Libations de mocktail succulentes dans le Grand Palm Springs
Faites plaisir à vos papilles en vous relaxant au bord de la piscine ou sur une terrasse ombragée avec de succulentes, mocktails glacés « zéro preuve ». Inutile de vous priver d'une libation extravagante avec ces créations exceptionnelles de mixologues du Grand Palm Springs.
Restaurant Tommy Bahama | Palm Desert - Le Marlin Bar | Palm Springs
Glissez-vous facilement dans le « temps des îles » avec le Faux-jito ou le Hawaiian Fizz de Tommy Bahama. Profitez à l'un ou l'autre endroit, au sommet des jardins sur El Paseo à Palm Desert ou au Marlin Bar, un lieu en plein air au centre-ville de Palm Springs. Pour le Faux-jito, écraser le jus de citron vert, quartiers de citron vert et menthe fraîche, ajouter de la glace, secouer et verser dans un verre à pilsner. Garnir de soda citron-lime réfrigéré et garnir d'un autre quartier de lime. Le Hawaiian Fizz associe jus d'ananas, Coco Lopez, jus de citron vert frais et sirop simple dans un shaker avec de la glace. Bien agiter et verser dans un verre à pilsner, ajouter de l'eau gazeuse et décorer d'une feuille d'ananas. Ces recettes et d'autres sont disponibles dans leur dernier livre The Marlin Bar:Cocktails with Tommy Bahama. Avec plus de 90 recettes de plats et cocktails, des photos colorées et une liste d'outils, astuces et techniques, préparez votre propre cocktail dans le style Tommy Bahama.
Où: 73595 El Paseo, Désert de palmiers | (760) 836-0188;111 N. Palm Canyon, Palm Springs | (760) 778-0012
Le Salon Tropicale &Mers de Corail | Palm Springs
Le Strawberry Pineapple Chi Chi est un clin d'œil au célèbre Chi Chi Club de Palm Springs, un hotspot de boîte de nuit du milieu du siècle, tout comme The Tropicale est un hotspot animé aujourd'hui. Alors que la version originale de The Tropicale contient des tonnes de rhum, fait vierge, les saveurs de fraises fraîches, ananas écrasé, et de la chaux, mélangé avec de la crème de coco et du jus d'ananas, porte cependant. Faites-le avec de la glace pilée ou tourbillonné dans un mélangeur, c'est parfait pour les étés de Palm Springs à la piscine. Utilisez du rhum à l'ananas pour ceux qui veulent de l'alcool.
Où: 330 Amado, Palm Springs | (760) 866-1952
JW Marriott Desert Springs Resort &Spa | Désert de palmiers
L'un des plus grands complexes hôteliers et spas du Grand Palm Springs, JW Marriott propose un décor récemment rafraîchi, des lieux repensés et des équipements conviviaux pour les familles aux voyageurs. Il existe une variété d'options de restauration et de boissons au complexe, mais au bord de la piscine, bord du lac, surplombant le lagon depuis le hall de l'atrium sont parmi les endroits préférés pour se détendre et profiter d'une boisson signature comme le Pink Flamingo Milkshake. Cette concoction élaborée comprend du chocolat et un rebord saupoudré, glace à la fraise, pépites arc-en-ciel, crème fouettée, moitié moitié, barbe à papa, sucettes, macarons français, beignets glacés roses, fraises enrobées de chocolat rose et paillettes comestibles. Et il est servi avec une paille de flamant rose. La boisson peut être réalisée comme un vrai cocktail avec de la vodka à la fraise, disponible dans le salon Blue Star. Avertissement :Ne donnez pas cela aux flamants roses vivants qui vivent sur la propriété !
