Choix des habitants : endroits sympas pour siroter et se détendre (Édition été 2016)
Patios ombragés, cabanes au bord de la piscine, Les palapas à brume fraîche et les terrasses climatisées sont des endroits sympas que vous trouverez pour siroter une concoction glacée innovante à l'Oasis cet été. Rejoignez les habitants qui savent où se rafraîchir avec ces libations inspirées.
Cool et coloré au Lulu California Bistro
L'action est chaude, mais les boissons sont fraîches, créatif et généreux au Lulu California Bistro au cœur du centre-ville de Palm Springs.
Dans son plaisir, décor moderne du milieu du siècle, les convives peuvent choisir de s'asseoir dans un confort climatisé, profiter de l'action depuis différents niveaux de mezzanine, l'espace bar ou de l'animation, terrasse côté rue. Le menu et les prix variés de Lulu proposent un happy hour de 12 heures tous les jours au bar, un menu primé de trois plats à partir de 11 h et un nouveau menu de fin de soirée le week-end.
Entrez dans l'environnement animé de Lulu et sirotez quelques-unes de ces concoctions colorées :le LuLu Blue, le Manhattan classique, Don Julio Reposado et le million de dollars Maggie Margarita.
Il y a toujours une fête à Lulu.
Boissons d'été fantastiques au Fantasy Springs Resort Casino
Les mixologues de Fantasy Springs s'amusent clairement trop ! Pour la foule de cet été, ils ont inventé près d'une douzaine de nouvelles boissons, plusieurs qui dérivent de la savoureuse liqueur de thé au miel de Barenjager, comme la margarita au thé aux pommes et au miel avec une touche de pomme acidulée ; ou la Margarita au thé au miel et à la menthe concombre finie avec une jante sucrée, roue de chaux et éclaboussure de Tabasco.
La Margarita Jalapeno avec juste la bonne touche de chaleur et de douceur est faite avec de la tequila Reposado, jalapeno écrasé au citron vert frais, Grand Marnier, une touche d'amers et de nectar d'agave. Le grand, glacé, Red Rock Lobster est un mélange tropical de rhums aux saveurs de banane, Grenade, noix de coco et orange et un flotteur de rhum brun.
Profitez de ces boissons et d'une myriade d'autres boissons estivales à Fantasy Springs dans l'un des restaurants populaires comme POM, Le Bistro et Joy Cuisine Asiatique, ou au LIT Ultra Lounge and Sports Bar, le 12 e Floor Cocktail and Wine Bar ou le Springs Bar.
Lancez votre jeu !
Quand vous arrivez, Essayez ces nouveaux cocktails de Palm Springs
Quel que soit votre ETA, ARRIVÉE, Le plus récent hôtel-boutique de Palm Springs dans le quartier Uptown, vous attend deux nouveaux cocktails estivaux :le Palm Springs Punch à base de rhum, Porto rubis, orgeat et agrumes et le Swan Dive, avec de la vodka, pamplemousse et pamplemousse.
Un hôtel de renaissance du milieu du siècle conçu par Chris Pardo qui plonge les clients dans l'ambiance du quartier environnant, ARRIVE propose une piscine rafraîchissante dans la cour et un jacuzzi surdimensionné, cabanes privées au bord de la piscine avec foyers individuels, ainsi que des foyers de groupe et des sièges de salon ; parfait pour déguster des cocktails.
La cour est entourée de 32 chambres d'hôtes et ancrée par Reservoir, un restaurant dramatique d'inspiration moderniste servant une cuisine branchée du sud de la Californie.
Classiques rétro au Saguaro
Rocco's Electric est le bistrot et bar ouvert le week-end au Saguaro servant de petites assiettes à partager en mettant l'accent sur les cocktails classiques et les favoris tiki sombres avec des sirops faits maison et des jus de fruits frais, y compris ce favori, L'oiseau de la jungle.
Les ingrédients secrets sont :le rhum, Campari, ananas et citron vert.
Les autres classiques du rhum brun chez Rocco sont le Mai Tais au citron vert, orgeat et Gifford triple sec; un Old Fashion avec du sirop de demerara et des amers; et Sazerac, avec du whisky de seigle, sirop de demerara, amers et absinthe.
Dégustez également des cocktails à El Jefe, le bar de rue à tacos et tequila inspiré du Mexique du complexe, ou vous détendre au bar frais de la piscine.
Signature Miramosa au Miramonte Resort
Un avant-goût de la Toscane ensoleillée est capturé dans le Miramosa. Ce nouveau cocktail d'été signature du Miramonte Resort &Spa est composé de kumquats mélangés à de la liqueur Pavan versée dans un verre à vin rempli de glaçons, myrtilles et framboises fraîches et garnies de champagne.
Profitez de ce cocktail et d'autres cocktails artisanaux du Vineyard Lounge surplombant l'architecture de style méditerranéen de Miramonte et les jardins paysagers luxuriants. Ou détendez-vous au bord de la piscine principale, la piscine de sérénité réservée aux adultes ou plongez dans la piscine saline apaisante du spa.
La Grove Artisan Kitchen du complexe propose des ingrédients de producteurs locaux ainsi que des herbes fraîches et des agrumes cultivés sur place.
Quand SO•PA se met dans vos yeux
Le restaurant en plein air inventif de L'Horizon Resort &Spa, SO.PA, ravira votre cœur et votre palais autant que vos yeux. Servant un petit-déjeuner d'inspiration saisonnière, déjeuner et dîner dans l'intime de SO.PA, Le patio ombragé est une expérience culinaire unique à Palm Springs.
