Les secrets de St. Pete/Clearwater :ce que seuls les habitants vous diront
Vous connaissez donc probablement Les plages de St. Pete/Clearwater (Merci, Note n°1 sur TripAdvisor !). Mais qu'en est-il du sentier des bières artisanales ou, encore moins attendu, du musée Dali ?
Une fois que vous sortez la tête du sable (une tâche certes herculéenne sur des rivages aussi étonnants), vous trouverez toutes sortes de secrets et de surprises dans ce Enclave de la côte du golfe de Floride 90 miles à l'ouest d'Orlando. Pour le meilleur du groupe, nous avons collecté des conseils auprès d'initiés notables, et voici notre carte au trésor qui en résulte.
Meilleur endroit pour prendre une bière
Certains appellent cela le Côte de Gulp . L'endroit saute de houblon. Les Sentier de la bière artisanale St. Pete/Clearwater relie Tarpon Springs à St. Pete, avec plus de 40 arrêts en cours de route. En réalité, la petite Dunedin propose à elle seule huit brasseries artisanales dans un rayon d'un mile carré, pas des moindres, la première brasserie artisanale de l'État :la brasserie Dunedin. Quelques autres arrêts appréciés localement :
Bar indépendant St. Pete, dont la rotation de 24 drafts fait que Chad Mize, muraliste et propriétaire de la Mize Gallery, revient chaque semaine pour voir ce qui est en préparation. Il aime le Kölsch, une bière dorée de Cologne qui a longtemps été un aliment de base et un favori local ici.
La bière et la sorcière, un lieu centré sur la bière artisanale américaine avec une cour qui envoûte Olga Bof, fondateur et président de Keep Saint Petersburg Local. La liste des bières pression est en constante évolution, mais vérifiez les bières fabriquées localement par Pinellas Ale Works, St. Petersburg Brewing ou 3 Daughters Brewing.
Green Bench Brewing Co ., nommé pour une caractéristique amusante de St. Pete au début des années 1900 :le 2, 500 bancs qui bordaient le centre-ville, inviter les passants à s'arrêter, asseyez-vous et faites-vous des amis avec des étrangers. L'endroit a un effet similaire sur Jessika Palombo, copropriétaire et responsable boissons/hospitalité de la salle de lecture (plus d'informations à venir), qui adore bavarder avec du cidre de saison avec tous ceux qu'elle trouve au bar.
La grotte de rasage, où vous pouvez vous faire tondre et boire : « C'est un salon de coiffure vraiment cool avec un propriétaire vraiment cool qui vous offre une bière dès que vous entrez pour votre rendez-vous, " dit Jeffrey Hileman, chef exécutif pour Locale Market et FarmTable Cucina (plus à venir à ce sujet, trop).
Meilleure folie nocturne
Ayant volé sous le radar pendant des années, la scène gastronomique locale gagne en crédibilité nationale ( États-Unis aujourd'hui l'a nommé l'une des cinq villes gastronomiques sous-estimées sur la côte est), et prêt à faire une ascension rapide. Pour voir pourquoi, essayez ces favoris des gourmands :
La salle de lecture propose une nouvelle cuisine inspirée du jardin et du feu de bois. Mais les accompagnements n'en sont pas moins impressionnants, note Tegan Foster, copropriétaire de Hawthorne Bottle Shoppe, qui raffole du pain fait maison, les cocktails et la carte des vins.
Le restaurateur promet des saveurs imaginatives dans une ambiance décontractée, cadre intimiste. Si vous dînez au comptoir, « les chefs eux-mêmes prendront votre commande et prépareront votre repas unique directement devant vous, " dit Michael Lyn Bryant, VP/GM/réservateur de groupe à la brasserie Dunedin. « Le menu change tout le temps, selon la disponibilité des ingrédients — ainsi que l'imagination du chef. Je n'ai jamais mangé deux fois le même plat, mais je peux dire que mes plats préférés étaient garnis de truffes fraîchement râpées, et le chef est toujours généreux avec sa truffe.
FarmTable Cucina produit une abondance de pâtes faites maison, pizzas et pains frais. « Nous aimons l'énergie et la nourriture, », explique le muraliste Ya Levy La’ford. "Commencez par du chou-fleur frit, puis laissez fondre la lasagne dans votre bouche.
Steak Rococo :« C'est dans un bâtiment magnifiquement restauré et la nourriture [chic, subversive prend le prix du steakhouse] est fantastique, », dit Bof. Pas pour rien, la collection de vins résidente a reçu Spectateur de vin 's Best of Award of Excellence cinq années de suite. « Mais si les cocktails sont votre truc et que le bourbon est votre boisson, alors vous devez absolument essayer leur 'Smoke, '" Elle ajoute.
