Mocktails délicieux à travers le Grand Palm Springs
Élevez vos moments au bord de la piscine ou sur votre terrasse ombragée avec des mocktails sans alcool, élaborés par des mixologues experts du Grand Palm Springs. Ces boissons zéro alcool offrent des saveurs audacieuses sans compromis.
Tommy Bahama Restaurant | Palm Desert – The Marlin Bar | Palm Springs
Vivez une ambiance insulaire avec le Faux‑jito ou le Hawaiian Fizz, servis à deux adresses : au Gardens on El Paseo à Palm Desert et au Marlin Bar en plein air à Palm Springs. Pour le Faux‑jito, écrasez jus de citron vert, quartiers de citron vert et menthe fraîche, ajoutez de la glace, secouez et filtrez dans un verre à pilsner. Complétez avec un soda citron‑lime bien frais et décorez d’un quartier de citron vert. Le Hawaiian Fizz mélange jus d’ananas, Coco Lopez, jus de citron vert et sirop simple, secoué avec de la glace, puis servi dans un verre à pilsner, surmonté d’eau pétillante et garni d’une feuille d’ananas. Retrouvez ces recettes et bien d’autres dans le livre The Marlin Bar: Cocktails with Tommy Bahama, qui propose plus de 90 recettes illustrées, ainsi que des outils et des astuces pour vos prochains rassemblements.
Adresse : 73595 El Paseo, Palm Desert | (760) 836‑0188 ; 111 N. Palm Canyon, Palm Springs | (760) 778‑0012
The Tropicale & Coral Seas Lounge | Palm Springs
Le Strawberry Pineapple Chi Chi rend hommage au légendaire Chi Chi Club de Palm Springs. Cette version sans alcool associe fraises fraîches écrasées, ananas concassé, citron vert, crème de coco et jus d’ananas – à servir sur glace pilée ou mixé pour les chaudes journées d’été. Ajoutez du rhum à l’ananas pour une version alcoolisée.
Adresse : 330 Amado, Palm Springs | (760) 866‑1952
JW Marriott Desert Springs Resort & Spa | Palm Desert
Ce vaste complexe propose une décoration renouvelée, des installations familiales et de nombreux coins privilégiés – bord de piscine, lac ou atrium donnant sur le lagon. Dégustez le somptueux Pink Flamingo Milkshake : bordure de chocolat et vermicelles, glace à la fraise, pépites arc‑en‑ciel, chantilly, moitié‑crème, barbe à papa, sucettes, macarons français, beignets glacés roses, fraises trempées au chocolat rose et paillettes comestibles, le tout servi avec une paille en forme de flamant rose. Ajoutez du vodka à la fraise au Blue Star Lounge pour le transformer en cocktail (évitez les flamants roses vivants du site !).
Adresse : 74855 Country Club Drive | (760) 341‑2211
Kimpton Rowan Hotel | Palm Springs
Depuis la Rooftop Pool & Bar, admirez la vue panoramique tout en savourant le Palm Springs Sunset, un mocktail inspiré des couchers de soleil désertiques rouge‑orange sur les montagnes violettes. Il combine cordial de mûre, jus de citron et thé noir glacé, le tout servi sur glace.
Adresse : 100 W. Tahquitz Canyon, Palm Springs | (760) 904‑5015
El Jefe at The Saguaro | Palm Springs
Le favori des clients au bar de la piscine et cantine à tacos : le Coconut Mojito sans alcool, mélange de crème de coco et d’eau gazeuse, garni de menthe fraîche et de citron vert. Astuce : demandez à James de le préparer spécialement pour vous !
Adresse : 1800 East Palm Canyon Drive, Palm Springs | (760) 323‑1711
Tack Room Tavern – Empire Polo Club | Indio
Deux incontournables sans alcool : le Polo Club Fizz (concombre écrasé, sirop de grenade Monin, citron vert, secoué avec glace, puis complété d’eau gazeuse) et le Spicy Paloma (jus de pamplemousse rose, tranches de jalapeño, nectar d’agave, secoué, servi dans un verre à bord de Tajín, décoré de citron vert et de jalapeño).
Adresse : 81800 Avenue 51, Indio | (760) 347‑9985
Omni Rancho Las Palmas Resort & Spa | Rancho Mirage
Lors de la série Omni Originals à l’Azure Pool & Spa, goûtez le Blood Orange‑Guava Spritzer (jus d’orange sanguine‑goyave, eau gazeuse, garniture d’une tranche d’orange) ou le Honey Lavender Spritz (miel, lavande Monin, San Pellegrino Essenza citron, zestes de citron). Tous les cocktails du menu peuvent être rendus sans alcool, comme le Salted Watermelon ou le French Berry Frose glacé.
Adresse : 41000 Bob Hope Drive, Rancho Mirage | (760) 568‑2727
Eight4Nine Restaurant & Lounge | Palm Springs
Situé dans le Design District, ce lieu épuré propose une cuisine New American et le rafraîchissant Blueberry Mockjito : menthe fraîche, myrtilles, purée de mûre maison, jus de citron vert et eau pétillante.
Adresse : 849 N. Palm Canyon Drive, Palm Springs | (760) 325‑8490
1501 Uptown Gastropub | Palm Springs
Dans la taverne rustique conçue par l’architecte Chris Pardo, savourez le Chino Canyon Mule Mocktail (purée de mangue, citron vert, bière au gingembre). D’autres « Sober Stuff » incluent Cucumber Mint Lemonade, Virgin Mojito, Strawberry Mint Spritz et Midnight Madras.
Adresse : 1501 N. Palm Canyon, Palm Springs | (760) 320‑1501
Bar Cecil | Palm Springs
Ce lieu éclectique, hommage à Cecil Beaton, propose de nouveaux mocktails créés par le barman Avery Underhill : Watermelon & Cucumber Mojito (concombre, citron, sirop de pastèque, soda), Raspberry Ginger Mule et Passionfruit & Pineapple Spritz.
Adresse : 1555 S. Palm Canyon, H‑104, Palm Springs Plaza | (760) 442‑332‑3800
Trio Restaurant | Palm Springs
Dans un bâtiment bancaire mi‑siècle du quartier Uptown, le mocktail Island Vibez marie orange sanguine, fruit de la passion, grenade, citron vert, eau de coco et sirop de coco salé.
Adresse : 707 N. Palm Canyon Drive, Palm Springs | (760) 864‑8746
Agua Caliente Casinos | Palm Springs – Rancho Mirage – Cathedral City
Les établissements primés (Steakhouse, 360 Sports Bar, etc.) offrent des succès comme le Very Berry Fauxjito (framboises, mûres, myrtilles, menthe, soda Fever‑Tree, sirop simple, citron) et le Mango Mule Mocktail (concombre, agave, purée de mangue, citron, bière au gingembre Fever‑Tree).
Adresses : 401 East Amado, Palm Springs ; 32250 Bob Hope Drive, Rancho Mirage ; 68960 East Palm Canyon Drive, Cathedral City | (888) 999‑1995
Explorez davantage d’options culinaires dans ce havre gastronomique : Voir tous les restaurants du Grand Palm Springs.