Où: 74855, promenade Country Club | (760) 341-2211
Hôtel Kimpton Rowan | Palm Springs
Avec une vue spectaculaire depuis la piscine et le bar sur le toit de l'hôtel Kimpton Rowan du centre-ville de Palm Springs, profitez d'un Palm Springs Sunset -- dans un verre givré ! Le premier cocktail sans alcool signature de l'hôtel porte le nom des couchers de soleil colorés du désert qui laissent souvent une séquelle rouge et ambre rougeoyante derrière les montagnes violettes. Ce Palm Springs Sunset combine du sirop de mûre, jus de citron avec du thé glacé noir sur glace.
Où: 100 W. Canyon Tahquitz, Palm Springs | (760) 904-5015
El Jefe au Saguaro | Palm Springs
Le Mojito à la noix de coco sans alcool est un favori des clients servi au bar animé de la piscine du toujours populaire hôtel Saguaro et de sa cantine à tacos El Jefe à Palm Springs. Ce cocktail d'été rafraîchissant mélange de la crème de noix de coco et du soda club et est garni de brins de menthe fraîche et d'un quartier de lime. C'est un secret d'initié; demandez à James d'en faire un pour vous !
Où: 1800 East Palm Canyon Drive, Palm Springs | (760) 323-1711
Tack Room Taverne à l'Empire Polo Club | indien
Le Polo Club Fizz et le Spicy Paloma emblématiques de la Tack Room Tavern sont également de délicieux cocktails sans alcool. La taverne cherchait un amusement, cocktail d'été rafraîchissant lorsque le Palm Springs Fizz était une boisson signature de la ville il y a quelques années. Les mixologues de la taverne ont concocté une base de grenade et de concombre, a ajouté fizz et l'a nommé pour l'emplacement unique du club de polo :Polo Club Fizz. Mélanger des tranches de concombre avec du sirop de grenade Monin et un trait de jus de citron vert dans un shaker. Ajouter de la glace, bien agiter et verser dans un verre à pinte. Garnir de soda club et de garniture de concombre. La Spicy Paloma est un riff de la Paloma classique, mais doux et épicé. Jus de pamplemousse rose, jalapeno tranché, et le nectar d'agave sont mélangés dans un shaker. Ajouter de la glace, bien agiter et verser dans un seau en verre bordé de Tajin. Garnir d'une tranche de citron vert et de jalapeño.
Où: 81800 Avenue 51, Inde | (760) 347-9985
Omni Rancho Las Palmas Resort &Spa | Rancho Mirage
Célébrez l'été avec un "Splash of Spritz" alors que le complexe ramène sa série culinaire Omni Originals avec des cocktails spritzy servis uniquement à Azure Pool and Spa Las Palmas. Deux choix savoureux du menu sans alcool sont Blood Orange-Goyave Spritzer et le Honey Lavender Spritz. Le premier est fait de Barmalade orange sanguine-goyave avec un spritz de club soda, garni d'une tranche d'orange. Le Spritz Miel Lavande combine du miel, Lavande Monin garnie de S. Pellegrino Essenza Citron et de zeste de citron. Vous pouvez également commander l'une des boissons de la carte des cocktails sans alcool - comme la pastèque salée, le Citron Lavande ou le French Berry Frose surgelé.
Où: 41000 promenade Bob Hope, Rancho Mirage | (760) 568-2727
Eight4Nine Restaurant &Salon | Palm Springs
Situé dans le quartier chic du design Uptown, Eight4Nine est un précurseur pour son intérieur blanc élégant avec des touches de couleur, des photos de célébrités en noir et blanc et une nouvelle cuisine américaine raffinée. Le restaurant dispose de plusieurs salles à manger privées à l'intérieur et à l'extérieur ainsi que sa grande salle à manger principale et son salon aux murs de verre donnant sur North Palm Canyon. Une gamme colorée de cocktails ne fait qu'ajouter au plaisir, dont le Blueberry Mockjito à la menthe fraîche, myrtilles, et purée de mûres maison. Ils ajoutent un trait de jus de citron vert frais et d'eau pétillante :Glacé, croustillant et rafraîchissant.
