Polaroid de la semaine :la magnifique Valle De Cocora en Colombie
Cette semaine, J'ai finalement visité la région du café en Colombie, que j'attendais depuis mon arrivée en Colombie il y a quelques mois. Cependant, Je dois admettre que je n'ai pas pu profiter de la cafétéria de la zona autant que je l'avais espéré… ce qui était en partie parce que je luttais toujours contre ma maladie (à laquelle s'ajoutait un parasite de l'estomac) et en partie parce que le temps ne s'y prêtait pas pleinement.
J'ai passé la plupart de mon temps dans la petite ville de Salento, connue pour être le cœur de la région du café en Colombie. La ville elle-même, où presque toutes les maisons ont des balcons colorés ou des portes en bois peintes de couleurs vives, était un endroit fabuleux pour me baser, avec un certain nombre de cafés confortables pour se détendre pendant les averses quotidiennes, de délicieux restaurants pour me frayer un chemin, et suffisamment de boutiques d'artisans pour m'assurer que mon sac à dos est maintenant plus plein qu'avant !
Pour la plupart des gens, l'attraction principale n'est cependant pas le Salento lui-même, mais son environnement :les montagnes verdoyantes, et les dizaines de plantations de café qui font la renommée de cette région. Et puis il y a le clou de la région :la Valle De Cocora, une vallée remplie de palmiers à cire géants qui sont uniques à cette région. Ces palmiers à cire sont les palmiers les plus hauts du monde et peuvent atteindre près de 60 mètres de haut. C'est tout un spectacle de voir ces géants se dresser au-dessus de vous en marchant dans la vallée.
Après quelques jours de pluie et je me sens encore un peu faible, Je me lance enfin dans la randonnée de 4 heures dans la vallée, qui est juste à l'extérieur du Salento. Le paysage montagneux était magnifique, malgré les nuages qui se sont abattus peu de temps après le début de ma randonnée, qui m'a fait passer par des fermes de vaches, conduit à travers une forêt de nuages, et enfin terminé dans un café au sommet d'une montagne où j'ai observé des dizaines de colibris tout en dégustant une tasse de chocolat chaud.
L'autre chose qui m'excitait dans le Salento ? Le café, bien sûr! Cet amateur de café avait hâte de visiter quelques plantations de café à l'extérieur de la ville et je pensais que le café serait le Polaroid de cette semaine. Cependant, la combinaison de jours de pluie et moi souffrant d'un problème d'estomac m'a moins enthousiasmé par le café une fois sur place, et je n'ai fini par visiter qu'une seule finca de café. C'était ma deuxième plantation de café ici en Colombie après avoir visité Finca La Victoria près de Minca dans les montagnes de la Sierra Nevada en janvier, et même si maintenant je connais le chemin d'un grain de café de la plante dans ma tasse maintenant, J'ai toujours apprécié la visite de la plantation de café de Don Eduardo, et ma tasse de café fraîchement torréfié. J'aurais voulu visiter quelques autres plantations et la ville voisine de Filandia dont j'ai entendu d'autres s'extasier, mais je suppose que cela doit arriver la prochaine fois que je me retrouve dans le pays du café en Colombie.
