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Ouverture du premier Yard House d'Orlando sur International Drive

Découvrez le nouveau Yard House, la dernière addition à la scène culinaire d’Orlando.

ICON Park™ sur International Drive vient d’ouvrir son premier Yard House, ouvrant la voie à une série de nouveaux restaurants, boutiques et attractions. Cette semaine, les propriétaires du restaurant et la maire du comté d’Orange, Teresa Jacobs, ont officiellement accueilli l’établissement dans ce lieu de divertissement emblématique.

Un bar‑grill à l’esprit « Beer:30 »

Fidèle à son concept « Beer:30 », le bar‑grill propose une carte de plats fusion américaine ainsi que 131 styles de bières servis sur 140 robinets. Les amateurs de bière y trouvent une sélection variée, incluant des tirages saisonniers nationaux et un accent sur les brasseries artisanales de Floride.

Avant‑première du menu

Lors d’une séance de dégustation récente, les passionnés de cuisine et de bière ont pu découvrir le menu et goûter aux points forts du bar.

Conseils pour votre visite

  • La liste des robinets comprend des bières saisonnières et des brasseries locales de Floride, garantissant une expérience régionale et toujours renouvelée.
  • Le personnel, connaissant parfaitement la carte, vous conseille volontiers les accords parfaits entre bière et mets.
  • Parmi les plats phares : sashimi Ahi, nouilles à l’ail et aux shiitakés, et le burger suisse classique.
  • Parmi les brassins artisanaux dégustés : Cigar City Hopped on the High Seas IPA (Floride), Rogue Mom Hefeweizen (Oregon) et Terrapin Recreation Ale (Géorgie).
  • Les bières sont servies directement depuis une salle de fûts maintenue à 56 °C, via un système de tuyaux apparents au plafond pour une fraîcheur optimale.
  • L’intérieur associe les œuvres originales de Jerome Gastaldi à des sièges en bois sombre et des accents industriels, créant une ambiance moderne et accueillante.

Un nouveau repère au cœur d’ICON Park

Yard House est le premier d’une série de nouveaux établissements qui s’ajoutent à ICON Park, situé entre Universal Orlando Resort et le Orange County Convention Center. Le complexe, ancré par The Wheel, Madame Tussauds Orlando et l’aquarium SEA LIFE Orlando, promet de nouvelles expériences à chaque visite.

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