Avec plus de 30 restaurants tous végétariens, Chiang Mai est un paradis pour les végétariens ! Nous nous sommes efforcés de tous les essayer, mais en commençant lentement à fréquenter nos favoris plus souvent à la place. Voici nos restaurants végétariens préférés à Chiang Mai :

Les cinq meilleurs restaurants végétariens de Chiang Mai

Pun Pun Café Bio

Pun Pun est un restaurant végétarien à l'arrière d'un temple impressionnant, Wat Suan Dok, qui est en dehors des douves, à l'ouest du centre-ville. Montez à bord d'un Songthaew (transport en commun avec prise en charge à couverture rouge) et sortez dans un endroit idéal mis en place par un couple thaï-américain dont l'objectif est de servir des plats végétariens biologiques. Le menu est énorme (il nous a fallu du temps pour commander la première fois) et propose une grande variété de plats thaïlandais classiques que l'on ne voit pas sur les menus d'autres endroits de la ville accueillants pour les étrangers. Le prix est également intéressant – la plupart des plats se situent entre 1,10 $ et 1,30 $ (35 à 40 bahts). Vous mangez dans une cour sous un grand arbre Boddhi pendant que les moines marchent vers et depuis toutes ces choses que font les moines occupés. PunPun a ouvert un deuxième emplacement plus tôt cette année, mais nous avons trouvé le menu beaucoup plus limité et bon nombre de nos favoris de l'emplacement d'origine à Wat Suan Dok n'étaient pas au menu.

AUM

AUM est à côté du Black Canyon Coffee Shop juste à l'intérieur de Tha Pae Gate. Attaché à une librairie d'occasion avec des tas de livres en anglais, il y a un coin salon à l'étage avec des tables basses et des coussins, ainsi que des sièges en bas. Le restaurant propose principalement des plats thaïlandais – mais aussi quelques plats occidentaux – et un vaste choix de sushis végétariens. AUM était étonnamment bon, surtout le végétarien Khao Soi et un apéritif intéressant ici :gros, croustillant, feuilles frites (basilic?) Avec une trempette aigre-douce - délicieux!

Adresse: 65 Moonmuang Road/Mun Mueang Road (à côté du Black Canyon Coffee Shop, à l'intérieur de la porte Tha Phae)

Khun Baratte

Khun Churn est situé dans un petit soi (ruelle) à côté de Nimmanhaemin Road, et nous sommes allés une fois pour un dîner à la carte et sommes revenus pour essayer le buffet du déjeuner. Le buffet du déjeuner offrait un bien meilleur rapport qualité-prix, comme de nombreux éléments du menu font partie du buffet, vous pouvez donc essentiellement goûter l'ensemble du menu en une seule fois. Il y a un grand bar à salades, diverses soupes (dont une version de Khao Soi, même si nous préférons la version d'AUM), tofu et légumes grillés, différents plats de riz, des plats de nouilles et un grand choix de tisanes et d'eau de fruits frais sont également inclus dans le prix du buffet. Si vous allez à Khun Churn, allez certainement pour le buffet du déjeuner. C'est 130,00 THB - pas nécessairement bon marché pour les normes thaïlandaises, mais un frais, le buffet végétarien pour un peu plus de 4,00 $ US est difficile à battre.

Adresse: Nimmanhaemin Soi 17

DADA Café

Le Dada Kafe est également à l'intérieur de la vieille ville, à seulement un pâté de maisons au sud de Tha Pae Gate sur Ratchamankla Road. Tenu par un couple germano-thaï, il a un grand choix de plats solides, à la fois thaï et occidental et bien sûr, quelques plats allemands, trop. DADA propose des créations intéressantes comme le « Carpaccio » d'ananas, basilic et glace, boulettes de pommes de terre frites et fromage, avocat sur du pain grillé ou des boulettes de tofu panées frites. Les prix ici sont élevés pour la Thaïlande, cependant, comme un petit-déjeuner allemand pour 6 $ (190 Baht), et certains des smoothies les plus sains se vendent 6,40 $ (200 bahts), ce qui pourrait facilement représenter l'intégralité de votre budget alimentaire pour la journée à Chiang Mai. Tout ce que nous avons mangé ici, nous l'avons aimé, bien que, des gâteaux et des bonbons allemands au burger végétarien et à la salade de pommes de terre allemande. Plus, la sélection de smoothies est de loin la plus grande de la ville et guérit tout, de la gueule de bois à l'acné, stresser, mauvaise vision ou problèmes de sommeil. La plupart coûtent 2,70 $, ou 80 bahts, dont notre préféré, les Remue-méninges moi . Vous pouvez également obtenir des shots d'herbe de blé ou des smoothies à l'herbe de blé ici. Le Dada Kafe dispose également d'une connexion Wi-Fi gratuite et d'une sélection de journaux internationaux.

Adresse: 20/1 Ratchamanka Road (près du coin de Moon Mueng Road, en face de Juicy4u)

Juicy4U

Malgré le drôle de nom, Juicy 4 U est l'un des meilleurs restaurants végétariens de Chiang Mai. Il est situé en face du Dada Kafe sur Ratchamankha Rd. Ils ont un grand choix de légumes (y compris des shots d'herbe de blé) et de jus de fruits pour 1,60 $ (50 Baht), Plats thaïlandais (à partir de 70 Baht), petits déjeuners et un hamburger végétarien décent pour 2,55 $ (80 bahts). Nous aimons particulièrement le sandwich à choisir soi-même, où vous pouvez choisir jusqu'à 10 ingrédients pour un sandwich sur du pain complet frais.

Adresse: 5 Ratchamanka Road (près du coin de Moon Mueng Road, face à Dada Kafe)

Betterave Stories (mise à jour :définitivement fermée)

Je laisse cette partie dans l'article, bien que, Malheureusement, Beetroot Stories a fermé définitivement depuis ma dernière visite à Chiang Mai. Ce sera, cependant, vivre dans ma mémoire, et ce petit hommage à ce qui fut l'un des tout meilleurs restaurants végétariens de Chiang Mai :

Beetroot Stories est un incontournable du quartier populaire de la vieille ville de Chiang Mai, au coin de Ratchadamnoen et Ratchapakinai Rd. L'un des nombreux restaurants dans la cour du Kad Klang Wiang Plaza. Le menu propose une variété de plats thaïlandais, cuisine occidentale, petits déjeuners, salades et sandwichs frais, plus des smoothies géants pour 1,60 $ (50 bahts). Nous pouvons volontiers recommander les smoothies chocolat banane noix de coco ou beurre de cacahuète banane chocolat. Les currys thaïlandais sont excellents, mais nous avons trouvé le sauté de légumes un peu fade. Comme son nom l'indique, Beetroot Stories propose de nombreux plats à base de betterave, comme les salades et aussi plusieurs jus de betterave (mélangés avec d'autres légumes ou fruits). Tous les plats de riz sont servis avec du riz brun.

Adresse: Ratchadamnoen Rd (sur la place Kad Klangwiang derrière le café Wawee)

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