnières. En été, son jardin à bière offre une ambiance typiquement berlinoise. Située à Wedding, elle se marie parfaitement avec une visite de Vagabund.
Adresse : Triftstraße 67, 13353 Berlin
5. Kaschk
Idéal pour les amateurs de café et de bière, Kaschk sert le jour des expressos de haute qualité et, le soir, une sélection pointue de bières artisanales, avec la possibilité de commander des flights à tout moment. Le bar, d’ambiance moderne, propose des tirages norvégiens mêlant brasseurs locaux et scandinaves.
Adresse : Linienstraße 40, 10178 Berlin
Autres adresses à découvrir
Monterey Bar – Situé à Prenzlauer Berg, ce bar propose plus de 80 bières artisanales venues du monde entier.
Adresse : Danziger Str. 61, 10435 Berlin
Bier Laden Berlin – Le plus grand choix de bières uniques à emporter à Berlin.
Adresse : Kreuzbergstr. 78, 10965 Berlin
Carte des bars craft de Berlin
Utilisez cette carte détaillée pour planifier une journée complète de dégustation à travers les meilleures adresses de la capitale.
Visite guidée « Original Berlin Craft Beer Tour »
Participez à une excursion de trois heures animée par l’expert passionné Cliff, qui vous fera découvrir les brasseries locales, l’histoire de la scène craft berlinoise et ses pépites cachées.
Explorez également nos sélections de restaurants, cafés et bars incontournables à Berlin !
