Festival des mets et vins du Lac Charles Rouge et Blanc
L'année dernière était ma première année pour assister à Rouge et Blanc, la collecte de fonds annuelle de nourriture et de vin pour la série de bannières de la McNeese State University. Les billets pour cet événement très attendu semblent se vendre plus rapidement qu'un concert de Justin Bieber.
Rouge et Blanc continue de croître d'année en année, selon Patricia Prudhomme, Directeur des bannières. « Nous sommes passés à 1750 billets l'année dernière parce que nous avions le plus grand site [le campus McNeese]. » Dans les années passées, l'événement a eu lieu au centre-ville de Lake Charles.
La formidable participation s'est immédiatement manifestée. Nous avons été accueillis par 29 restaurants et traiteurs locaux et 26 vignobles désireux de faire plaisir à nos palais.
Jeremy Davis et Clay Johnson et le Fabulous Equinox Jazz Orchestra ont diverti les invités avec leurs sons de fête cool.
Parmi les présentateurs gastronomiques, citons Harlequin Steaks and Seafood pour leur tendre filet de bœuf, Ember Grille et Wine Bar avec leurs sucettes d'agneau, 121 Artisan Bistro pour leurs boulettes farcies au chèvre, et le burrito illégal d'Izzo, qui a servi des tacos au porc carnita. Toga Grill a séduit les amateurs d'événements avec un délicieux falafel. SweetChic Cupcakes a fourni le dessert avec ses mini cupcakes en plusieurs saveurs alléchantes telles que le velours rouge, Fudge au beure d'arachide, et latte aux épices de citrouille.
J'avais espéré savourer un peu de l'échantillon de chaque restaurant. Malheureusement, J'étais trop plein et je n'ai pas pu tous les essayer. Mais de tous ceux que j'ai essayé, mon préféré était les crevettes grillées d'Otis et Henry's à l'île de Capri.
Je ne suis pas du tout amateur de vin. Alors ne me juge pas. Mais ce rosé pétillant était mon vin préféré. Rosé Mousseux Rosatello de Constellation Wines.
Ce n'est pas du vin, mais j'ai adoré ce Swamp Pop. Ils offrent actuellement cinq saveurs; Noble Canne Cola, Jean LaFitte Ginger Ale, Soda crème praliné, Satsuma Fizz, et Ponchatoula Pop Rouge (alias fraise). Il est disponible localement chez Crave Gourmet Baskets and Gifts.
Ne manquez pas cet événement fantastique sur Samedi, 17 octobre . Les billets sont en vente Vendredi, 7 août . De nombreux dîners oenologiques et séminaires sont organisés la semaine précédant le grand événement. Aller à https://www.rougeetblanc.us/ pour plus d'informations.
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