Comment les habitants passent un samedi:manger sur Maltby Street
LONDRES – Maltby Street, dans un coin quelconque de Bermondsey, est le dernier endroit où vous vous attendez à trouver un haut lieu de la gastronomie. Mais caché sous les arches du chemin de fer, un groupe de marchands – dans le cadre d'un différend en cours avec Borough Market à proximité – s'installent tous les samedis de 9 h à 14 h.
Au marché, Au marché
Promenez-vous parmi les habitants et les gourmets avertis pour trouver des commerçants tels que Monmouth Coffee, Kappacasein (sandwichs au fromage grillé et raclette), La Brasserie Kernel, Boulangerie Saint-Jean, et Neal's Yard Dairy (fromage frais, Beurre, yaourts) vendus depuis les entrepôts utilisés pour stocker/brasser/fabriquer leurs produits. Des tables à tréteaux proposant des légumes et des fruits frais de la ferme ont commencé à apparaître dans la région, tandis que certains commerçants, comme Kitty Travers de La Grotta Ices, faire des apparitions saisonnières. Travers vend sa glace gourmande (cosse de pois, framboise et figue, concombre et crème sure) à l'arrière d'une camionnette.
Mais si c'est l'agitation (lire :des foules de touristes), vous êtes après, vous ne le trouverez pas ici. Maltby Street est une petite communauté tranquille d'artisans alimentaires, pas un marché organisé comme celui en bas de la route. C'est là que vous trouverez toutes sortes de projets créatifs et civiques, comme le Jardin Physique Urbain, un jardin public éphémère magique construit sur un terrain abandonné. Il a soutenu la croissance de milliers de plantes qui embellissent maintenant la communauté.
Passez un bon déjeuner
José Pizarre (Tapas Brindisa) a récemment ouvert un bar à tapas et sherry du même nom inspiré de La Boqueria à Barcelone. Vous trouverez l'homme lui-même en train de préparer des plats de saison du marché derrière le bar de ce petit espace premier arrivé, premier servi. Les favoris traditionnels comme le jamón Ibérico, boquerones, et olives noires sont proposées avec une large sélection de vins et de xérès.
José
104, rue Bermondsey
Londres SE1 3UB
+44-20-7403-4902
Juste en bas du pâté de maisons, son autre emplacement avec plus de la même chose ibérique.
Pizarre
194, rue Bermondsey
Londres SE1 3TQ
S'il pleut
Égayez une journée maussade avec une visite chez un créateur de mode Musée de la mode et du textile de Zandra Rhodes . Conçu par l'architecte mexicain Ricardo Legorreta, il est difficile de manquer l'entrepôt converti peint en rose et orange choquant. À l'intérieur, vous trouverez des expositions consacrées à l'industrie mondiale de la mode au cours des 50 dernières années, un café, et boutique vendant des morceaux de jeunes designers émergents.
Musée de la Mode et du Textile
83, rue Bermondsey
Londres SE1 3XF
+44-20-7407-8664
Obtenez votre dose d'art contemporain au troisième avant-poste de la galerie White Cube de Jay Jopling, qui a battu le record de la plus grande galerie commerciale d'Europe lors de son ouverture à Bermondsey en octobre 2011. L'impressionnant, 58, Un ancien entrepôt de 1 000 pieds carrés présente le travail des meilleurs artistes du monde entier, ainsi que des films d'artistes et des conférences dans l'auditorium.
TROUVE LE
La carte du marché de Maltby
EN SAVOIR PLUS SUR FATHOM
Londres :je suis ici pour affaires
Londres :j'ai un jour
Les meilleurs restaurants de Londres Fathom
Fathom Shop :Souvenirs de Londres