Les meilleurs endroits pour les amateurs d'art
Eh bien bonjour, Dalí. Des artistes de renom aux peintures murales à grande échelle, St. Pete brosse un joli tableau pour les amateurs d'art. Pièce A? Le Centre des Arts Moréens , qui abrite la première collection permanente d'œuvres de l'artiste verrier Dale Chihuly dans un bâtiment conçu spécifiquement pour son art.
Nous avons sollicité nos initiés pour d'autres coups de coeur :
Les Musée Dalí abrite 96 des peintures à l'huile du surréaliste espagnol (ainsi que des dessins originaux, illustrations, impressions, sculptures, Photos, vidéos et documents d'archives). Donc, euh, pourquoi ici? Lorsqu'un couple de collectionneurs d'art a cherché une maison pour leurs troupeaux de Daliana dans les années 1970, St. Pete a intensifié et construit un. « Même la structure du bâtiment est une œuvre d’art, ", dit Bryant.
Le musée des Beaux-Arts détient des pièces couvrant 4, 500 ans. Lorsque vous êtes prêt pour une pause dans le temps à parcourir les galeries, rendez-vous au MFA Café. "Ils ont de la bonne nourriture et la vue depuis les fenêtres à l'arrière - et leur terrasse extérieure donnant sur notre baie - est tout simplement magnifique, », dit Bof.
Jannus en direct est un lieu de musique extérieur vraiment cool qui accueille des artistes nationaux et régionaux, dit Hileman. Il y a toujours une foule de personnes debout, car il n'y a pas de places assises.
Meilleurs plats pas chers
Vous n'avez pas besoin d'être un grand dépensier pour dîner délicieusement à St. Pete. Nos initiés obtiennent les meilleurs bouchées pour leur argent à ces endroits :
11 créations délicieuses de poussins , un endroit vénézuélien dirigé par – vous ne devinerez jamais – 11 femmes (toutes liées). "Ils sont spécialisés dans les arépas faits à la main, et offrent de nombreuses bases différentes avec des garnitures, ", dit Palombo. “Tous sans gluten et délicieux.”
Fonte centrale est connu pour ses sandwichs au fromage grillé gastronomiques, mais « J'adore leur soupe aux tomates et vous n'oublierez jamais leur fraîcheur, frites coupées à la main - elles créent une dépendance, », dit Bof. Elle aime aussi le Notorious P.I.G. (Porc BBQ, confiture d'oignons rouges et bacon maison) et le Caprese Melt.
Pico Rojo, un café sud-américain sans prétention au comptoir qui est grand sur le poulet rôti. « Presque tout ici est cuit simplement avec de l'huile d'olive et du sel de mer, ", dit Bryant.
Le Chattaway, un restaurant légendaire dans la partie Old Florida de St. Pete. Ouvert depuis 1951, il est connu pour ses hamburgers et sa saveur britannique, y compris le thé de l'après-midi. "J'adore le burger végétarien, ", dit Mize. "Dites bonjour aux poissons koi." Oui, il y a un étang.
Les meilleurs endroits pour se détendre sur le sable
Pour toutes les autres attraits locaux, vous voudrez bien sûr passer du temps sur le sable -et oui, Clearwater Beach règne comme le meilleur du pays, selon TripAdvisor. Difficile à battre 2 1/2 miles de sable incroyablement blanc et d'eau émeraude chaude. Toujours, il y a quelques rivaux locaux sérieusement dignes:
Île de la lune de miel est un parc d'État au bout de Dunedin Causeway, où plus de quatre miles de plage offrent une excellente baignade, pêche et bombardement - et un sentier de trois milles vous emmène à travers l'une des dernières forêts vierges de pins rémanents en Floride. "La distance supplémentaire et les frais d'entrée minimes maintiennent le parc relativement calme, même pendant la haute saison, ", dit Bryant.
Le soleil couchant sur la plage , bien sûr! A la pointe sud de Treasure Island, c'est tout droit sorti d'un air de Jimmy Buffett - un style décontracté, lieu de vivre et de laisser vivre. Vous trouverez des maisons colorées, huttes tiki et bars bohèmes en bord de mer non loin du sable blanc. "La toute fin de Sunset Beach est mon préféré, ", dit Foster. « Il n'y a jamais trop de monde, vous pouvez faire une belle promenade à perte de vue, et c'est un endroit parfait pour le coucher du soleil.
