Festival de la Fourrure et de la Faune

Photo : www.parkerbrandcreative.com
Par Angie Kay Dilmore
Un événement incontournable pour les amateurs de plein air
Le charmant bourg côtier de Cameron, en Louisiane, accueille son Fur & Wildlife Festival annuel les 9 et 10 janvier 2015. Depuis 1955, ce festival attire familles, sportifs et passionnés de nature avec un programme riche et varié.
Compétitions et démonstrations
Parmi les épreuves phares :
- Concours d'imitation d'enfants d'oie et d'oie sauvage
- Épreuves de chiens de récupération
- Peaux de nutria et de muskrat
- Pose de pièges
- Tir au skeet
- Concours d'ouverture d'huîtres

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Gastronomie cajun
Les stands de restauration proposent les classiques des fêtes foraines, ainsi que les spécialités louisianaises : saucisse d'alligator, jambalaya, boudin, gumbo, saucisse fumée et écrevisses. Le point d'orgue culinaire est le concours de gumbo, qui réunit chefs amateurs et professionnels.

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Animations et spectacles
Le vendredi soir, la cérémonie couronne la Reine et le Roi du festival ainsi que leurs accompagnateurs. Le samedi, la journée débute par une course de 5 km, suivie d'une exposition de voitures anciennes, d'un défilé à 13h30 et d'une démonstration de dépouillement d'alligator à 16h30.

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Des concerts en plein air animent le programme : Bag of Donuts, Chubby Carrier & the Bayou Swamp Band, John Dale Hebert, Water’s Edge, ainsi que Leroy Thomas & the Zydeco Road Runners.
Pour consulter le programme complet, rendez‑vous sur lafurandwildlifefestival.com.

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Toutes les activités se déroulent sur le terrain du parc d'expositions, anciennement Pat’s of Cameron (513 Marshall St., centre‑ville de Cameron), sauf indication contraire.
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