Tournée de la bière du Grand Palm Springs
Greater Palm Springs est célèbre pour ses parcours de golf et son architecture moderniste, mais sa scène de bières artisanales florissante reste un trésor méconnu. Des microbrasseries innovantes aux brewpubs animés, découvrez des saveurs exceptionnelles à travers la région grâce à ce circuit de dégustation soigneusement sélectionné.
Planifiez votre visite de façon responsable : louez un bus ou une limousine, utilisez Uber, Lyft ou un taxi, ou désignez un conducteur pour explorer ces lieux en toute sécurité lors d’une excursion d’une journée.
Las Palmas Brewing | Palm Springs
Élevant l’expérience du brewpub, Las Palmas Brewing combine une ambiance décontractée chic avec une microbrasserie et un bar à vins naturels dans le quartier Old Las Palmas de Palm Springs. En tant que seule brasserie disposant d’installations sur place dans la ville même, elle propose une demi-douzaine de robinets tournants, dont trois bières maison, fraîches et limpides, brassées en petites séries. Associez-les aux plats proposés par des vendeurs alimentaires itinérants et détendez‑vous dans le jardin de la bière.
Desert Beer Company | Palm Desert
Nouvellement ouverte à Palm Desert, Desert Beer Company se distingue par des brassins créatifs aux côtés de classiques. Parmi les incontournables : le Graham Cracker Stout, le Chocolate Chip Stout et le rafraîchissant « Merica American Lager ». Vous y trouverez près de 20 options, au verre ou à la pinte.
La Quinta Brewing Co | La Quinta, Palm Desert, Palm Springs
Présente à La Quinta, Palm Springs et Palm Desert, La Quinta Brewing Co. séduit la vallée depuis 2013. Les taprooms offrent la gamme complète, des éditions limitées et parfois des mets spéciaux. À ne pas manquer : la Poolside Blonde, la Heatwave Amber Ale, la saison automnale Desertfest et le Koffi Porter, infusé avec du café Koffi torréfié localement – idéal comme souvenir.
Bubba’s Bones & Brews | Cathedral City
Ce repère de Cathedral City excelle dans le barbecue du Sud authentique – porc effiloché, brisket – ainsi que dans des créations fusion comme le mac ’n’ cheese aux rouleaux de printemps. Plus de 50 bières sont proposées, dont huit en fût, incluant des brassins exclusifs de Bubba’s provenant de la Mission Brewery de San Diego. Un happy hour généreux en fait un favori local depuis 2017.
Coachella Valley Brewing | Thousand Palms
Fondée en 2013, Coachella Valley Brewing utilise des ingrédients de la ferme à la table, comme des agrumes, herbes, miel et dattes locaux, pour créer des bières artisanales d’exception. Goûtez la Kolschella, l’I‑10 Session IPA ou la Dubbel Date, une abbaye belge aux dattes. Des visites de la brasserie sont proposées aux passionnés.
Babe’s Bar‑B‑Que & Brewery | Rancho Mirage
Institué depuis 2002 le long de l’Highway 111 dans le quartier The River, Babe’s propose une vaste terrasse, un intérieur feutré et un barbecue primé aux influences américaines et internationales (plusieurs récompenses « Best of the Best » de Palm Springs Life). Dégustez la Blackfin Lager, la Palm Springs IPA ou la Belgian Vanilla Blonde Ale.
Plus d’endroits dédiés à la bière vous attendent avec des cartes complètes pour des sorties mémorables.
Yard House | Rancho Mirage
Yard House offre une sélection impressionnante de bières californiennes, nationales et du monde entier, ainsi que des fûts saisonniers et la série Chalkboard de tirages uniques.
Eureka | Indian Wells
Ce bar animé à l’américaine d’Indian Wells propose une cuisine fraîche, une vaste carte de bières artisanales, le tout dans une ambiance télévisée et très fréquentée.
Whole Foods Taproom | Palm Desert
Surprenant par la qualité de son assortiment de bières artisanales, ce taproom lumineux vous permet d’acheter vos courses, puis de savourer une pinte et un en-cas.
Beer Hunter | La Quinta
Pub sportif dirigé par un chef, il revisite les classiques avec originalité et propose une sélection exceptionnelle de bières en bouteille et à la pression.
The Beer Garden at Big Rock | Indio
Situé sur le parcours de golf Big Rock, ce jardin verdoyant et communautaire, agrémenté de tables de pique‑nique, de verdure et de guirlandes lumineuses, sert des fûts, bouteilles, vins et des bières allemandes exclusives proposées par le « beer‑tender ».
El Jefe | Palm Springs
Au sein de l’hôtel Saguaro, savourez des tacos de rue, des margaritas, des bières locales et des classiques mexicains/américains – idéal pour les groupes mixtes.
Desert Distilling | Palm Desert
Vous préférez les spiritueux ? La seule distillerie du Grand Palm Springs produit du vodka, gin et rhum blanc en petites séries. Des visites et dégustations révèlent les racines de distillation artisanale des frères.
Vivez ces pépites locales. Vous en voulez davantage ? Explorez les nouveaux restaurants du Grand Palm Springs.
