Le réveillon du Nouvel An à Santa Fe : créez votre soirée
Dans la ville historique de Santa Fe, qui compte plus de 400 ans, la veille du Nouvel An est l’occasion idéale de retrouver d’anciens amis et de créer de nouveaux souvenirs. En tant qu’expert local, j’ai sélectionné pour vous les adresses incontournables où célébrer 2025 avec style, du lounge cosy au saloon animé.
Agave Lounge – Hôtel Eldorado
Les habitants se rendent à l’Agave Lounge de l’hôtel Eldorado pour profiter d’une cuisine et de boissons de qualité. Savourez les mini‑sliders au chile vert et un margarita ou un martini près de la cheminée. L’Happy Hour se prolonge jusque tard dans la nuit, et vous pouvez réserver le forfait du Nouvel An de l’Eldorado pour une soirée tout‑en‑un.
Terminez votre soirée en détente au Agave Lounge.
Palace Restaurant & Saloon
Le Palace Restaurant & Saloon porte bien son surnom de « palais de la fête », jadis le repaire de la légendaire Doña Tules. Commencez par l’Happy Hour, puis dansez jusqu’en 2025 au son du The Shiners Club Jazz Band, qui donne une ambiance speakeasy.
Il Piatto
Déclarez « Buon Anno » chez Il Piatto, où le Prosecco accompagne une touche d’Italie. Deux Happy Hour : en début de soirée, moitié prix sur les entrées et les vins ; en fin de soirée, un menu à prix fixe en trois services.
Del Charro Saloon
Le Del Charro Saloon offre une ambiance décontractée, des plats abordables, des margaritas à secouer et un service chaleureux. Dégustez les Nachos Royale tout en suivant le compte à rebours à la télévision du bar ; aucune tenue de soirée n’est requise.
The Pink Adobe – Dragon Room
La Dragon Room du Pink Adobe, située dans le quartier historique Barrio de Analco, propose une atmosphère rustique où l’on sirote des margaritas en échangeant des anecdotes avec les locaux sur l’époque artistique de Rosalea Murphy, fondatrice du lieu.
Illuminez la nuit au Skylight. (Photo : The Santa Fe New Mexican)
Skylight
Depuis l’été 2014, le Skylight séduit par sa cuisine, ses boissons et sa musique. Assistez aux spectacles de comédie de Bonkerz à 18 h et 20 h 30, puis dansez de 22 h30 à 1 h du matin. Profitez des promotions du 30 décembre : ailes à 0,50 $ et Tecates à 2 $.
Blue Rooster
Le tout‑nouveau Blue Rooster s’adresse à la scène nocturne éclectique de Santa Fe. Fêtez le réveillon jusqu’au petit matin, ouvert à tous, et retrouvez le DJ Oona les samedis soirs.
The Den (Coyote Café)
Situé sous le Coyote Café, le Den est idéal pour un cocktail avant le dîner ou un set DJ tardif. Les cocktails signatures portent des noms créatifs dans ce petit repaire intime.
Evangelo’s
Evangelo’s est le bar incontournable de Santa Fe, avec un étage supérieur et un sous‑sol « Underground ». Célèbre grâce à des photos de la Seconde Guerre mondiale, il regorge d’histoires musicales racontées par les habitués.
The Matador
Terminez la nuit au Matador, au sous‑sol du Don Gaspar et de West San Francisco. Spot rockabilly funky pour les derniers verres entre amis, véritable esprit de Santa Fe. Flânez ensuite sur la Plaza illuminée.
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