Marchés fermiers à Lake Charles
Ressentir l'amour sur les marchés fermiers
Les marchés fermiers sont conçus avec beaucoup d'amour; ils font ressortir les meilleures offres d'une communauté et les placent sur une nappe vichy pour votre plaisir. Lake Charles vante ses deux marchés fermiers populaires - le marché fermier de Charlestown le samedi et le marché fermier Cash &Carry le mardi. Ici, vous pouvez trouver des produits alimentaires locaux, art fait main, de la musique live et bien plus encore, car vous pouvez vous connecter avec les habitants et découvrir ce qui les rend passionnés par leurs produits et le sud-ouest de la Louisiane. Maintenant, allons faire du shopping !
Le marché fermier de Charlestown
Lieu :Derrière le centre culturel et artistique de l'hôtel de ville historique, 1001 rue Ryan
Quand :le samedi de 8h à 12h, pluie ou soleil
Mon chien Piper et moi avons décidé de visiter le marché fermier de Charlestown par temps chaud, samedi ensoleillé. La rue derrière l'hôtel de ville historique regorgeait de vendeurs, visiteurs, et chiots. Immédiatement, vous entendez de la musique en direct et obtenez une bouffée de tamales faits maison et de déjeuners prêts à l'emploi. La réalisatrice Carolyn Smith m'a accueillie derrière son mur de confitures, gelées, et des savons empilés comme un arc-en-ciel de toutes les saveurs et senteurs imaginables. Elle gère le marché fermier, et elle en est fière. Pendant qu'elle me parlait, elle surveillait ses vendeuses comme une mère poule pour s'assurer que la journée se passait bien. Le succès de chaque fournisseur est le succès du marché, et elle est toujours prête à signaler un nouveau vendeur ou un article artisanal différent.
Piper a eu vent de Paws Up Gourmet Pet Boutique et j'ai failli me casser le bras en essayant d'atteindre leur stand. La table était pleine de friandises pour chiens faites maison et de jouets d'enrichissement. Katherine Pierce, amie des chiens, avec Paws Up prépare 12 délicieuses variétés de friandises, chacun avec des ingrédients très clairs et sains. Elle crée des commandes spéciales pour les clients fidèles - comme une planche de charcuterie pour chiens - ainsi que des friandises pour aider les chiens souffrant d'allergies (comme le mien). Piper a dévoré avec bonheur leur saccadé de poulet aux myrtilles, et nous avons ramené à la maison des friandises au bacon et au cheddar et des tranches de patates douces séchées. La meilleure partie est que les friandises sont toutes à 1 $ chacune.
Je me suis dirigé vers le stand de Pam Cofield où elle vendait des œuvres d'art originales. C'était sa première fois en tant que vendeuse au marché, et elle était prête à montrer au monde son travail. Son nom commercial officiel est La fluidité de Pam - du nom de ses peintures abstraites à l'acrylique. Sa table était pleine de travaux abordables qui avaient chacun une palette de couleurs totalement unique, texture, et la personnalité. Elle a représenté l'adoption de l'art local par le marché fermier comme un autre moyen d'attirer les gens sur le marché.
Mon dernier arrêt ce jour-là était à La Mariposa Tamales . Christina Villarreal Langley est d'Angleton, Texas, et a déménagé à Lake Charles il y a 38 ans. Pour elle, la nourriture consiste à invoquer la mémoire et à transmettre des traditions transmises de génération en génération. Sa mère lui a appris à faire des tamales, et Langley a parlé d'elle comme nous aimerions tous qu'on en parle – la racine pivotante de l'arbre généalogique qui se perpétue dans l'héritage de sa cuisine. Langley transforme cet héritage en tamales – et en sacrément bons – qui représentent ses liens avec son héritage et sa famille. Ses tamales de poitrine étaient non seulement incroyables (j'en ai ramené une douzaine) mais ils ont également remporté la première place en tamales de bœuf au Tamale Festival à Houston. Si vous voyez Mariposa Tamales en ville, ne les laissez pas passer.
*Nouveau au Charlestown Farmers Market est la série d'événements « Meet Me at the Market » !
Le centre culturel et artistique de l'hôtel de ville historique lance une nouvelle série d'événements dans le cadre de l'expansion du marché des fermiers de Charlestown. Le premier samedi du mois à partir du 2 octobre , les vendeurs d'art se joindront aux vendeurs du marché fermier de l'hôtel de ville historique. Vous trouverez des food trucks et de la musique live, l'artisanat sous les chênes avec le Musée des Enfants, un marché d'art sur la place principale, et le marché de producteurs sur la rue Bilbo directement derrière l'hôtel de ville historique. Veuillez appeler Marjorie Latigue au 491-9147 pour plus d'informations.
