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Trois choses que vous devez savoir lorsque vous sortez manger en Espagne

Alors, qu'est-ce que tout le monde parle de la cuisine espagnole ? Vous verrez comment nous cuisinons, quand on mange, et avec qui nous mangeons, sont tous assez spéciaux. Si jusqu'à présent vous vous êtes contenté de vous contenter d'une délicieuse paella, une savoureuse omelette aux pommes de terre, ou apprendre à paner des croquettes, alors vous avez encore beaucoup à découvrir. Chaque région, province et ville, et presque chaque ville et village, avoir des plats intéressants et inattendus. Essayer la cuisine espagnole, c'est goûter aux produits artisanaux, saveurs fraîches, et surtout des produits locaux. Savourez les contrastes entre mer et montagne, aliments cultivés et sauvages. Préparez-vous à découvrir tout un monde de coutumes, expressions, et faits insolites, ainsi bien sûr que les plats les plus délicieux. Trois conseils pour rendre votre voyage encore meilleur :

1. Ne jamais dire non à « ir a tomar el vermú »

" Tomar el vermú " (au sens propre, « boire du vermouth ») signifie passer du temps de qualité avec la famille et les amis et profiter de délicieuses tapas et d'un verre avant le déjeuner. Les tapas sont de petites portions de nourriture qui sont servies avec des boissons. Prenez place à la terrasse d'un café au soleil et préparez-vous à essayer le tortillas de patates (omelette espagnole aux pommes de terre), jambon ibérique (jambon ibérique), croquetas caseras (croquettes maison) et pescaito frito (petit, poisson frit). Décidez par quoi commencer et essayez tout. Sortir déjeuner ? Pourquoi ne pas plutôt sortir manger des tapas ?

Vermouth typique avec une tapa de croquettes © Nacho Carretero Molero

2. Le pain est tout ce dont vous avez besoin...

Vous apprendrez à utiliser le pain comme un couteau, fourchette, cuillère ou même une assiette. Essayer migas , un délicieux plat à base de pain sec, longanize , Bacon, oignon, Ail, paprika doux et sel. Que ce soit une baguette, Borona (pain au maïs), payés (pain de campagne croustillant), sucré ou salé, n'oubliez jamais le pain.

Tranche de pain et assiette avec de l'huile

3. Si vous cherchez quelque chose de rafraîchissant, que diriez-vous d'un gaspacho ?

Rafraîchissez-vous avec ce délicieux plat espagnol. C'est une soupe froide. Un plat classique à ne pas manquer fait de frais, ingrédients naturels :tomate, concombre, oignon, huile d'olive, Ail, et un peu de pain. Une petite faim ?

Bol rafraîchissant de gaspacho andaluz

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