Une auberge en plein essor en Toscane
Nous lançons la série « Récits d’aubergistes » avec un homme dont on aimerait bien échanger la vie : John Voigtmann, propriétaire de La Bandita, perchée sur les collines toscanes.
Toscane – Quand j’ai décidé de quitter mon emploi dans l’industrie du disque, de traverser le monde pour m’installer dans un lieu où je n’avais jamais vécu, d’apprendre une nouvelle langue et d’entreprendre une vaste rénovation au cœur d’un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, je savais que l’aventure serait folle. Ce que je n’avais pas anticipé, c’est que gérer une petite auberge revient aussi à jouer les mécanicien, infirmier et parfois même conseiller conjugal. Après cinq ans à la tête de La Bandita, je partage quelques leçons tirées de ces rencontres mémorables.
Les archives, les chambres, la cuisine. Scènes de La Bandita.
- Après un divorce, évitez d’appeler à 2 h du matin le gentil policier rencontré plus tôt, surtout si votre voiture est immobilisée sur le bas-côté. (Si vous devez le faire, jetez d’abord les bouteilles de prosecco vides.)
- En vous arrêtant sur une pente avec une voiture à boîte manuelle italienne, serrez le frein à main avant de prendre des photos aux moutons. Je préfère ne pas devoir appeler les pompiers pour récupérer votre location Avis au fond du fossé.
- Lors d’un mariage romantique de votre fille en Toscane, ne vous présentez pas avec votre nouvelle petite amie russe beaucoup plus jeune. Et si vous le faites, évitez qu’elle ne s’enivre de vodka et ne s’effondre avant 21 h dans l’espace commun.
- Ne faites pas venir votre prêtre de 85 ans en vacances avec vous. Quand il chute dans les escaliers de la cathédrale de Sienne, c’est nous qui devons le conduire à l’hôpital.
Restez à l’écoute pour d’autres conseils de vie.
Vue depuis la piscine sur les collines environnantes de la Val d’Orcia.
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La Bandita
Podere La Bandita
53026 Pienza (SI), Italie
+39 333 404 6704
info@la-bandita.com
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Les Récits d’aubergistes