Où: 849 N. Palm Canyon Drive, Palm Springs | (760) 325-8490
1501 Pub gastronomique Uptown | Palm Springs
1501 Gastropub occupe le rustique, taverne au plafond voûté conçue par le célèbre architecte de Palm Springs Chris Pardo. Détenu et créé par deux restaurateurs à succès de Palm Springs, Willie Rhine de Eight4Nine et Chad Gardner de 533 Viet Fusion et Roly Fusion, Le 1501 Gastropub propose des plats de pub américains de saison ainsi qu'une sélection complète de bières, vins et libations créatives, certains portent le nom de lieux et de personnes emblématiques de Palm Springs. Ce Chino Canyon Mule Mocktail est un mélange de purée de mangue, jus de citron vert et bière de gingembre. D'autres notables sur leur menu de boissons Sober Stuff sont la limonade au concombre et à la menthe, Vierge Mohito, Spritz fraise et menthe, et minuit Madras.
Où: 1501 N. Palm Canyon, Palm Springs | (760) 320-1501
Bar Cecil | Palm Springs
Le bar Cecil est un établissement de restauration éclectique qui rend hommage à l'artiste/homme de la Renaissance/bon vivant Cecil Beaton. Reflétant la vision soigneusement organisée de la vie et de l'art de Beaton, Bar Cecil vise à créer des souvenirs à travers la nourriture, boisson et hospitalité. Sous la direction de son barman principal Avery Underhill, Le bar Cecil introduit trois cocktails sans alcool à son menu juste à temps pour les canicules de l'été :Mojito au melon d'eau et au concombre (photo), Mule Framboise Gingembre, Spritz au fruit de la passion et à l'ananas. Le Mojito Pastèque &Concombre mélange du concombre écrasé, jus de citron vert frais, et sirop de pastèque, secoué avec de la glace et versé dans un verre Collis. Garnir de soda club et garnir de menthe fraîche et de concombre.
Où: 1555 S. Palm Canyon, H-104, Place de Palm Springs | (760) 442-332-3800
Restaurant trio | Palm Springs
Un favori local depuis son ouverture en 2009, Trio occupe une ancienne banque du milieu du siècle dans le quartier Uptown de Palm Springs. Avec ses accents orange et son décor amusant du milieu du siècle, Trio est « où Palm Springs mange » – et boit ! Une scène de bar animée accueille à la fois les habitués du quartier et les gens de l'extérieur. L'un des favoris de la signature « zéro preuve » est Island Vibez créé avec de l'orange sanguine, fruit de la passion, Grenade, jus de citron vert, l'eau de noix de coco, et sirop de coco salé.
Où: 707 N. Palm Canyon Drive, Palm Springs | (760) 864-8746
Casinos Agua Caliente | Palm Springs | Rancho Mirage | Ville Cathédrale
Les trois casinos Agua Caliente offrent un service de restauration et de boissons exceptionnel dans leur steakhouse primé quatre étoiles et Wine Spectator, le populaire 360 Sports Bar, Waters Café avec sa scène de bar avant-gardiste, Barre humide, Bar à téquila Agave Caliente, Café One Eleven et l'aire de restauration du district. Deux des cocktails sans alcool les plus demandés des casinos Agua Caliente - le Very Berry Fauxjito et le Mango Mule Mocktail - sont préparés avec leurs ingrédients frais de signature. Le Fauxjito Very Berry associe framboises, mûres, myrtilles, menthe fraîche, Soda "Fever Tree", sirop simple fait maison, et jus de citron vert frais. Le Mango Mule Mocktail incorpore du concombre frais, sirop d'agave, Purée de mangues, jus de citron vert frais et bière de gingembre « Fever Tree ».
Où: 401 Est Amado, Palm Springs; 32250, promenade Bob Hope, Rancho Mirage; 68960 East Palm Canyon Drive, Ville Cathédrale | (888) 999-1995
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