Explorez un centre culturel pour la cuisine vietnamienne
Sortez le cap de l'exploration car nous avons un voyage savoureux en magasin pour vous !
Situé à proximité du quartier Anaheim Resort™ et niché entre les villes de Westminster et Garden Grove, Californie, est un lieu avec une riche histoire vietnamienne qui sert de centre culturel pour une cuisine vietnamienne étonnante et authentique. Ce lieu magique s'appelle Little Saigon, et si vous ne l'avez pas été, vous devez faire une visite.
Taguez avec notre ami Bang-Co, alias Connie de @occomestibles comme elle nous emmène dans un voyage savoureux à travers Little Saigon.
De la marmite de homard cuite à table, à un énorme festin de bœuf à sept plats, il existe une quantité incroyable de joyaux culinaires cachés dans lesquels tout gourmand affamé aimerait se mettre à croquer.
Ail et ciboulette
Le premier arrêt est l'ail et la ciboulette de Kristin, connu pour son atmosphère traditionnelle et tendance. Prenez-le de Connie et commandez leur homard spécial maison, servi avec des nouilles à l'ail, poivrons, et épices traditionnelles.
Coin Hai Nai
Étant originaire du Vietnam, Connie sait exactement de quoi elle parle quand il s'agit de délicieuse cuisine vietnamienne, et il est sûr de dire que ses 72 000 abonnés Instagram seraient d'accord.
Alors, quand elle dit que nous devons vérifier Hai Noi Corner pour leur poisson au curcuma et à l'aneth merveilleusement croustillant, nous laissons tomber ce que nous faisons et partons immédiatement.
Oc et Lau
Ce n'est pas tous les jours que vous pouvez trouver l'occasion de vous régaler de gigantesques escargots de mer. Bien, c'était avant que Connie ne nous amène à Oc et Lau pour des escargots et un hot pot de homard. Oc et Lau se traduisent littéralement par "Escargot de mer et potée, « Donc, si vous avez besoin de plats exotiques dans votre vie, c'est vraiment un diamant brut.
Hong An
Si vous cherchez à nourrir un groupe de gourmands affamés, sept plats de bœuf devraient être la formule parfaite. A Hong An, une immense salle à manger accueille les invités assis avec leur propre grill de table. Connie recommande le Bo Bay Mon, qui se traduit par Beef Seven - également connu sous le nom de sept plats de boeuf.
Hong An est un paradis pour les amateurs de viande où tout vous sera servi, du bœuf à la citronnelle aux boulettes de viande vietnamiennes juteuses.
Pho45
Le dernier sur la liste, mais non le moindre, est Pho45 avec son bœuf pho. Cette interprétation est remplie de tripes, tendon, pointe de poitrine, flanc, et boeuf saignant. Cette recette est un secret de famille, ils ont donc gardé leur recette en confinement, mais ce que nous savons, c'est qu'ils sont très généreux avec leurs portions de viande et que leur pho pourrait être le meilleur que nous ayons jamais eu.
La prochaine fois que vous aurez un jour de congé ou que vous visiterez la région, passez-le dans un voyage culinaire délicieusement authentique à travers l'un des quartiers les plus historiques du comté d'Orange. Vous allez adorer vous perdre dans la culture, nourriture, et l'expérience de Little Saigon.
