Options d'alimentation saine à Lake Charles, Louisiane
En tant que personne qui doit surveiller tout ce qu'elle mange, l'idée de dîner à la SWLA me donnait de l'anxiété, sans oublier d'annuler tous les bâtonnets de carottes que j'avais mangés au cours de la semaine. Heureusement, la scène culinaire locale est en constante évolution, et les options de menu plus saines deviennent de plus en plus répandues.
Ce ne sont là qu'un avant-goût des options saines que notre région a à offrir :
Luna Bar &Grill
Luna Bar &Grill, un incontournable du centre-ville de Lake Charles, propose de nombreuses options saines et délicieuses et n'utilise que les ingrédients les plus frais. L'ambiance et le menu sont assez éclectiques, quel chef et propriétaire Dave Evans, décrit comme "Cali-ana, « une fusion des styles culinaires californiens et louisianais. Il y a plusieurs options de poulet et de poisson au menu, ainsi qu'un grand choix de salades dont ma préférée, la salade de thon jaune grillé ! Je connais, les salades peuvent être si ennuyeuses et banales, mais Luna fait tous leurs pansements à partir de zéro, ce qui le fait monter d'un cran.
Restaurant Calla
Un autre de mes favoris non diététiques est le restaurant Calla. Calla est un nouveau restaurant Lake Charles dans le magnifique développement de Walnut Grove, et sa carte revendique la créativité, plats de saison et durables. Calla s'associe à plusieurs fermes et crémeries locales pour n'apporter que les ingrédients les plus frais, que le chef David Sorrels utilise dans ses fabuleux plats. Il y a plusieurs options saines à choisir sur le menu du déjeuner et du dîner, mais je suis toujours attiré par le saumon de soja ; c'est sérieusement l'un des meilleurs plats de saumon que j'aie jamais eu!
Green House Salad Co.
Un endroit qui a maîtrisé l'art de la fabrication de salades est le Green House Salad Co. C'est aussi un nouveau restaurant SWLA, qui comme leur nom l'indique, est un endroit où vous pouvez obtenir des salades uniques fraîches de la ferme biologique dans un environnement respectueux de l'environnement. Leur menu de salades est assez complet; vous pouvez choisir parmi 10 salades signature ou créer la vôtre avec suffisamment d'ingrédients pour vous faire tourner la tête. Il me semble que je préfère toujours la salade « de la frontière », il combine mon amour pour la salade et la cuisine mexicaine, sans la culpabilité que je ressens après l'avoir mangé.
Avec un peu de chance, cela vous aidera à choisir des endroits où manger à Lake Charles qui ne tueront pas votre alimentation, mais sérieusement, c'est bien d'avoir encore le pudding au pain ! Un cajun en deux étapes s'en sortira en un éclair !
Si vous souhaitez ajouter des options d'aliments sains à votre menu maison, assurez-vous de visiter les marchés fermiers hebdomadaires de la région. Bon appétit.
