Vous partez à Dubaï ? Lisez ces conseils indispensables avant le départ
Dubaï, ville aux contrastes saisissants, abrite le plus haut gratte-ciel du monde, le plus grand centre commercial et même une station de ski intérieure. Vous y dégusterez des cuisines du monde entier, profiterez de plages accueillantes et explorerez des déserts immenses bordés de rues urbaines animées.
Avant de partir, vérifiez les dernières exigences de voyage et les consignes de sécurité. Voici votre guide des attractions phares de Dubaï.
Les sites incontournables de Dubaï
L'emblématique Burj Khalifa, le plus haut bâtiment du monde, domine l'horizon et se voit à plus de 95 km par temps clair. Montez jusqu'à son pont d'observation à 555 m, le plus haut du globe. À ses pieds s'étend le Dubai Mall, le centre commercial le plus fréquenté, et la spectaculaire Dubai Fountain aux jeux d'eau féériques.
Le Burj Al Arab, en forme de voile, est le symbole de la ville et le seul hôtel « sept étoiles » au monde. Il surplombe le complexe Madinat Jumeirah, une reconstitution d’une cité du Moyen‑Orient antique avec hôtels de luxe, restaurants, boutiques et canaux à l’italienne offrant des vues imprenables.
Plongez dans le Dubaï d’avant le boom pétrolier en vous rendant au Dubai Creek. Embarquez à bord d’un abra traditionnel entre Deira et Bur Dubai, puis flânez dans les souks colorés pour marchander or, épices et textiles. Visitez le musée de Dubaï, installé dans le fort Al Fahidi, plus ancien édifice de la ville, puis prenez un taxi pour le Musée Etihad à Jumeirah, dédié à la création des Émirats dans les années 1970.
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Le désert, toujours en mouvement, propose des excursions palpitantes : du dune‑bashing à toute allure aux circuits culturels à la découverte du mode de vie bédouin, proposés par de nombreux opérateurs.
Où manger à Dubaï
La scène gastronomique de Dubaï est un véritable carrefour culturel, des restaurants étoilés Michelin (Yannick Alléno, Heinz Beck) aux stands de shawarma. Rejoignez Frying Pan Adventures pour des tours culinaires immersifs à travers la vieille ville.
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Quartiers clés : The Beach et The Walk à JBR pour des restaurants de gamme moyenne ; DIFC et City Walk pour la haute gastronomie ; Deira (rues Al Muraqqabat et Al Rigga) pour les bonnes affaires. Les centres commerciaux Dubai Mall et Mall of the Emirates offrent un large choix de cafés et de fast‑food.
Délices du Moyen‑Orient : kebabs d’Aroos Damascus, street‑food libanais chez Zaroob, cuisine émiratie d’Al Fanar. Trésors sud‑asiatiques : Ravi, Karachi Darbar, ou le raffiné Indego by Vineet. Favoris locaux : 3 Fils, les food‑trucks Salt à Kite Beach, ou Play de Reif Othman.
Le vendredi, marquant le début du week‑end, profitez des brunchs légendaires : Bubblicious au Westin, Giardino au Palazzo Versace, ou les ambiances détendues de Marina Social et Bread Street Kitchen.
Où séjourner à Dubaï
Des palais somptueux aux hébergements économiques, Dubaï a de quoi satisfaire chaque budget. La ville se divise entre « Old Dubai » (Deira, Bur Dubai autour du Creek) et « New Dubai » (Downtown, DIFC, Marina), toutes deux compactes et faciles d’accès. Des resorts désertiques comme Al Maha ou Bab Al Shams se trouvent à une heure.
En plein cœur du centre‑ville : Armani Hotel, The Palace Downtown. Business Bay et Al Habtoor City offrent du luxe à deux pas des attractions. Les complexes balnéaires se concentrent à JBR, Dubai Marina, Umm Suqeim (Burj Al Arab, Madinat Jumeirah) et Palm Jumeirah.
Pour les voyageurs à petit prix, choisissez Deira ou Bur Dubai ; pour un confort moyen, Al Barsha près du Mall of the Emirates. Le niveau de service reste élevé partout.
Parcs aquatiques de Dubaï
Des sensations fortes pour tous les âges : Wild Wadi, en face du Burj Al Arab, et Aquaventure à l’Atlantis sur Palm Jumeirah, l’un des plus grands au monde avec toboggans géants, rivières paresseuses et zones enfants. Le Legoland Water Park est idéal pour les familles avec jeunes enfants.
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Se déplacer à Dubaï
Le métro, rapide et efficace, relie l’aéroport aux principaux sites ; procurez‑vous une carte Nol pour métro, tram et bus.
Les taxis sont nombreux, tarifés au compteur (minimum 12 AED) et rapides hors pointe. Les applications Uber ou Careem facilitent les courses.
Pour les balades à vélo, louez via Byky et parcourez, par exemple, la boucle de 11 km autour de Palm Jumeirah.
Conseils pratiques
- Visitez de novembre à mars pour des températures douces (25‑30 °C) ; en été, rafraîchissez‑vous à IMG Worlds ou Ski Dubai.
- Procurez‑vous une carte SIM économique chez Etisalat ou Du à l’aéroport ou dans les centres commerciaux pour la navigation.
- Réservez vos billets pour le Burj Khalifa en ligne à l’avance pour économiser jusqu’à 50 %.
- Participez aux repas culturels du Sheikh Mohammed Centre pour découvrir la cuisine et les traditions émiraties.
- Les plages publiques comme Kite Beach et JBR offrent des transats gratuits, douches et cafés.
Article original publié en septembre 2017 ; mis à jour pour les informations de voyage actuelles.