Marché fermier Cash &Carry
Emplacement :Bâtiment Cash and Carry, 801 boulevard de l'Entreprise
Quand :les mardis à partir de 16h à 18h, pluie ou soleil
Si vous arrivez par hasard au Cash &Carry Farmer's Market à 17h30, après le travail, alors il est clair que vous êtes une recrue arrivée trop tard à la fête. La seule façon d'acheter du Cash &Carry est de s'y rendre le plus tôt possible. Même quand je suis entré à 15h50, les visiteurs sortaient déjà avec des sacs chargés de produits locaux. Le Cash &Carry Farmer's Market est un poids lourd en frais, Produit local, objets artisanaux, et repas à emporter. Le grand espace rassemble les entreprises locales avec de la musique en direct et la fierté de la communauté.
Ici, les vendeurs se mêlent les uns aux autres pour montrer leurs derniers designs ou produits, et les habitués font la queue aux stands pour récupérer les commandes passées la semaine précédente. Vous vous retrouvez bientôt avec un sentiment d'urgence pour acheter ce que vous pouvez avant que la foule ne dévore toutes les marchandises disponibles. La meilleure stratégie consiste à vous diriger vers le premier fournisseur avec lequel vous établissez un contact visuel et à vous lancer.
je me suis dirigé vers Cuisine épanouie et a discuté avec le propriétaire Alan Maddox de ses plats bio tout préparés. Thrive Kitchen a commencé il y a quelques années comme un moyen d'introduire un service de repas biologique durable dans la région du lac, et ils ont un faible pour les ingrédients locaux. Maddox apporte son expérience d'infirmière à son entreprise pour montrer que la nourriture est un médicament. Leur menu change chaque semaine en fonction de ce qui est disponible et où l'inspiration les prend. Ce jour-là, ils ont préparé des salades de tacos fajitas végétaliennes avec du riz frit espagnol, légumes grillés, et haricots rouges. Ils se spécialisent dans presque tous les types de nourriture des bols de Bouddha, plateaux de légumes familiaux, bols sains à faible teneur en glucides, et épices et salsas artisanales, qui ont décollé d'eux-mêmes. Ceux qui vivent la vie céto adoreront leur système de commande en ligne.
La table de Maytte Cart, composée de bijoux complexes en argile cuite au four, peut vous arrêter dans votre élan lorsque vous vous promenez dans le marché. Son entreprise, dessins mayas , propose de jolies boucles d'oreilles réalisées à la main avec une attention particulière aux détails. Elle n'y est que depuis six mois, mais son travail est de premier ordre et idéal pour les idées de cadeaux. Elle a eu beaucoup de succès sur le marché, et chaque semaine elle apporte de nouveaux designs pour éblouir le public.
Botanica de Buckner la table est un hommage à une vie saine, et les propriétaires Nancy et Donald Buckner sont passionnés par vous aider à vivre votre meilleure vie. Ils créent une myriade de teintures qui aident à tout soulager, de l'anxiété et la perte de sommeil à la baisse d'énergie et aux sautes d'humeur. Chaque bouteille est fabriquée à la main avec des herbes et des ingrédients locaux pour vous offrir le supplément entièrement naturel qui vous manquait dans votre routine quotidienne. En outre, ils vendent des baumes et des baumes à lèvres ainsi que des pots de succulentes et de cactus de conception artistique (j'ai dû attraper un pot peu profond de 8 pouces rempli de bébés succulents pour seulement 15 $).
Je n'ai pas dîné ce soir, alors je suis passé Grâce YuM et a été submergée par les odeurs et les images de ses délicieux plats fusion coréens. La propriétaire (qui s'appelle Gil) était incroyablement excitée de partager sa nourriture avec moi et la file de personnes derrière moi. Chaque client est une nouvelle opportunité pour elle de leur enseigner la culture et la cuisine coréennes, et j'étais tout ouïe. Elle fréquente le marché depuis plusieurs mois, et chaque semaine présente un nouveau plat ou une nouvelle sauce en bouteille. Sur la table ce jour-là, il y avait des nouilles de patates douces, kimchi maison, ailes de poulet frites à l'air avec une sauce qui tue, et ses gâteries signature au Nutella pressées dans une jolie forme de poisson. Ensuite, il y avait les tacos. Son assistant Nicolae David-Trouard servait des tacos coréens au bœuf et au poulet de qualité restaurant. Ils sont trempés dans au moins deux sauces sucrées et épicées, Oignons rouges, carotte râpée, coriandre, et beaucoup d'amour. Au moment où j'écris ceci, Je mange les deux tacos qui me restaient et auxquels j'ai pensé toute la journée. Gil aime partager sa nourriture autant que j'aime la manger.
Alors la prochaine fois que vous aurez besoin d'aller à l'épicerie, le magasin d'aliments pour animaux, un service au volant pour le dîner, une galerie d'art, un magasin de santé holistique, et une bijouterie, arrêtez-vous simplement dans nos marchés de producteurs locaux et soutenez tout ce qui est local. De nombreux vendeurs reviennent de semaine en semaine et vous pouvez les trouver sur les deux marchés, mais chaque semaine, ces vendeurs vous apportent un nouvel art, nourriture, et des cadeaux ainsi qu'un nouveau sens de votre communauté.
