60 délices à ne pas manquer à Myrtle Beach, Caroline du Sud
Une scène culinaire en plein essor
De Little River à Georgetown, la scène gastronomique de Myrtle Beach séduit habitants et visiteurs grâce à une diversité de saveurs. Des chefs primés affluent dans ce havre côtier ensoleillé, tandis que les petits restaurants familiaux gagnent les éloges des gourmets à la recherche de pépites cachées. Les ingrédients locaux, qu’ils proviennent des fermes de l’intérieur ou des eaux cristallines de Murrells Inlet – capitale des fruits de mer de la Caroline du Sud – subliment chaque plat.
Vous y trouverez tout, des classiques du réconfort sudiste aux créations « sea‑to‑table », en passant par du bœuf de première qualité et des pâtisseries artisanales. En automne, Myrtle Beach, reconnue pour son climat doux, ses plages paisibles et ses hébergements abordables, met à l’honneur 60 bouchées exceptionnelles sélectionnées parmi les meilleurs restaurants par des experts locaux.
Les 60 bouchées incontournables
Angry Clams, Croissants Bistro & Bakery, Central Myrtle Beach
Palourdes en sauce au beurre de vin blanc, piments cerise, tomates et basilic.
ART Burger, ART Burger Sushi, Central Myrtle Beach
Steak haché, bacon épais, oignon rouge mariné, miettes de fromage bleu et chutney aux noix.
Bar‑B‑Que Dinner with Fritters, Gore's Bar‑B‑Que & Country Chicken, Aynor
Servi avec la sauce secrète de la maison.
Beach Boil, Landshark Bar & Grille, Central Myrtle Beach
Crevettes à peler, crabe des neiges, saucisse, pommes de terre rouges Bliss et épis de maïs cuits dans un bouillon épicé, beurre fondu et sauce cocktail.
Beef Tenderloin and Buttermilk Blue Cheese Flatbread, Collector’s Café, Central Myrtle Beach
Filet Black Angus, oignons caramélisés, fromage bleu au babeurre crémeux, roquette.
Shrimp & Grits, River Room, Georgetown
Blue Cheese and Balsamic Steak Salad, Z’s Amazing Kitchen, North Myrtle Beach
Mélange de jeunes pousses, poivrons rouges, tomates, concombres, chou, carottes, vinaigrette au fromage bleu; steak de bavette mariné, glaçage balsamique, wontons croustillants.
Blue Crab Fondue, Hot Fish Club, Murrells Inlet
Servi chaud avec des pointes de pain pita.
Bog Balls, Socastee Station, Socastee
Beignets de poulet du bayou.
Bourbon BBQ Cobia, Wahoo’s Fish House, Murrells Inlet
Cobia grillé à la sauce BBQ bourbon maison, risotto aux crevettes chipotle, asperges grillées, tomates cerises rôties.
Brookgreen Signature Sandwich, Pavilion Restaurant at Brookgreen Gardens, Murrells Inlet
Dinde, bacon fumé aux noix de pécan, avocat, pomme, laitue, tomates, sauce miel‑moutarde à l’aneth sur pain de blé complet grillé.
Buffalo Chicken Wing Cupcake, Coccadotts Cake Shop, Surfside
Glaçage au fromage bleu, garniture aile de poulet épicée.
Calabash‑Style Fresh Crab Bar, Original Benjamin’s, Central Myrtle Beach
Carolina Rainbow Trout, The Cypress Room, Central Myrtle Beach
Pilaf de riz farro aux agrumes, légumes provençaux, beurre aux herbes amandine.
Chateaubriand Bouquetiere, Thoroughbreds Restaurant, Central Myrtle Beach
Pour deux : filet de bœuf tendre rôti lentement, flambé à table, épinards à la crème, champignons sautés, purée maison, asperges fraîches.
Chicken & Waffles, Quigley’s Pint & Plate, Pawleys Island
Poitrine de poulet frit sur gaufres de patate douce, beurre miel‑noix de pécan, sauce gravy à la saucisse campagnarde.
Chicken and Dumplings, Simply Southern Smokehouse, Central Myrtle Beach
Chicken Bog, Shorty’s Grille, Loris
Chicken Bog Egg Rolls, The Porch, Socastee
Chicken Sous Vide, 21 Main, North Myrtle Beach
Style franco‑sudiste, purée de patates douces fouettée, chou cavalier, glaçage à la mûre et au sauge.
Crab Cake Benedict, Johnny D’s Waffles, Central Myrtle Beach
Œuf poché sur gros gâteau de crabe servi sur muffin anglais, sauce hollandaise, laitue, tomate; accompagnement de gruau.
Cran‑errific, Benjamin’s Bakery & Bistro, Surfside Beach
Dinde, cheddar, épinards, tomate, confiture de canneberge sur pain multigrains aux canneberges, grillé en panini.
Deep Fried Deviled Eggs, Frank’s Restaurant, Pawleys Island
Œufs mimosa frits, garnis de bacon et jalapeño.
Deluxel Burger, bisQit, Pawleys Island
Jamme de bacon, cheddar, bacon Nueske’s, œuf au plat, tomate, mayo.
Duck, Rivertown Bistro, Conway
Magret de canard aux cinq épices, chou‑fleur rôti, patate douce, chips de kale, cassonade aux graines de citrouille, glaçage agrume, hibiscus.
