Seattle : un hôtel somptueux mêlant le charme du nouveau monde et l’élégance du vieux monde
Hotel Sorrento
Seattle, Washington
Vieux Monde, $$ (À partir de 119 $)
Au tournant du XXᵉ siècle, dans les confins de l’Ouest américain, prospecteurs anxieux, entrepreneurs intrépides et touristes curieux affluèrent à Seattle pour la première Exposition Alaska‑Yukon‑Pacifique à la recherche du lieu idéal où poser leurs valises : le tout‑nouvel Hotel Sorrento. Sous de lourdes poutres en bois, des fauteuils en cuir cousu et un feu crépitant, hommes et femmes dormaient sur des lits à surmatelas, portaient un toast à leurs aventures dans les recoins lecture de la Fireside Room, et dansaient au Top o’ the Town, le restaurant le plus haut de la ville, perché au septième étage. L’année était 1909. Un siècle plus tard, l’Hotel Sorrento demeure le plus ancien hôtel boutique de Seattle, installé dans le quartier le plus historique de la ville, First Hill, tandis que la métropole technologique continue de s’étendre autour de lui.
Chacune des 76 chambres et suites possède son propre charme et une allure unique, mais c’est surtout le faste de la Renaissance italienne (le design s’inspire du Vittoria de Sorrento) qui imprègne l’établissement : marbre vénitien, bois de manguier hondurien, antiquités centenaires, suscitant toujours des « ooh » et « ahh » chez les visiteurs. On dit que les murs ont des histoires à raconter ; une simple promenade dans le hall vous le fera croire.
Réserver
Les tarifs débutent à 119 $. Cliquez ici pour réserver ou contactez le concierge de Fathom, qui se chargera de votre séjour.
En un clin d’œil
L’ambiance : le salon de cigare d’un grand‑père cosmopolite.
Détail remarquable : la Fireside Room, près de la réception, séduit par ses murs en bois de manguier hondurien, son piano à queue, le parfum discret de cigare et sa cheminée carrelée signée Rockwood Pottery, irremplaçable. Ce lieu a accueilli le président Taft, les Guggenheim et les Vanderbilt.
Parfait pour : les voyageurs souhaitant côtoyer l’élite séattleise d’antan, les passionnés d’histoire américaine et ceux qui apprécient un service irréprochable sans le réclamer.
Chambres : en raison de la forme triangulaire de l’hôtel, les 34 chambres et 42 suites sont conçues de façon unique pour offrir espace et chaleur, avec vue sur le Puget Sound et les montagnes Olympiques à l’ouest, ou sur le lac Washington et les Cascades à l’est. Des gravures historiques encadrées, des miroirs à bordure dorée, du mobilier en velours et des antiquités soigneusement conservées perpétuent l’atmosphère d’antan, tandis que les lits à surmatelas, les salles de bains en marbre vénitien blanc et les peignoirs luxueux offrent un confort moderne.
Sur place : depuis plus d’un siècle, le Sorrento accueille événements et soirées, notamment la Silent Reading Party chaque premier mercredi du mois dans la Fireside Room. Les vendredis et samedis soirs, musique live et DJ animent le hall, tandis que les couples s’affairent à s’installer dans les coins en cuir pour leurs cocktails. L’hôtel propose également divers espaces événementiels, un centre d’affaires, un salon, un praticien en shiatsu et une salle de sport ouverte 24 h (un peu datée mais suffisamment équipée).
Restauration : la Dunbar Room a connu de multiples vies – bar tiki, salle de billard – et est aujourd’hui un restaurant décontracté mêlant bistrot européen, steakhouse américain et fruits de mer du Nord‑Ouest Pacifique, avec ses murs en manguier et ses carreaux marocains bleus. Le dimanche, un brunch jazz avec mimosas à volonté et cocktails spéciaux est proposé. Quand le temps le permet, le patio du Garden, style européen, invite les Séattlophones à profiter du rare soleil avec un verre de vin local.
Activités à proximité
Perché sur First Hill, le plus ancien quartier de Seattle, l’hôtel se trouve à proximité d’un pôle santé (hôpitaux, centres médicaux), du Frye Art Museum et, à quelques pas, des attractions de Capitol Hill : le Musée d’art asiatique, le Volunteer Park et ses jardins japonais, ainsi que le cinéma égyptien installé dans un ancien temple maçonnique. Le quartier regorge de musiciens légendaires (les anciens repaires de Jimi Hendrix), d’artistes et de rebelles de la contre‑culture, offrant les bars, restaurants, salles de concert et boutiques les plus branchés. Parmi les adresses incontournables : Tacos Chukis, réputé pour les meilleurs tacos style Tijuana de Seattle, le restaurant Altura, où le chef Nathan Lockwood met en avant des ingrédients locaux, sauvages et cueillis, et le bar Sun Liquor, idéal pour un dernier cocktail.
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