Deux cocktails expressifs de SO•PA sont l'Expresar Piña à base de seigle, Mezcal, sirop d'ananas maison, amers vieillis en fût de whisky, confiture d'ananas et de romarin écrasés; et L'Horizon Classic est composé de la vodka Purity, Rothman et abricot d'hiver, thym emmêlé, amers de pêche et rinçage Peat Monster.
Essayez ceux-ci et d'autres cocktails artisanaux, vins et bières importés pendant la Communal Hour - leur version chic de l'happy hour - servis à la table commune dans le jardin en début de soirée, Dimanche-Jeudi.
La maigre Margarita à Las Casuelas Terraza
Pas besoin de lésiner sur un verre quand c'est une Skinny Margarita, la concoction glacée de moins de 200 calories à base de tequila Cazadores Blanco, Nectar d'agave et jus de citron vert frais, et servi à Las Casuelas Terraza.
Savourez cette boisson estivale rafraîchissante en plein air dans le grand bar à palapas de Las Casuelas Terraza ou assis sur la terrasse donnant sur le centre-ville de Palm Canyon, où regarder les gens est divertissant.
Ce restaurant mexicain emblématique fait partie d'une tradition de 57 ans de fine cuisine mexicaine-américaine dans l'Oasis, présenté par les restaurateurs pionniers Florencio et Maria Delgado. Propriété de Patty Delgado Service, le site touristique populaire a remporté de nombreux prix de l'industrie pour sa nourriture exceptionnelle, l'accueil et le service.
Elixir lance les boissons Tiki modernes au V Palm Springs Hotel
V Palm Springs, le plus récent hôtel de charme de la région, est situé à la courbe où le sud de Palm Canyon devient l'est de Palm Canyon Drive.
Élixir, le bar &grill de la piscine de l'hôtel, a récemment fait ses débuts et propose un menu d'inspiration polynésienne avec une nouvelle approche des plats de barbecue fusion asiatique. Une variété de collations à partager telles que le guacamole au curry vert avec du piment Serrano rôti, chaux carbonisée, chips de coriandre et de plantain frais; et des cigares tartare de thon à la peau croustillante de wonton sont disponibles.
Pour ça, une multitude de tiki modernes propose des boissons fantaisistes, boissons glacées et grands cocktails à partager. L'Elixir Sling met à jour un cocktail de gin classique avec des liqueurs de cerise et d'orange, ananas carbonisé, citron vert et amers.
À l'automne, le restaurant principal de l'hôtel, Solstice, un restaurant moderne inspiré du désert et un service de bar à cocktails et des plats créatifs de la ferme à la table.
Buvez la chaleur du désert à l'Omni Rancho Las Palmas
L'Omni Rancho Las Palmas de Rancho Mirage a un passé chargé d'histoire. Dans les années 1950, stars hollywoodiennes, chefs d'État et visiteurs sont descendus au « Desert Air Hotel &Resort » pour profiter du soleil et se détendre dans la piscine étincelante.
Sur cet ancien site, Omni Rancho Las Palmas, le lieu de rassemblement intime de la station Barre R abrite le cocktail Desert Heat. Rendant hommage à son environnement, ce cocktail spécialement élaboré composé de tequila, jus de citron vert, concombre, Le nectar de jalapeño et d'agave est le moyen idéal pour se rafraîchir et se détendre en été. Il est servi sur de la glace avec une garniture de jalapeño et de concombre.
L'avocat sain Margarita au JW Marriott Desert Springs
La Margarita à l'avocat surgelée, disponible au Blue Star Lounge du JW Marriott Desert Springs Resort &Spa à Palm Desert, contient de la tequila, triple sec, avocat frais, coriandre, jus de citron vert et nectar d'agave.
Les invités adorent cette itération du populaire cocktail glacé, d'autant plus qu'il est plus faible en sucre et qu'il est globalement plus sain que le classique. Les avocats sont une excellente source de fibres et de vitamines et contiennent de nombreux caroténoïdes. Le nectar d'agave utilisé dans la recette est un produit naturel, édulcorant à faible indice glycémique semblable au miel et constitue une alternative idéale au mélange aigre-doux habituellement utilisé dans les margaritas.
Bonbons aux bleuets et au citron chez Fleming's
Connue pour sa sophistication, ambiance bois sombre et lin blanc, Fleming's Steak House et bar à vin, at The River à Rancho Mirage propose un cocktail intrigant, surnommé Five Six Seven :cinq cocktails artisanaux, cinq vins haut de gamme au verre et cinq amuse-gueules copieux à partir de 6 $ sont servis de 17 h à 19 h. dans le bar.
Un martini préféré est le Blueberry Lemon Drop fait avec de la vodka Pinnacle aux myrtilles, secoué et versé dans un verre à martini réfrigéré.
Le Wexler au Purple Palm
La Palme Pourpre, le restaurant intime au bord de la piscine à la décoration marocaine du Colony Palms Hotel, propose une cuisine innovante qui s'appuie sur le local, aliments élevés de manière durable. Le nouveau chef exécutif Nick Tall a récemment lancé son menu de dégustation «du printemps à l'été» mettant en valeur des créations multi-saveurs qui changent plus fréquemment que les saisons.
Outre une cuisine innovante, ses libations préparées sont servies dans le bar intérieur-extérieur rénové du Purple Palm. La vision de Wexler, nommé pour l'un des architectes modernes de Palm Springs prééminents du milieu du siècle, feu Donald Wexler, mélange le gin Hendrick's, liqueur d'açai au citron vert, sel de concombre et truffe noire, servi sur glace.
