Créez votre propre cocktail KC
Unprohibited :cinq cocktails artisanaux KC que vous pouvez préparer à la maison
Un afflux de bars à cocktails et de mixologues fait vibrer Kansas City. Moins un service et plus une forme d'art, regarder les gens derrière le bar, c'est comme assister à la peinture de Picasso ou à la sculpture de Rodin. Oubliez l'hyperbole - la scène des cocktails de KC est suprêmement cool et infiniment créative, lequel, pas par hasard, sont deux ingrédients essentiels à toutes les boissons que ces lieux servent.
Préparez vos propres boissons inspirées du KC et portez un toast au Paris des Plaines.
Combiner Gin, sirop et jus de citron dans un shaker rempli de glaçons. Agiter vigoureusement et filtrer dans un verre coupé glacé. Complétez avec du porto et du prosecco. Remuer doucement.
Trouvé à Compagnie de distillation de Tom's Town
D'abord, fume ton bourbon. Versez une bouteille entière de 1L de bourbon dans un pot en verre, laissant suffisamment d'espace sur le dessus pour que la fumée puisse circuler. Remplissez le bol d'un fumoir à main avec des copeaux de bois de pommier et de la lumière. Insérez le tuyau dans la cruche et remplissez de fumée, immerger occasionnellement le tuyau dans du bourbon jusqu'à ce que les copeaux soient brûlés, environ 5 minutes. Sceller et rouler le bourbon dans le pichet pour infuser davantage. Pour faire le cocktail , combiner 2 onces. Bourbon fumé, Cynar, sirop d'érable et amers dans un verre à mélange. Remplissez ¾ de glaçons et remuez jusqu'à refroidissement. Filtrer dans un verre à l'ancienne réfrigéré avec des glaçons. Garnir d'un zeste d'orange.
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Combiner l'eau, jus de citron vert et nectar d'agave comme base de citron vert. Mélanger, Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Infusez votre tequila :coupez le piment hachuré en deux dans le sens de la longueur et infusez la tequila jusqu'à ce qu'elle atteigne le niveau d'épice souhaité (deux à quatre heures), puis filtrez. Pour faire le cocktail , ajouter la tequila infusée au chili et la liqueur d'orange dans le pichet de limeade. A l'aide d'un quartier de citron vert, frottez les bords de six de vos verres préférés, les tremper dans un plat de gros sel. Dans un grand shaker, mélanger la moitié du mélange de margarita avec la moitié de la glace et secouer 10 à 15 secondes, puis filtrer (ou ne pas filtrer) dans les verres préparés. Répétez avec le reste du mélange. Garnir de rondelles de piment hachuré et de quartiers de lime.
Essayez à Port Fonda
Remplir un verre highball avec de la glace. Ajouter du seigle, bière de gingembre et amers. Pressez le citron dans la boisson et remuez.
Trouvé à Le phénix
Combiner jus, sirop, et de l'alcool, dans cet ordre, dans un moule à mélanger avec 12 oz. de glace pilée et 4 à 6 cubes agitateurs. Mélange éclair pendant 3 à 4 secondes et ouvrir verser avec une finition fermée dans un verre Collins zombie. Décorer avec un coin de citron, un parapluie "balayé par le vent", et une longue paille courbée colorée. Verser le rhum overproof à l'intérieur de la paille.
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