Fresh Fish of the Moment, Sea Blue, North Myrtle Beach
Sélection quotidienne « du quai à l’assiette en 24 h » de poissons locaux.
Fried North Carolina Oysters, Aspen Grille, Central Myrtle Beach
Huîtres frites, roquette, noix de pécan, bacon, aïoli au parmesan et bacon.
Gorgonzola and Pear Cheese Ravioli, Scatori’s, Central Myrtle Beach
Raviolis maison, bouillis ou frits, sauce au poivre rouge, crème à la poire pochée au gorgonzola; option poulet ou crevettes.
Grouper Royale, Drunken Jack’s, Murrells Inlet
Grouper local grillé, garni de gros crabe, champignons sautés, asperges, sauce béarnaise.
Hummingbird Cake, River Oak Cottage Tea Room at Hopsewee Plantation, Georgetown
Banane, ananas, noix de pécan, cannelle, glaçage beurre à la italienne.
Hunter Duck Stew, Atlantic House Restaurant, Georgetown
Ragoût de canard aux champignons et carottes sur gruau ; ou boulettes de crabe aux spaghettis, sauce gingembre‑soja.
Inlet Fried Seafood Platter, Bovine’s, Murrells Inlet
Huîtres, crevettes, flétan, crabe mimosa légèrement panés, accompagnés de hushpuppies, cocktail et sauce tartare.
KA‑KA‑KA‑KIA, Nacho Hippo, Central Myrtle Beach
Taco coréen BBQ : sear au gingembre, ail, oignons verts, kimchi, sauce pimentée, graines de sésame.
Liquid Nitrogen Tuna, The Chemist, Central Myrtle Beach
Ahi nappé de perles de wasabi, sauce soja, coriandre, saisie à l’azote liquide.
Lobster Tacos, The Claw House, Murrells Inlet
Pico de gallo, avocat, queso fresco sur tortillas de farine grillées.
Mahi Tacos, Creek Ratz, Murrells Inlet
Mahi‑mahi, chou, cheddar, sauce boom‑boom.
Mango Gazpacho, Chive Blossom, Pawleys Island
Gazpacho à la mangue, avocat, crevettes, crabe, homard.
Marshi Gras Jambalaya, Dead Dog Saloon, Murrells Inlet
Monger Pot, Fishmonger Seafood, Surfside Beach
1,5 lb de crabe des neiges, 8 huîtres, 8 palourdes, 8 crevettes, maïs, pommes de terre rouges, saucisse fumée.
Myrtle Beach Sunset, Ocean Annie’s Beach Bar, Central Myrtle Beach
Tequila, triple sec, citron vert, citron, curaçao bleu, Sprite.
Pan‑Seared Diver Scallops, Waterscapes, Central Myrtle Beach
Purée de pommes de terre à la truffe, poitrine de porc croustillante, poireaux à la crème, beurre aux échalotes.
Pan‑Seared Jumbo Sea Scallops, Tupelo Honey, Central Myrtle Beach
Quinoa aux noix de pécan et raisins, chou frisé‑roquette, réduction de cidre de pomme.
Peanut Butter Burger, River City Café, Central Myrtle Beach
Steak garni de beurre de cacahuète crémeux – de retour grâce à la demande.
Pecan Pancakes, Mammy’s Kitchen, Central Myrtle Beach
Rockefeller Flatbread, Capt. Dave’s Dockside, Murrells Inlet
Huîtres, épinards, bacon croustillant, oignon caramélisé, parmesan.
Salmon Portobello, Gulfstream Café, Garden City Beach
Seafood Gumbo, Big Mike’s Soulfood, Central Myrtle Beach
Seafood Nachos, Noizy Oyster, Central Myrtle Beach
Crevettes sautées, pétoncles, crabe avec cheddar, pepper jack; laitue, pico de gallo, crème aigre, jalapeños.
She‑Crab Soup, Sea Captain’s House, Central Myrtle Beach
Crabe bleu de l’Atlantique, crème, sherry.
Spiced Shrimp Boil, Bubba’s Fish Shack, Surfside Beach
Sweetbreads, The Library, Central Myrtle Beach
Flambés à la table au cognac, champignons burgondais.
Tacos de Feria, Gordo’s Tacos & Tequila, Central Myrtle Beach
Porc braisé lentement, sauce BBQ à la pastèque, coleslaw, fromage, tomate.
The Banana Hammock, Loco Gecko, Central Myrtle Beach
Testicules de taureau (Rocky Mountain oysters) saupoudrés de poivre et farine, frits; sauce chili thaïlandaise (demander au serveur).
The Bruiser, Peaches Corner, Central Myrtle Beach
Hot‑dog foot‑long enrobé de bière, enveloppé de bacon, garni de fromage, chili, oignons.
Tuna Pizza, Wicked Tuna, Murrells Inlet/Myrtle Beach
Tortilla frite, thon, tomate, oignon rouge, jalapeño, queso fresco, mayo japonaise, mayo piquante, mousse d’avocat, micro‑coriandre.
Twisted Sisters at the Beach, La Belle Amie Vineyard, Little River
Vin blanc du Nord‑Caroline, fruité et rafraîchissant.
Wagyu Brisket, Café Amalfi, Central Myrtle Beach
Pudding au pain d’automne à la citrouille, choux de Bruxelles braisés au bacon, glaçage bourbon épicé.
White Ale, New South Brewing, Central Myrtle Beach
Blonde belge trouble à la coriandre, zeste d’orange, finale citronnée.
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